Cachorro Quente

Ingredientes:
Pão para Cachorro
Salsichas Alemãs
Queijo Ralado
Cogumelos Laminados
Batata palha
4 Gotas de sumo de Limão
Ketchup e Maionnaise

Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com água até ferver.
2. Adicione as salsichas, os cogumelos e as gotas de limão e deixe ferver um pouco. Retire do lume e reserve.
3. Abra o pão ao meio (sem despegar totalmente) e adicione o queijo ralado, a salsicha e os cogumelos.
4. Cubra com o ketchup e a maionnaise.
5. Polvilhe com batata palha.

Bom Apetite!!

Notas: Ao recheio do cachorro pode adicionar também: cenoura ralada, milho, etc.

Fériaaaaaaaaaaaaaaaas!

Pois é.. Chegou a nossa vez de ir de férias.. :)

Vou tentar vir ao Blog sempre que possível.. porque além de não querer perder pitada dos vossos cantinhos também quero tentar postar qualquer coisita (mas não prometo nada ;))!!

Beijinhos Grandes*

Cheesecake de Nata e Café

Ingredientes:
1 1/2 Pacote de Bolachas digestivas
Manteiga Vaqueiro q.b. (eu usei cerca de 180 gr)
2 Pacotes de Natas
1/2 Lata de leite condensado
1 Embalagem de queijo creme de 200 gr
3 Folhas de Gelatina Incolor
1 colher de sopa de Aroma de Café
Bolacha Maria ralada grosseiramente q.b.


Preparação:
1. Desfaça as bolachas digestivas.
2. Derreta a manteiga por cerca de 30 seg. no microondas.
3. Junte a manteiga ás bolachas e misture bem com a ajuda de uma colher.
4. Coloque uma forma de aro amovível sobre o prato de servir e forre o fundo do mesmo com a mistura de bolacha e manteiga.
5. Demolhe as folhas de gelatina num pouco de àgua fria e leve-as ao microondas por cerca de 30 seg para se dissolverem.
6. Bata as natas até ficarem bem firmes.
7. Junte o leite condensado e as folhas de gelatina e bata mais um pouco.
8. À mistura de natas e leite condensado adicione o queijo creme e volte a bater.
9. Divida o preparado anterior por duas taças.
10. A uma parte adicione o aroma de café e mexa bem.
11. Verta o preparado de cor em cima da base de bolacha.
12. Em cima coloque o preparado branco.
13. Finalize com a bolacha maria ralada.

Notas: O aroma a café confere ao cheesecake um sabor muito agradável!

Bom apetite!!

Creme aveludado de Tomate

Ingredientes:
6 Tomates médias
3 Batatas pequenas
1 Cebola pequena
Água q.b.
1 Dente de Alho
1 Fio de azeite
3 Colheres de sopa de Natas
Sal e Pimenta branca q.b.



Preparação:
1. Lave e prepare os legumes retirando-lhes a casca ou pele.
2. Leve ao lume um tacho com a água e os legumes e deixe cozer.
3. Adicione o fio de azeite e tempere com o sal e a pimenta.
4. Quando os legumes estiverem cozidos desfaça-os com a varinha mágica.
5. Desligue o fogão e adicione as natas, mexendo sempre.

Bom Apetite!!

Notas: Confesso que cada vez que ouvia falar em sopa de tomate eu torcia o nariz. Este ano, quando fomos à Tunísia, resolvi provar pela 1ªa vez e.. adorei!! Uma vez que nesta altura as tomates abundam cá em casa, e como não as queria deixar estragar lembrei-me de experimentar.. Ficou óptima e é uma receita a repetir!
Por cima coloquei uns cressons :D

El mandarin com Natas

Ingredientes:
2 Saquetas de Pudim Chinesinho
2 Pacotes de Natas
1/4 Lata de Leite Condensado
Bolachas Maria q.b.
150 ml de café forte
Coco ralado q.b.




Preparação:
1. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.
2. Verta-o para uma taça ou pirex e deixe arrefecer um pouco.
3. Passe as bolachas pelo café e coloque uma camada em cima do pudim.
4. Bata as natas até ficarem bem firmes e adicione o leite condensado. Volte a bater.
5. Coloque as natas em cima das bolachas.
6. Polvilhe com coco ralado a gosto.

Bom Apetite!!

Notas: Este pudim fica bastante consistente (dá para cortar direitinho) e com a combinação de natas e café fica P-E-R-F-E-I-T-O!
Fácil de fazer e muito bom!

Espirais com molho "Carbonnade" e Salmão

Esta massa foi a minha tia Bea que fez e foi o almoço de ontem.. estava simplesmente DELICIOSA!! Aliás, sempre que ela faz alguma coisa para comer, o resultado é sempre o mesmo.. Fantástico! Obrigada Galafite ;)




Ingredientes:
2 Embalagens de Salmão fumado
2 Pacotes de Natas
3 Ovos
Massa espiral (ou outra a gosto)
1 Fio de Azeite
Knorr q.b.
Sal e Pimenta q.b.




Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com água e o fio de azeite e coza a massa em até ficar al dente. Reserve.
2. Corte o salmão fumado em pedaços pequenos. Reserve.
3. Noutro tacho, coloque as natas temperadas com o sal, a pimenta e um pouquinho de Knorr e leve ao lume, por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
4. Vá adicionando os ovos, mexendo bem entre cada adição e deixe engrossar um pouco.
5. Junte o salmão fumado e deixe cozinhar por breves minutos.
6. Apague o fogão e junte a massa à mistura de natas (molho Carbonnade). Envolva bem.

Bom Apetite!!

Notas: Como já disse, esta massa fica muito boa. Tão boa que vou fazê-la várias vezes, de certezinha absoluta! :D Mais uma vez, muitíssimo obrigada tia :)
Só tenho pena que já tenha(m) que ir embora hoje.. Vou ter taaaaaaaaantas saudades! ;(
Beijinhos Grandes e Boa viagem. <3

Speedy Chef - Tupperware

Depois de ouvir tantas maravilhas acerca do Speedy Chef, não tinha outra alternativa se não mandar vir um também para mim.. Ah pois é!! :D

O Speedy Chef tem uma capacidade para 1,35Lt e é um auxiliar de cozinha fantástico..
Bate, mistura e envolve os alimentos de forma bastante rápida:
* 6 claras em 30 segundos e as natas em pouco tempo mais :D


http://www.youtube.com/watch?v=fEq4itar8Zs
Cliquem no Link acima para verem o vídeo de demonstração.