Ingredientes:1 1/2 Pacote de Bolachas digestivas
Manteiga Vaqueiro q.b. (eu usei cerca de 180 gr)
2 Pacotes de Natas
1/2 Lata de leite condensado
1 Embalagem de queijo creme de 200 gr
3 Folhas de Gelatina Incolor
1 colher de sopa de Aroma de Café
Bolacha Maria ralada grosseiramente q.b.
Preparação:1. Desfaça as bolachas digestivas.
2. Derreta a manteiga por cerca de 30 seg. no microondas.
3. Junte a manteiga ás bolachas e misture bem com a ajuda de uma colher.
4. Coloque uma forma de aro amovível sobre o prato de servir e forre o fundo do mesmo com a mistura de bolacha e manteiga.
5. Demolhe as folhas de gelatina num pouco de àgua fria e leve-as ao microondas por cerca de 30 seg para se dissolverem.
6. Bata as natas até ficarem bem firmes.
7. Junte o leite condensado e as folhas de gelatina e bata mais um pouco.
8. À mistura de natas e leite condensado adicione o queijo creme e volte a bater.
9. Divida o preparado anterior por duas taças.
10. A uma parte adicione o aroma de café e mexa bem.
11. Verta o preparado de cor em cima da base de bolacha.
12. Em cima coloque o preparado branco.
13. Finalize com a bolacha maria ralada.
Notas: O aroma a café confere ao cheesecake um sabor muito agradável!
Bom apetite!!