Bolo Riscado com Recheio e Cobertura de Chantiliminuit e Morangos

Hoje é o aniversário da nossa pequena princesa, a Érica, que faz 5 aninhos :)
É uma menina muito vaidosa, bonita e fotogénica (nota-se nas fotos!!), inteligente e meiga. Faz as delícias de toda a família!!

Este foi o bolinho que preparei para ela e os PARABÉNS foram cantados logo depois da meia-noite..
Muitos Parabéns para ti, prima linda!! :)

Ingredientes:
(Massa)
4 Ovos
400 ml de Leite
0,50 ml de Óleo
250 gr. de Açúcar
400 gr. de Farinha
2 Colheres de chá de Bicarbonato de Sódio


2 Colheres de sopa de Aroma de Flor de Laranjeira
2 Colheres de sopa de Chocolate em pó


(Recheio)

Chantiliminut
Leite frio
Corante Alimentar vermelho
Morangos qb.
Escamas de Chocolate Branco
Confetis Coloridos





Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa (a excepção do Aroma de Flôr de Laranjeira e do chocolate em pó) no liquificador ou com a ajuda de um fouet.
2. Divida o preparado em duas partes iguais, a uma adicione o Aroma de Flôr de Laranjeira e a outra o chocolate em pó. Envolva bem cada preparado.
3. Verta alternadamente os preparados (sempre no centro da forma),  numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno, pré-aquecido cerca de 40 minutos  (faça o teste do palito).
5. Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer um pouco.


Enquanto o bolo coze:
6. Corte os morangos em pedaços pequenos. Reserve.
7. Prepare o chantiliminut, juntando ao preparado em pó, leite frio e mexendo bem com um fouet. Junte o corante alimentar até obter o tom desejado. Reserve.
8. Corte o bolo ao meio e recheie com metade do preparado de chantiliminut e os morangos partidos em pedaços (eu reservei um para a decoração).
9. Tape com a outra metade do bolo e cubra com o restante preparado de chantiliminut.
10. Decore com as escamas de chocolate branco e os restantes confetis (eu usei uns coraçõezinhos cor-de-rosa muito fofos e bem do agrado da aniversariante).
11. Coloque no frigorífico, ou em local fresco, até ao momento de servir.



Esta fatia é para ti Titi, que infelizmente não pudeste ficar connosco :(

Iogurte Grego em Cama de Cereais

O anúncio diz que "é o melhor e mais cremoso iogurte do mundo". E para mim é mesmo!! :)
De uma textura e cremosidade únicas este iogurte é uma verdadeira tentação. :p
E eu?? Eu estou completamente viciada e delicio-me imenso ao comê-los assim..

Ingredientes:
Cereais (uso Kellogg´s Special K)
1 Iogurte Grego
Doce de Morango aromatizado com Limão e Açúcar Baunilhado

Preparação:
1. Coloque os Cereais no fundo de uma taça.
2. Sobreponha o iogurte aos cereais.
3. Finalize com um pouco de doce de morango.


Delicie-se!!

Campanha PIRILAMPO MÁGICO 2010

A FENACERCI - Federação Nacional de Cooperativas de Solidariedade Social apresentou no dia 6 de Maio, no Museu do Oriente, a Campanha Nacional do Pirilampo Mágico 2010, que este ano tem como tema "Viver é Preciso".


A Campanha Pirilampo Mágico 2010 vai decorrer até 31 de Maio, em todo o país.

O Pirilampo Mágico está à venda em centros comerciais, farmácias do Grupo Holon, estações dos CTT, escolas, bancas de rua, lojas, quiosques e nas próprias instituições de solidariedade.
O Pirilampo custa 2€, a T-shirt 6€, o Pin 1€ e o CD 5€.

Com esta campanha, a FENACERCI pretende alertar a opinião pública para as questões dos direitos das pessoas com deficiência, como o direito à igualdade de oportunidades e o exercício da cidadania plena.

Esta iniciativa nasceu em 1987, através de uma parceria FENACERCI /Antena 1, tendo como objectivo a angariação de fundos a favor das CERCI's e a sensibilização para a realidade das pessoas com deficiência e incapacidades, bem como apoiar as organizações que acompanham este público.
Desde a sua criação, a mascote Pirilampo está associada a esta causa.

Eu já tenho o meu :)

Salada de Tomate e Atum

Com este tempo quente o que sabe melhor são mesmo as saladas.E esta é daquelas bem simples.
Um dia destes, ia fazer o almoço e o meu marido disse-me para fazer apenas uma salada de tomate e atum.E assim foi. Na verdade, eu não sou grande apreciadora de atum mas soube-me mesmo bem..

Ingredientes:
1 Tomate grande
Atum (usei 3 latas pequenas)
1 Cebola pequena
Azeite qb.
Sal qb.
Ervas aromáticas a gosto (Usei uma mistura especial para saladas, da Margão)


Preparação:
1. Escorra o atum e coloque-o numa taça.
2. Lave a cebola e a  tomate e corte-as em pedaços pequenos, tipo meia-lua.
3. Tempere com o azeite, o sal e as ervas aromáticas.
4. Acompanhe com pão.


Bom Apetite!!

Oferta da Luísa Alexandra

Eu faço colecção de Iman´s de países e localidades e tento sempre arranjar iman´s dos sítios por onde passo :)

Quero agradecer à minha querida Luísa Alexandra pela maravilhosa oferta que me enviou, da sua cidade e onde estive a semana passada!!

Adorei os Iman´s são mesmo LINDOOOOOOOOOOOS!



Aproveito também para lhe agradecer a paciência, o tempo despendido e o carinho com que tratou do Logo que aparece agora como minha imagem de perfil e que marca as minhas fotos (se bem que ainda tenho 2 ou 3 msg´s agendadas com o anterior)..

Está PERFEITO!!
Muito melhor que alguma vez poderia imaginar e acho que tem tudo,  TUDO a ver comigo!!
Gostei mesmo muito :)

Mais uma vez o meu muito, muito obrigada querida!

Sabes que estás no meu coração <3

Beijinhos grandes*

Doce de Morango aromatizado com Limão e Açúcar Baunilhado

Tinha morangos já a ficar demasiado maduros e, para os aproveitar, resolvi fazer doce. Desta vez aromatizei com limão e açúcar baunilhado. Ficou delicioso..

Ingredientes:
Morangos
Açúcar qb. + 2 Colheres de sopa de Açúcar Baunilhado
Sumo e Raspa de 1/2 Limão

Preparação:
1. Retire o pé aos morangos e lave-os bem.
2. Esprema sobre eles o sumo do limão.
3. Leve ao lume um tacho com os morangos, os açúcares e a raspa do limão, mexendo ocasionalmente e deixe ferver até obter o ponto desejado.
2. Triture o doce com a varinha mágica e deixe fervilhar mais um pouco.
3. Verta o doce, ainda quente, para frascos devidamente esterilizados. Feche bem os frascos e vire-os com a tampa para baixo até arrefecerem. Assim criam vácuo e conservam-se por mais tempo.

Bolo de Fécula com Aroma de Flor de Laranjeira recheado e coberto com Chantiliminut e Ananás

Fiz este bolinho para comemorarmos o 15º  aniversário do meu primo Emanuel, no passado dia 17 de Maio. Aproveitei ainda para experimentar mais um preparado da Casa Januário, o Chantiliminut. Para o preparar, é muito simples, basta juntar leite frio. Gostei imenso do sabor..

Ingredientes:
5 Ovos
100 gr. de Fécula de Batata
100 gr. de Farinha
180 gr. de Açúcar
2 Colheres de sopa de Aroma de Flôr de Laranjeira
1 Colher de sobremesa de Fermento

Chantiliminut
Leite frio
Ananás em calda qb.
Escamas de Chocolate Branco

Preparação:
1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
3. Adicione a fécula misturada com a farinha e o fermento. Volte a bater.
4. Aromatize com o aroma de flôr de laranjeira.
5. Verta o preparado para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, já quente, a 180º por cerca de 35 minutos.

Enquanto o bolo coze:
6. Corte as rodelas de ananás em pedaços pequenos. Reserve.
7. Prepare o chantiliminut, juntando ao preparado em pó, leite frio e mexendo com um fouet. Reserve.

8. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e corte ao meio.
9. Recheie com metade do preparado de chantiliminut e alguns pedaços de ananás.
10. Tape com a outra metade do bolo e cubra com o restante preparado de chantiliminut.
11. Decore com os restantes pedaços de ananás e as escamas de chocolate branco.
12. Coloque no frigorífico, ou em local fresco, até ao momento de servir.



Delicie-se!