Feliz 2010!

Que 2010 seja mágico e que traga, pelo menos, 2010 razões parra sorrir :)
Tudo de bom!

Beijinhos Grandes*

Molotof com Doce de Ovos

Ingredientes: ...Molotof:
12 Claras
12 Colheres de sopa de Açúcar
1 Pitada de Sal
Caramelo Líquido






...Doce de Ovos:
6 Gemas
3 Colheres de sopa de Açúcar
3 Colheres de sopa de Água

Miolo de Noz qb.

Preparação:
...Molotof:
1. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
2. Barre uma forma com o caramelo e verta sobre ela a mistura de claras.
3. Leve ao forno 15 a 20 minutos.

...Doce de Ovos:
1. Bata as gemas com o açúcar.
2. Junte a água e leve ao lume (brando) mexendo sempre até engrossar.
3. Verta sobre o molotof, depois de frio e decore como miolo de noz.

Notas: Para a elaboração deste molotof usei 6 claras que tinha congeladas e, por isso usei apenas as 6 gemas (das 6 claras frescas) para o doce de ovos.
Para não abater, deve DEIXAR ARREFECER O MOLOTOF DENTRO DO FORNO!

Tronco de Natal

Ingredientes:
...Massa:
8 Ovos
120 gr. de Farinha
160 gr. de Açúcar
50 gr. de Manteiga





...Recheio:
Bage Cremim

...Cobertura:
1/2 Tablete de Chocolate de Culinária
1 Pacote de Natas
2 Colheres de sopa de Açúcar em pó

Granulado de Chocolate

Preparação:
...Massa:
1. Batas os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Envolva, alternadamente com a farinha peneirada e a manteiga derretida, sem bater.
3.Verta a massa para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado.
4. Leve ao forno, a 180º, cerca de 20 minutos.
...
5. Depois de cozida, desenforme sobre um pano, recheie com o creme e enrole a torta, com a ajuda do mesmo.
6. Transfira a torta para o prato de servir, corte uma fatia e coloque-a de lado.
7. Com a ajuda de um saco de pasteleiro, barre a torta com o creme de chocolate e polvilhe com o granulado.
8. Decore a gosto!

...Recheio:
1. Prepare o Bage Cremim (para 100 gr de pó, misture 100 gr de açúcar e 300 ml de água - mexa com um fouet.)

...Cobertura:
1. Derreta a manteiga e o chocolate no microondas. Reserve.
2. Bata as natas com o açúcar. Envolva às natas.


Notas: Podem parecer muitos "pontos", mas este tronco é muito fácil de fazer. E fica sempre bem numa mesa de Natal :)

Rescaldo - Natal!

Pois é, mais um Natal que passou e agora é aguardar a chegada do Novo Ano que espero que seja mágico para TODOS e ainda melhor que o de 2009, que está mesmo, mesmo a chegar ao fim..
Este ano, apenas o jantar do dia 25 foi em nossa casa e nos próximos dias vou postar algumas das guludices que passaram pela nossa mesa.. Digo (apenas) algumas porque houve outras (Tarte de Natas, Tarte / Queijada de Laranja, Gelatinas, etc.) que, infelizmente não tirei fotos :(
Relativamente ás rabanadas, sonhos, filhoses, bolo-rei, polvo, bolos de bacalhau e mais outras coisinhas.. também se "juntaram à festa" mas não vou postar nada porque esses, não fui eu que fiz..

Sendo assim, nos próximos dias teremos:

Tronco de Natal














Tarte de Maçã (receita aqui)














Molotof com Creme de Ovos














Pudim de Ovos e Leite Condensado (receita aqui)














Bolo de Noz















Houve ainda..
Entradas (Azeitonas aromatizadas, patés, rissóis, queijos, doce de Abóbora com Nozes, etc), Licor Shedidan´s, enfim..

...PARA O ANO HÁ MAIS!!

Promoções TUPPERWARE - 1/2010

Para dizer Adeus a 2009 e dar as Boas - Vindas a 2010..



P. s - Carreguem nas fotos para AMPLIAR!
Para informações ou para fazer a sua encomenda:
soraiasilva29@hotmail.com

Espetadas grelhadas

Ingredientes:
Carne de Vaca
Chouriça
Farinheiro
Morcela

Molho para grelhados





Preparação:
1. Tempere a carne a gosto (usei sal, pimenta, píri-píri e sumo de limão) e vá formando as espetadas com bocados alternados de carne, chouriça, farinheiro e morcela.
2. Leve a grelhar e vá pincelando com o molho.
3. Acompanhe a gosto!


Bom Apetite!!

Notas: Pode ainda colocar nas espetadas pedaços de ananás, pimento, cebola, tomate cereja etc.

Batatinhas assadas

Ingredientes:
Batatinhas para assar, com casca qb.
Sal qb.
Azeite qb.
Knorr Aromat*





Preparação:
1. Cubra o fundo de um pirex, ou tabuleiro, com o sal.
2. Regue com o azeite e disponha as batatinhas por cima.
3. Tempere com o Knorr Aromat (com um cubo de Knorr "esfarelado", ou com especiarias a gosto).
4. Leve ao forno, mexendo ocasionalmente até assarem.
5. Acompanhe a gosto!


Notas: Estas batatinhas ficam muito saborosas! Se preferir pode adiantar o processo de assadura, levando-as a cozer ( apenas meia cozedura e sem sal) e depois transferi-las para o pirex.
* O Knorr Aromat trouxe do Luxemburgo. É em pó e tem ervas aromáticas misturadas. 5*