Brownies de Noz recheados com Queijo-Creme

Esta receita é da querida Patrícia Sereno do blog Côco e Baunilha e assim que a vi fiquei logo tentada a experimentar. Foi o que fiz (com umas pequeninas alterações) e não me arrependi nadinha.. :) Os brownies ficaram deliciosos e desapareceram num instante :p
Obrigada Patrícia pela partilha, um beijinho*

Ingredientes:
Bolo / Brownie:

200 gr. de Queijo-Creme
1 Colher de chá de aroma a Baunilha em pó
250 gr. de Açúcar
3 Ovos
100 gr. de Manteiga
100 gr. de Farinha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

3 Colheres de sopa de Chocolate em pó
+/- 50 gr. de Nozes, picadas grosseiramente

Glacé:

55 gr. de manteiga
3 Colheres de sopa de Açúcar em pó
2 Colheres de sopa de Leite
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
Nozes picadas, para decorar (opcional)

Preparação:
1. Bata o queijo-creme com o aroma de baunilha e cerca de 25 gr. do açúcar até ficar um creme macio. Reserve.
2. Bata os ovos com o restante açúcar até obter uma consistência leve e fofa.
3. Derreta a manteiga no microondas, junte-lhe o chocolate em pó e mexa bem. Adicione à mistura de ovo. Envolva a farinha e as nozes.
4. Deite metade do preparado de brownie na forma e alise a superfície. Espalhe cuidadosamente a mistura de queijo-creme por cima e cubra com o restante preparado de brownie.
5. Leve ao forno, pré aquecido, num tabuleiro quadrado ou rectangular, barrado com manteiga e polvilhado com farinha, cerca de 40-45 minutos, ou até estar cozido. Deixe arrefecer na forma.

Enquanto isso, prepare o Glacé..

6. Derreta a manteiga no microondas. Junte o leite, o açúcar e o cacau em pó. mexa bem.
7. Com uma espátula, espalhe o glacé sobre os brownies e decore-os com as nozes (se as usar). Deixe o glacé solidificar e corte o bolo em quadrados, para o servir.

Delicie-se.. :p