Oferta da Irene

A Irene, que a maior parte de vocês já conhece, é uma querida mas isso já não é novidade para ninguém..
Tinha-lhe pedido o favor de me enviar umas caixinhas de Cuajada, que aqui infelizmente não encontro, e ela além de se ter prontificado logo, ainda me presenteou com um frasquinho de Sementes de Mostarda :)


Não tarda vou experimentar.. pois nunca usei!!

Obrigada amiga!
E fazendo jus ao teu Blog.. és um Tesouro!

Beijinhos*

Tarte de Maçã * Copo Misturador da Tupperware!

Esta receita é da Carina. Assim que a vi fiquei tentada a experimentar. Fiz para um jantar de família e foi aprovada por todos. É muito boa mesmo :)
Obrigada pela partilha Carina!

Ingredientes:
1 Medida* de Leite
1 Medida de Açúcar
2 Ovos
1 Colher de sopa de Óleo
1 Medida de Farinha
1 Colher de café de Fermento
1 Maçã

Farinha e Margarina para untar a forma.

* uma medida equivale a uma tampa do copo misturador.

Preparação:
1. Coloque dentro do copo misturador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Agite tudo como se fosse um shake.
2. Depois de tudo misturado, junte no copo misturador a farinha e o fermento. Agite novamente até estar tudo bem incorporado.
3. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha (eu usei de silicone) e coloque a mistura anterior na tarteira.
4. Corte a maçã em fatias muito fininhas e coloque-a por cima da mistura que se obteve no copo misturador.
5. Leve ao forno, previamente aquecido a uma temperatura de 180ºc por cerca de 20 minutos.

Deliciem-se..

Este é o copo misturador:

Quem estiver interessada em o adquirir basta mandar um e-mail para:

soraiasilva29@hotmail.com

Oferta da Isabel

Já mais pessoas o disseram e eu "assino" por baixo:
O melhor desta coisa dos blogs são as amizades que se criam! Amizades verdadeiras, mesmo sendo virtuais..
E a Isabel é uma dessas amigas.. virtual (por enquanto), mas verdadeira! E ontem presenteou-me com estas coisinhas LINDAS e saborosas :p

Do fundo do coração, e mais uma vez:
Muitíssimo Obrigada querida!


P.s - A Isabel também tem um blog de culinária DELICIOSO, no entanto como me pediu para não ser "identificada".. não coloquei o link.. :(

Donnuts Mini

Quando fiz as Bolas de Berlim, retirei uma porção de massa e fiz estes Donnuts :)
Ficaram tão mimosos eh eh eh!!
Creio que são uma boa opção para festas com crianças.. Não acham??

Ingredientes:
1 Embalagem (500gr.) de Farinha para pão de Brioche (usei Branca de Neve)
220 ml de Água
Óleo para Fritar
Açúcar, para polvilhar qb. (opcional)

Recheio:
Bage Cremin*

Cobertura:
2 Colheres de sopa de Nutella
3 Colheres de sopa de Leite
Missangas coloridas qb.


Preparação MFP:
1. Coloque na cuba da máquina a água e a farinha para pão de brioche. Seleccione o programa massa lêveda ou massa de pizza (na minha máquina é "MASSA").
2. Quando o programa terminar retire a massa para uma superfície enfarinhada (eu uso a Toalha de Pastelaria Mix da Tupperware).
3. Estique a massa com a ajuda de um rolo e com um cortador (eu usei um copo) faça círculos. Use um cortador mais pequeno (eu usei o bico de um saco de pasteleiro) faça pequenos círculos, no centro dos maiores. Deixe levedar em local quente até atingir o dobro do tamanho.
4. Aqueça o óleo a 170ºC e frite as argolinhas ( como são pequeninas e finas é num instante). Escorra-as sobre papel absorvente e passe-as pelo açúcar (opcional).
5. Abra-as ao meio no sentido horizontal e recheie-as com o Bage Cremin (ou outro recheio a gosto!).
6. Leve ao microondas a Nutella com o leite e envolva bem. Pincele a parte superior da bolinhas com a calda de Nutella e polvilhe com as missangas.
Delicie-se!

Notas: Bage Cremin* - Pré-preparado para creme de pasteleiro, ao qual basta juntar, para cada 100 gr. de pó, 100 gr. de açúcar e 300 ml de água. Mexer com um fouet!

Tarte de Pêra com Bage Cremin e Cobertura Crocante de Frutos Secos

Esta receita é da minha querida amiga Luísa Alexandra. No mesmo dia que a vi, fui para casa e fiz... Já depois de ter começado a receita reparei que não tinha maçãs :( Fiz com pêra e também ficou boa :)

Ingredientes:
1 Placa de Massa Quebrada Fresca
2 colheres de sopa de Bage Cremin + 2 colheres de sopa de Açúcar + 5 colheres de sopa de Água
3 Pêras
3 colheres de sopa de Açúcar
Canela qb.

Frutos Secos ( usei avelãs, nozes e amêndoas )

2 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de sopa de Margarina
6 colheres de sopa de Leite

Geleia

Preparação:
1. Forre uma forma de silicone de tarte com a placa de massa quebrada fresca.
2. Prepare o bage cremin, misturando com o açúcar e a água, e deita-se por cima.
3. Descasque as pêras, cortam-e em fatias finas e dispõem-se por cima do bage cremin.
4. Polvilhe com duas colheres (de sopa) de açúcar e com canela, a gosto.
5. Leve a forno pré-aquecido a 200º até dourar ligeiramente, cerca de 15 minutos.
6. No 123 ou num utensílio equivalente pique os frutos secos.
7. Prepare creme, levando ao lume até começar a engrossar, mexendo sempre.
8. Retire a tarte do forno, coloque os frutos secos partidos por cima e depois o creme.
9. Leve novamente ao forno até dourar.
10. Desenforme apenas depois de fria e pincele as bordas com a geleia!*

Notas: * Eu desenformei ainda quente e coloquei a tarte num prato de vidro, conclusão: O PRATO PARTIU! :(

Arroz Branco com Cenoura * MFP

Ingredientes:
1 Medida (copo) de Arroz
2 Medidas (copos) de água a ferver
1/2 Cebola pequena
1 Dente de Alho
1 Cenoura pequena
1 Folha de Louro
1 Caldo de Arroz
Azeite qb.
Sal qb.

Preparação:
1. Na cuba da máquina coloque a cebola, o alho e a cenoura picados.
2. Adicione os restantes ingredientes (a água a ferver em último).
3. Seleccione o programa COZER!


Bom Apetite!!

Notas: Fácil e bastante prático :D
Eu programei de manhã, antes de sair de casa, e quando cheguei para almoçar o arroz estava prontinho :)

Lombinhos de Porco com Martini e Ervas de Provence

Ingredientes:
2 Lombinhos de porco
Sal qb.
Pimenta (usei uma mistura de 5) qb.
1 Fio de Azeite
1/2 Copo de Martini Rosé
Ervas de Provence qb.
Manteiga qb.

Preparação:
1. Tempere os lombinhos com o sal, a pimenta e as ervas de provence.
2. Regue com o fio de azeite e o martini. Deixe marinar.
3. Leve ao forno, com as nozes de manteiga por cima, cerca de 30 minutos. (Vá virando e regando com o molho, para assar uniformemente).
4. Acompanhe com arroz branco com cenoura! (O meu foi feito na MFP e posto a seguir).*


Bom Apetite!!

Notas: De manhã deixei o meu arroz programado na máquina e, quando cheguei a casa para almoçar estava prontinho :) A MFP é, de facto, FANTÁSTICA!!