Bolo Mousse de Chocolate com cobertura de Queijo Fresco e Côco

Este bolo parece muito demorado e díficil de fazer, mas é pura ilusão..
Além disso é maravilhoso: uma verdadeira tentação!!
Com ele participo na festa de 3º aniversário do blog da Belinha Gulosa ..

..e no Concurso Côco da minha querida amiga Luísa Alexandra! Tenho estado bastante adoentada e não tinha mesmo ideias de participar..  mas no fim-de-semana resolvi fazer um esforço. E valeu bem a pena..
Podem votar AQUI!

Ingredientes:
Para a Massa:
8 Ovos
220 gr de Açúcar
200 gr de Farinha
1 Colher de Sobremesa de Fermento
125 gr de Chocolate em Pó
100 ml de Leite
100 ml de Óleo
Rhum (usei Malibu)


Para a Mousse de Chocolate:
1 Pacote de Natas
100 gr de Chocolate em Tablete
2 Folhas Gelatina Neutras
1 Colher de sopa de Manteiga
Açúcar em Pó

Para a Cobertura:
1 Pacote de Natas
1 Embalagem de Queijo Fresco, tipo Philadélphia
Açúcar em Pó
1 Colher de sopa re Rhum
Côco Ralado

Preparação:
1. Para a massa: Separe as gemas das claras, dos 8 ovos.
2. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Reserve.
3. Bata as gemas com o açúcar. Adicione as claras em castelo, alternando com a farinha previamente misturada com o fermento.
4. Acrescente o chocolate em pó, o leite morno e o óleo. Incorpore bem, sem bater.
5. Deite a massa numa forma untada e enfarinhada (eu usei, pela 1ª vez o Desmoldante que a querida Sónia gentilmente me enviou.. Muito Obrigada amiga!) e leve ao forno pré-aquecido até cozer (+/- 45 minutos. Faça o teste do palito!)
6. Enquanto o bolo coze prepare a mousse para o recheio: Bata os 2 pacotes de natas com o açúcar em pó até ficarem bem firmes. Adicione as folhas de gelatina escorridas, demolhadas anteriormente em água fria e aquecidas no microondas. Envolva bem. Reserve.
7. Divida as natas em duas caçarolas: a uma parte junte o chocolate derretido e envolva bem. Á outra, junte o rhum e o queijo tipo philadélphia. Misture bem e leve o creme ao frigorífico.
8. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme.
9. Parta o bolo em 3 discos e salpique-os com um pouco de rhum. Coloque no prato de servir um disco e barre com metade da mousse de chocolate. Coloque por cimo o 2º disco e volte a barrar com a restante mousse. Tape com o 3º disco.
10. Retire a cobertura de queijo fresco do frigorífico e cubra o bolo com ela.
11. Polvilhe com o côco ralado.
13. Guarde em local fresco até ao momento de servir.

O interior:

Delicie-se!!

Torta de Chocolate com Recheio de Creme de Ovos enrolada em Açúcar de Rosas

Esta Torta foi fruto de uma invenção do momento. Serviu para gastar umas claras que tinha congeladas e umas gemas que sobraram de outra receita. Aproveitei ainda para experimentar o Açúcar Aromatizado com Rosas. A receita, acabou por ser uma verdadeira e deliciosa surpresa.
A massa ficou com uma consistência super fofinha e esponjosa, e a combinação de ingredientes transformou-a na melhor torta que já comi :p

Ingredientes:
12 Gemas
6 Claras
100 gr. de Farinha
6 Colheres de sopa de Açúcar
2 Colheres de sopa de Chocolate em pó

Creme de Ovos

Açúcar de Rosas (para enrolar)

 

Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Junte a farinha e o chocolate em pó e volte a bater.
3. Adicione, as claras batidas em castelo com uma pitada de sal, ou sumo de limão.
Envolva com uma espátula.
4. Verta o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal, barrado com manteiga.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 15 a 20 minutos. Faz-se o teste do palito e assim que sair seco retira-se. Não deve cozer demasiado senão parte ao enrolar e fica seca.
6. Desenforme ainda quente em cima de um pano polvilhado com o açúcar (eu usei este, aromatizado com rosas.)


7. Recheie com o creme de ovos e enrole.
8. Deixe arrefecer, apare as extremidades e transfira  para o prato de servir.



Uma delícia!!

Queques Chineses com Cobertura de Chocolate Branco e Missangas Coloridas

O nome dos queques é estranho eu sei.. Mas "baptizei-os" assim porque a base para a massa é a do Bolo Chinês, que já coloquei aqui.
Para os enriquecer fiz uma cobertura de chocolate branco e "alegrei-os" com missangas coloridas. Ficaram muito bons!!

Ingredientes:
4 Ovos
400 ml de Leite
0,50 ml de Óleo
250 gr. de Açúcar
400 gr. de Farinha
2 Colheres de sobremesa de Canela em pó
2 Colheres de chá de Bicarbonato de Sódio

Chocolate Branco qb.
3 Colheres de sopa de Natas
Missangas coloridas qb.

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquificador ou com a ajuda de um fouet.
2. Distribua pequenas porções de massa em formas de silicone para queques e leve ao forno cerca de 20 min.


Enquanto cozem prepare a cobertura:

3. Leve ao microondas o chocolate com as natas. Retire e misture bem.
4. Depois dos queques estarem cozidos, retire do calor e deixe arrefecer um pouco.
5. Pincele-os com o chocolate branco e enfeite com as missangas coloridas.




Bom Apetite!!

Cornucópias recheadas com creme Russo e Cobertas com Chocolate Branco e Chocolate em Pó

Fiz estas Cornucópias e um bolinho (cuja reportagem aparece de seguida) para levar para casa da minha grande amiga Lígia. Estavam deliciosas e acompanharam muito bem o cházinho e três dedos de conversa.. :) Pena que o pequeno Rodrigo não tenha podido provar!! Mas lá chegará o tempo.. <3


Ingredientes:
1 Embalagem de Massa Folhada Fresca rectangular (usei uma embalagem redonda e também resultou)
Creme Russo (preparado da Casa Januário)
Chocolate Branco qb.
4 Colheres de sopa de Natas
Chocolate em pó qb.

Preparação:
1. Desenrole a placa de massa folhada fresca e corte em tiras de  mais ou menos 2 cms. de largura.
2. Pincele as formas cónicas com um pouco de azeite (para desenformar melhor) e enrole delicadamente a massa folhada nas formas das cornucópias, sem apertar, para que depois sejam mais fáceis de desenformar.
3. Coloque as formas com a massa enrolada em cima de um tabuleiro forrado com um tapete de silicone, tendo o cuidado de colocar a ponta da massa virada para baixo, para que "não abram" e fiquem mais perfeitas ao folhar.
4. Leve ao forno, pré-aquecido, até apresentarem um aspecto dourado e folhado, a gosto.

Entretanto prepare o Creme:
5. Vá juntando leite frio ao pó e mexa com uma vara de arames até obter a consistência desejada.


6. Desenforme as cornucópias ainda quentes (para que saiam mais perfeitas), pois quanto mais fria estiver a massa folhada, mais quebradiça se torna.
7. Recheie com o Creme Russo.
8. Derreta o chocolate branco com as natas no microondas e envolva bem.  Com um pincel de silicone, pincele as cornucópias com o chocolate derretido.
8. Polvilhe com o chocolate em pó!

Tão boas!!

Bolo de Chocolate Húmido * MFP

A MFP (Máquina de Fazer Pão) tornou-se numa das minhas maiores aliadas na cozinha e também num dos meus "brinquedos favoritos"..
Torna o amassar e o levedar muito mais fácil, faz "comidinha", doces e compotas e até quando me apetece um bolinho e não quero ligar o forno... é a ela que recorro :)

Ingredientes:
Bolo:
4 Ovos
2 Chávenas de chá de Farinha
1 1/2 Chávena de chá de Açúcar
1/2 Chávena de chá de Óleo
1/2 Chávena de chá de Água a ferver
1/2 Chávena de chá de Chocolate
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

Calda:
1/2 Pacote de Natas
3 Colheres de sopa de Chocolate em pó
1 Colher de sopa de Manteiga

Preparação:
1.Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e sem grumos.
3. Junte os ingredientes secos (farinha, fermento e chocolate) e peneirados. Envolva bem.
4. Adicione o óleo e a água a ferver. Volte a envolver até estar tudo bem incorporado.
5. Verta a mistura anterior para a cuba da máquina e seleccione o programa COZER.

Entretanto faça a calda de chocolate:
6. Leve um tachinho com todos os ingredientes ao lume e mexa bem até estar tudo bem ligado.
7. Quando o programa terminar, fure o bolo com um palito das espetadas e verta a calda de chocolate em cima do bolo. Feche a tampa da máquinha e mantenha o bolo dentro da cuba por uns minutos.
8. Desenforme e sirva morno, ou frio.

Delicie-se..

Notas: Este bolo resulta muito bem como sobremesa. Se preferir sirva com uma bola de gelado ou natas batidas.

Pudim de Natas e Cuajada com Cobertura de Chocolate Belga

Fiz este pudim para o almoço do dia de Páscoa e estava delicioso. Em vez de fazer uma cobertura de chocolate normal, usei meia embalagem de "Chocolate Belga, para fondue" que tinha comprado no Modelo e gostei imenso..

Ingredientes:
2 Pacotes de Natas
3 Chávenas de chá de Leite
6 Colheres de sopa de Açúcar (ou um pouco mais, para os mais gulosos!)
2 Saquetas de Cuajada

1/2 Embalagem de Chocolate Belga (para fondue )

Preparação:
1. Misture as natas, o leite, o açúcar e a cuajada e leve ao lume até engrossar.
2. Verta o preparado anterior para uma forma (previamente passada por água fria, para desenformar melhor)  e leve ao frigorífico pelo menos 2 horas para solidificar.
3. Leve o chocolate ao microondas cerca de 40 segundos e verta sobre o pudim já desenformado.

Delicie-se!

Borrachões com Farinha Custard

Esta receita é da querida Irene e quando a vi fiquei com vontade de a experimentar.. Tal não aconteceu de imediato e a Luísa veio "avivar-me" a memória :)
Finalmente fiz e apenas alterei a cobertura de chocolate... gostei imenso!! O chocolate e o coco combinam maravilhosamente e os bolinhos.. São, de facto, deliciosos!!

Ingredientes:
Massa:
-5 ovos
-2 chávenas de açúcar
-2 chávenas de farinha com fermento
-50 gr de farinha custard
-1/2 chávena de leite
-1/2 chávena de óleo


Cobertura:
Coco Ralado qb.

+/- 500 ml de Leite
2 Colheres de Sopa de Maizena
Chocolate em pó qb.
4Quadradinhos de Chocolate (em tablete)
1 Colher de sopa de Manteiga


Preparação:
1. Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
2. Depois bater todos os outros ingredientes e incorpore as claras com muito cuidado.
3. Leve ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha até cozer.
4. Quando estiver cozido, retira-se do forno e corta-se em bocadinhos em forma de quadrados.


Cobertura:
5. Derreta a manteiga com os pedaços de chocolate no microondas.
6. Junte todos os ingredientes da cobertura e leve ao lume mexendo sempre, até engrossar. Deixe arrefecer.

7. Coloque num prato fundo o coco ralado e noutro o chocolate.
8. Passe os quadrados  primeiro pela calda de chocolate e depois pelo coco.

Deliciem-se e.. tentem comer apenas um :p

Bolo de Chocolate e Batata Doce

Mais um bolinho delicioso ao qual adicionei, mais uma vez, a batata doce.. que o torna ainda mais fofinho :)

Como hoje é Dia 19 de Março, DIA DO PAI.. Dedico este bolo guloso ao meu papá.. que tanto ADORO! <3

Um beijinho para ele*

Ingredientes:
...Massa:
6 Ovos
1 1/2 Canecas de Farinha
1/2 Caneca de Maizena
1 1/2 Canecas de Açúcar
1/2 Caneca de Óleo
1/2 Caneca de Leite
1/2 Caneca de Água a ferver
1 Colher de Café de Bicarbonato
1 Colher de Café de Fermento
1 Colher de Sopa de Manteiga
100 gr. de Chocolate em pó + 4 Quadradinhos de Chocolate em Tablete
100 gr. de Batata Doce (crua e ralada)

...Recheio e Cobertura:
1 Tablete de Chocolate de Culinária (usei uma do Lidl, especial para coberturas)
1 Colher de sopa de Manteiga
1 Pacote de Natas

Granulado de Chocolate qb.

Preparação:
1. Derreta a manteiga com o chocolate no microondas. Reserve.
2. Numa taça, bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Parta a Tablete de Chocolate em bocados e leve-a a derreter ao microondas com a manteiga.
4. Retire do microondas e junte-lhe as natas. Leve ao lume por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme de chocolate.
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore com o granulado de chocolate.

Bom Apetite!!

Aproveito para mandar um beijinho enorme à minha querida amiga Sónia Meirinho que me ajudou a colocar as fotos assim em tamanho XXL :)

Mais uma vez, obrigaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaada querida!!

Beijinhos grandes para ti*

Bolo de Leite Condensado e Batata Doce com recheio e cobertura de Chocolate

Ingredientes:
Massa:
5 Ovos

1 Lata de Leite Condensado (usei Leite Condensado Cozido)
150 gr de Batata Doce

3 Colheres de sopa de Manteiga

220 gr de Farinha

1 Colher de chá de Fermento
1 Colher de café de Bicarbonato
1 Pitada de Sal

Recheio e Cobertura:
1 Pacote de Natas
3 ou 4 Colheres de sopa de Chocolate em pó
1 Colher de sopa de Manteiga
3 Colheres de sopa de Açúcar

Chocolate Granulado qb.

Preparação:

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo com uma pitada de sal - Usei o Speedy Chef. Reserve.

2. Derreta a manteiga no microondas e misture-a com o leite condensado e as gemas. Mexa bem.

3. Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e o bicarbonato, ao preparado do leite condensado, alternadamente com as claras.
4. Junte a batata doce, crua e ralada finamente. Envolva bem.

5. Leve ao forno pré-aquecido numa forma untada e enfarinhada durante cerca de 50 minutos.

Entretanto prepare o recheio e cobertura:
6. Derreta a manteiga no microondas.
7. Misture as natas com a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao lume por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.


...Depois do bolo estar cozido:
8. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
9. Recheie o bolo com o creme de chocolate.
10. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
11. Decore com o granulado de chocolate.

Bom Apetite!!

Notas: A batata doce confere uma textura fofinha e húmida fantástica ao bolo. ADOREI e é, sem dúvida, para repetir :)

Coração de Chocolate

Ingredientes:
150 gr. de Chocolate negro
100 gr. de Manteiga
200 gr. de Açúcar
6 Ovos
1 Colher de sopa de Açúcar Baunilhado
30 gr. de farinha

Preparação:
1. Derreta o chocolate com a manteiga no microondas. Reserve.
2. Misture muito bem o açúcar com os ovos. Junte o chocolate derretido e envolva muito bem.
3. Incorpore o açúcar baunilhado e a farinha e mexa, até envolver todos os ingredientes.
4. Verta o preparado para uma forma (usei de silicone, formato coração) e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
5. Retire do forno, pode parecer que não está cozinhada no centro mas é normal . Deixe arrefecer completamente e desenforme. Decore a gosto!
6. Sirva simples ou com molho de chocolate.

Deliciem-se..

Notas: Receita retirada daqui. O coração não ficou muito perfeito porque a forma era pequenita e a massa cresceu um bocado. Fica a intenção :)

Porque é dia de S. Valentim,
Porque TE AMO e..
És TUDO para mim:
O meu coração [de chocolate, e não só :) ] é todo teu <3
AMO-TE MUITO meu amor!

*****

Desejo um dia muito feliz e cheio de AMOR para todos!
Aproveitem bem ;)

Bolo de Chocolate - Fácil!

Ingredientes:
...Massa:
5 Ovos
1 1/2 Chávenas de chá de Farinha
1/2 Chávena de Maizena
1 Chávena de Açúcar
1 Chávena de Água a ferver
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de Café de Fermento
100 gr. de Chocolate em pó

...Recheio e Cobertura:
1 Tablete de Chocolate de Culinária
1 Colher de sopa de Manteiga
1 Pacote de Natas

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha (ou de silicone), e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Parta a Tablete de Chocolate em bocados e leve-a a derreter ao microondas com a manteiga.
4. Retire do microondas e junte-lhe as natas. Leve ao lume por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme de chocolate.
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore a gosto!

Notas: O bolo não fica muito alto mas é muito bom :)

Bolo Mármore

Ingredientes:
125 gr. de Chocolate negro + 15 ml de Água
200 gr. de Chocolate branco + 25 ml de Água
125 gr. de Manteiga
100 gr. de Açúcar
3 Ovos (gemas e claras separadas)
50 ml de Leite
200 gr. de Farinha
1 Colher de chá de Fermento

Preparação:
1. Derreta separadamente os dois tipos de chocolate no microondas, com as quantidades de água respectivas, durante 2 minutos.
2. Bata as gemas, com o açúcar e manteiga até que a mistura fique clara e esbranquiçada. Junte o leite e a farinha com o fermento e mexa bem.
3. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal (eu usei o Speedy Chef) e envolva na mistura anterior.
4. Divida a massa do bolo ao meio. Adicione o chocolate branco a uma metade e o negro à outra metade, mexendo bem.
5. Verta as duas misturas na forma (usei de silicone) alternando as cores.
6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC e deixar cozer durante 45 minutos.
7. Desenforme depois de frio!

Bom Apetite!!

Notas: Receita retirada daqui.

Brownies de Noz recheados com Queijo-Creme

Esta receita é da querida Patrícia Sereno do blog Côco e Baunilha e assim que a vi fiquei logo tentada a experimentar. Foi o que fiz (com umas pequeninas alterações) e não me arrependi nadinha.. :) Os brownies ficaram deliciosos e desapareceram num instante :p
Obrigada Patrícia pela partilha, um beijinho*

Ingredientes:
Bolo / Brownie:

200 gr. de Queijo-Creme
1 Colher de chá de aroma a Baunilha em pó
250 gr. de Açúcar
3 Ovos
100 gr. de Manteiga
100 gr. de Farinha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó

3 Colheres de sopa de Chocolate em pó
+/- 50 gr. de Nozes, picadas grosseiramente

Glacé:

55 gr. de manteiga
3 Colheres de sopa de Açúcar em pó
2 Colheres de sopa de Leite
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
Nozes picadas, para decorar (opcional)

Preparação:
1. Bata o queijo-creme com o aroma de baunilha e cerca de 25 gr. do açúcar até ficar um creme macio. Reserve.
2. Bata os ovos com o restante açúcar até obter uma consistência leve e fofa.
3. Derreta a manteiga no microondas, junte-lhe o chocolate em pó e mexa bem. Adicione à mistura de ovo. Envolva a farinha e as nozes.
4. Deite metade do preparado de brownie na forma e alise a superfície. Espalhe cuidadosamente a mistura de queijo-creme por cima e cubra com o restante preparado de brownie.
5. Leve ao forno, pré aquecido, num tabuleiro quadrado ou rectangular, barrado com manteiga e polvilhado com farinha, cerca de 40-45 minutos, ou até estar cozido. Deixe arrefecer na forma.

Enquanto isso, prepare o Glacé..

6. Derreta a manteiga no microondas. Junte o leite, o açúcar e o cacau em pó. mexa bem.
7. Com uma espátula, espalhe o glacé sobre os brownies e decore-os com as nozes (se as usar). Deixe o glacé solidificar e corte o bolo em quadrados, para o servir.

Delicie-se.. :p

Bolo fácil de canela, custard e sementes de papoila com calda de chocolate

Ingredientes:

Bolo:

4 Ovos
1 pitada de Sal

2 Chávenas de Farinha

1 1/2 Chávenas de Açúcar

1 Chávena de Leite

1 Colher de sopa de Farinha Custard

Canela em pó qb.

Sementes de Papoila qb.

Calda:

1 Pacote de Leite Achocolatado (200 ml)

1 Colher de sopa de Açúcar
1 Colher de sobremesa de Maizena

Preparação:

1. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.

2. Adicione as gemas e o açúcar e volte a bater.

3. Envolva o açúcar, a canela, as farinhas, o fermento e as sementes de papoila à mistura anterior.

4. Leve ao forno, pré-aquecido, cerca de 40 minutos.

Entretanto..

5. Leve ao lume o leite achocolatado com o açúcar e a maizena até aquecer, sem levantar fervura.

6. Desenforme o bolo e cubra com a calda de chocolate.
7. Decore a gosto.*

Bom Apetite!!

Notas: * Eu decorei com estes bombons que a Sofiazita me enviou :)
Lembrei-me de usar o leite achocolatado para a calda e não ficou mau mas, sinceramente prefiro esta calda de chocolate.

Tronco de Natal

Ingredientes:
...Massa:
8 Ovos
120 gr. de Farinha
160 gr. de Açúcar
50 gr. de Manteiga





...Recheio:
Bage Cremim

...Cobertura:
1/2 Tablete de Chocolate de Culinária
1 Pacote de Natas
2 Colheres de sopa de Açúcar em pó

Granulado de Chocolate

Preparação:
...Massa:
1. Batas os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Envolva, alternadamente com a farinha peneirada e a manteiga derretida, sem bater.
3.Verta a massa para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado.
4. Leve ao forno, a 180º, cerca de 20 minutos.
...
5. Depois de cozida, desenforme sobre um pano, recheie com o creme e enrole a torta, com a ajuda do mesmo.
6. Transfira a torta para o prato de servir, corte uma fatia e coloque-a de lado.
7. Com a ajuda de um saco de pasteleiro, barre a torta com o creme de chocolate e polvilhe com o granulado.
8. Decore a gosto!

...Recheio:
1. Prepare o Bage Cremim (para 100 gr de pó, misture 100 gr de açúcar e 300 ml de água - mexa com um fouet.)

...Cobertura:
1. Derreta a manteiga e o chocolate no microondas. Reserve.
2. Bata as natas com o açúcar. Envolva às natas.


Notas: Podem parecer muitos "pontos", mas este tronco é muito fácil de fazer. E fica sempre bem numa mesa de Natal :)

Chocolate Quente

Com este frio que se faz sentir é mesmo o que apetece.. :)




Ingredientes:
1 Caneca de Leite
2 Colheres de sopa de Farinha Maizena
2 Colheres de sopa de Chocolate em pó (ou Nesquik)
2 Colheres de sopa de Açúcar

Canela em pó (opcional)




Preparação:
1. Misture todos os ingredientes secos (à excepção da canela) e leve ao lume, com o leite até engrossar.
2. Polvilhe com canela em pó.

Delicie-se!

Notas: Acompanhei com uma fatia deste bolo. . :p

Bolo Cappuccino com calda de Chocolate

A receita do bolo já está aqui!E já ia a meio quando resolvi enriquece-lo com uma calda de chocolate :)
Se já era bom, ficou muuuuuuuuuuuuuuuuito melhor!!

Queques húmidos de Chocolate

Ingredientes:
4 Ovos
4 Colheres de sopa de Manteiga
6 Colheres de sopa de Açúcar
6 Colheres de sopa de Farinha
6 Colheres de sopa de Leite
6 Colheres de sopa de Óleo
3 Colheres de sopa (bem cheias) de Chocolate em pó
1 Colher de café de Fermento Royal

Açúcar em pó, para polvilhar.




Preparação:
1. Bata os ovos até obter uma mistura homogénea.
2. Junte os restantes ingredientes e mexa bem.
3. Verta o preparado para as forminhas (usei de silicone) e leve ao forno por cerca de 10 minutos.
4. Retire do calor, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

Bom Apetite!!

Notas: Esta massa rende 6 Unidades.

Pão Caseiro com leve aroma a CHOCOLATE * MFP

Voltei a fazer este pãozinho mas, desta vez enriqueci-o com Chocolate!
Hummmmm... maravilha :p







Ingredientes:
320 ml de Água
500 gr de Farinha Nacional para "Pão caseiro"
1 Colher de sopa (bem cheia) de Chocolate em pó









Preparação:
1. Coloque os ingredientes na MFP conforme a ordem indicada (primeiro líquidos e depois sólidos, ou seja, a água e depois a farinha e o chocolate).
2. Escolha o programa e a tostagem pretendida, no meu caso foi Pão Branco, Tostagem Clara.
3. Pressione o botão Start e aguarde que o programa termine!

Saboreie!

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
...Massa:
6 Ovos
2 Canecas de Farinha
1 1/2 Canecas de Açúcar
1/2 Caneca de Óleo
1/2 Caneca de Leite
1/2 Caneca de Água a ferver
1 Colher de Chá de Aroma de Baunilha
1 Colher de Café de Fermento
100 gr. de Chocolate em pó

...Recheio e Cobertura:
1 Tablete de Chocolate de Culinária (usei uma do Lidl, especial para coberturas e gostei muito!!)
1 Colher de sopa de Manteiga
1 Pacote de Natas

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Parta a Tablete de Chocolate em bocados e leve-a a derreter ao microondas com a manteiga.
4. Retire do microondas e junte-lhe as natas. Leve ao lume por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme de chocolate.
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore a gosto!


Bom Apetite!!


Notas: Este bolo foi feito especialmente a pensar em duas amigas que vieram cá a casa tomar um cházito.. Um beijinho grande para elas!! :D
O bolo é fabuloso!! Fica super fofinho :)
Eu decorei com Chantilly, mas se preferir pode fazê-lo com raspas de chocolate, missangas coloridas, coco ralado, etc..