Tarte de Iogurte e Leite Condensado

Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada de Compra
1 Lata de Leite Condensado
2 Iogurtes (usei de Morango)
3 Copos (do Iogurte) de Leite
3 Ovos







Preparação:
1. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo da mesma com um garfo. Reserve.
2. Junte todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea.
3. Verta o preparado anterior por cima da massa folhada.
4. Leve ao forno até cozer e dourar a gosto.

Bom Apetite!!

Selinhos * 6º , 7º , 8º e 9º

Recebi estes selinhos de umas amigas virtuais muito queridas..

Os 2 primeiros foi da Autora do blog :)
Obrigada linda por te teres lembrado de mim!! Um beijinho grande para ti*

O Kreativ Blogger Award, simboliza o reconhecimento da blogosfera pelo trabalho uns dos outros ..

Contudo para ser merecedora desta distinção, há que cumprir o estipulado pelos itens e tarefas abaixo indicadas :

1. Agradecer o prémio,

2. Copiar o selo e colocar no blog,

3. Mencionar o link de quem atribuiu o prémio,

4. Dar a conhecer 7 coisas sobre mim,

5. Nomear 7 blogues para receber o prémio,

6. Indicar os links dos blogues escolhidos,

7. Informar as pessoas premiadas através de mensagem que deverá ser deixada nos seus blogues para que estas saibam que foram contempladas com o prémio.

Item de 1 a 3:

Missão cumprida em epígafre.

Item 4 : O que dizer sobre mim?!!

1. Adoro a minha família e amigos.

2. Adoro o Verão.

3. Gosto muito de cozinhar.

4. Sou do Signo : Sagitário.

5. Gosto de ir às compras. Nunca me canso!

6. Gosto de dormir "agarradinha". <3 style="text-align: left;">Itens de 6 e 7:
Peço desculpa mas estas regras vou passar, e deixo o selinho para quem queira levar!

****************************

Também aqui, há regras a cumprir :

Responder às perguntas que constituem o desafio e nomear 5 blogues (esta regra, mais uma vez, não vou cumprir. Peço desculpa :/) :

1. Cor do esmalte/verniz :

Branco (manicure francesa)

2. Baton :

Gloss transparente e/ou brilhante

3. Ama :

A minha família e os meus amigos

4. Odeio :

Mentira

5. Música :

Hasta mi Final - Il Divo

6. Livro :
Recentemente não tenho lido nada, a não ser revistas cor-de-rosa e de Culinária. LOl

7. Maior sonho :

Ser feliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiz.

**********************

Este recebi da Inês - cardápio de Sabores.. Obrigada miga ;)

Este selinho, é super colorido e muito fofo, como o nome indica e como a pessoa que mo enviou!! :)

Agora as Regras:

Exibir o selo no blog
Indicar a 10 blogs que você goste muito
Avisar os indicados
E dizer o que você achou do selinho

******************

Este recebi de uma amiga que está no outro lado do oceano, a Danieli C.

Regras do Selinho:

Citar 8 características suas e indicar 8 pessoas para receber o selinho.

Características:
1) Simpática
2) Apaixonada
3) Impulsiva
4) Amiga
5) Sentimental
6) Carinhosa
7) Divertida
8) Teimosa

Peço desculpa por não passar nenhum selinho a um blog propriamente dito e sim a todas as pessoas que me visitam e que, de uma maneira ou de outra, já fazem parte do meu blog e da minha vida <3>
Bom fim-de-semana para todas!
Beijinhos*

Tarte de Maçã * Gasparzinha

A receita tirei daqui e é da querida Gasparzinha da qual sou fã pois "posta" sempre coisas absolutamente fantásticas e deliciosas!! Esta tarte além de ser muito fácil de fazer é M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A!! Muito boa mesmo e ainda por cima deixa na cozinha um cheirinho muito agradável.. ADOREI e vou, sem dúvida, repetir :p
À receita original fiz umas mínimas alterações e adicionei massa folhada, pois fiz numa forma de aro amovível e não queria correr o risco do líquido começar a escorrer..

Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
3 maçãs descascadas, fatiadas muito fininhas
150 gr. de nozes e amêndoas trituradas

1 chávena de chá de leite
1 ovo
1 colher sopa de manteiga



Preparação:
1. Estenda a massa folhada numa tarteira de fundo amovível e pique o fundo da massa com um garfo.Reserve.
2. Misture num recipiente todos os ingredientes secos.
3. Distribua em cima da massa folhada e em camadas alternadas, a mistura seca e as maçãs fatiadas, e termine com maçã.
3. Bata no liquidificador ou varinha mágica, ou na Bimby, o leite, a manteiga derretida e o ovo.
4. Cubra a tarte com a mistura líquida.
5. Leve a cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
6. Retire do forno e pincele com nappage ou então polvilhe com açúcar em pó e canela.

É mesmo 5* ! Experimentem ;)

Obrigada e um beijinho grande para ti miga*

Forminhas para Arroz - TUPPERWARE * Oferta!

Ofereço duas "forminhas" iguais a estas ás duas próximas clientes que me façam uma encomenda de valor igual ou superior a 40,00€..
Podem ser artigos do catálogo de Outono / Inverno, ou deste Tuppertips! :)

As "forminhas" são máximo (apesar de nas fotos não dar para ver muito bem).. e até têm uma asa para ser mais fácil desenformar ;)

Vejam aqui como fica bonita a apresentação do arroz! :p A minha querida amiga Luísa também é uma fã incondicional destas "meninas".. Comprovem aqui!

Uma beijoca bem grande para ti Luísa*

Doce de Uva e Maçã aromatizado com Cardamomo e Canela

Ingredientes:
2 Kg de Fruta (Uvas e Maçãs)
1 Kg de Açúcar
1 Colher de café de Canela em pó
1 Colher de Café de Cardamomo






Preparação:
1. Lave e prepare as uvas retirando-lhes os pés e as sementes.
2. Faça o mesmo com as maçãs, retirando-lhes a casca e os caroços.
3. Leve ao lume um tacho com a fruta, o açúcar, a canela e o cárdadomo e deixe ferver algum tempo.
4. Triture com a varinha mágica.
5. Deixe ferver até atingir o ponto desejado.

Nota: Para melhor conservação, coloque o doce, ainda quente, em em frascos escaldados e secos enchendo-os bem. Limpe os bordos, feche-os bem com a tampa e vire-os ao contrário até o doce arrefecer.

P.s - Agradeço à queridíssima Sofia por me ter enviado os frascos! É muito simpática e querida esta menina.. Além disso tem um Blog fantástico, visitem-no.. :)
Um beijinho muito gtrande para ti linda e mais uma vez..
OBRIGADA! <3

Fusilli Tricolor com paio, bacon e cogumelos

Ingredientes:
Fusilli Tricolor (ou outra)
Salpicão fumado q.b.
Bacon q.b.
1 Lata de Cogumelos Laminados
Queijo Ralado q.b.
2 Pacotes de Natas
Tempero para Massas da Margão q.b.
1 Fio de Azeite
Sal q.b.


Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com água e o fio de azeite e junte a massa. A meio da cozedura, junte os cogumelos para "atordoarem". Tempere com o sal e deixe cozer. Reserve.
2. Num tacho ( ou no Wok) coloque as natas, o bacon e o salpicão fumado (cortados ás tirinhas) e tempere com o tempero para massas.
3. Adicione o queijo ralado e mexa um pouco.
4. Retire do lume e delicie-se..


Bom Apetite!!

Notas: Se preferir, pode levar a massa (num pirex) ao forno, a gratinar :p

Promoções TUPPERWARE - Semanas 44 - 47 / 2009

Estas são as promoções que, nas próximas semanas, estarão em vigor..

Peço especial atenção para as Caixas Bifresco, que são totalmente herméticas ao ar e são FANTÁSTICAS :)
A redonda é indicada para guardar bolachas e biscoitos e as quadradas para café, chocolate em pó, chá, etc..

O Rolo de cozinha + a Toalha de Pastelaria Mix também estão a um preço bem a ter em conta! O Rolo é bastante versátil, podendo ser enchido com água quente / fria, dependendo do tipo de massa a moldar..

A Boleira Rectangular é o máximo!! Perfeita para guardar e conservar tortas e bolos em formato comprido, como por exemplo os feitos na forma de "bolo inglês"..

O Conjunto Hello Kitty e a Sandwicheira "Bob o Construtor" são muito giros e práticos para os meninos levarem o lanche para a escola..

O Conjunto Allegra "Natal" é lindíssimo.. pena que a foto não o transpareça :(

E muito, muito mais..
Ora vejam:


Para saber mais, ou para fazer a sua encomenda: soraiasilva29@hotmail.com

Aproveitem!!

Torta simples com sementes de papoila e recheio de Bage Cremin com amêndoas

Ingredientes:
6 Ovos
6 Colheres de sopa de açúcar
6 Colheres de sopa de farinha peneirada
1/2 Colher de café de Fermento Royal
1 Colher de Chá de aroma de Baunilha
1 Colher de Sopa de Sementes de Papoila
Bage Cremin q.b.
Amêndoas q.b.
Açúcar em pó q.b.



Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogénea.
2. Junte o aroma de baunilha, as sementes de papoila e o fermento e bata mais um pouco.
3. À parte, bata as claras em castelo firme.
4. À mistura das gemas vá adicionando a farinha e as claras em castelo alternadamente.
5. Forre um tabuleiro com papel vegetal previamente barrado com manteiga e polvilhado com farinha.
6. Verta o preparado sobre o tabuleiro e leve ao forno por cerca de 15 minutos (faça o teste do palito).
7. Desenforme ainda quente em cima de um pano húmido.
8. Barre a torta com o Bage Cremin e com as amêndoas e enrole, com a ajuda do pano.
9. Mantenha o pano em redor da torta uns minutos, assim evita que ela se parta.
10. Transfira para o prato de servir.
11. Polvilhe com açúcar em pó peneirado.

Bom Apetite!!

Nota: O Bage Cremin é um Pré-preparado de Creme de Pasteleiro ao qual basta juntar água e açúcar. Além de ser muito fácil e prático de preparar é muito saboroso.. Aconselho vivamente! :p

Tempero para Grelhados e Saladas

Ingredientes:
3 Dentes de alho picados
1 Folhas de louro
Azeite q.b.
Píri-píri q.b.
Orégãos q.b.












Preparação:
1. Colocar todos os ingredientes num frasco e agitar bem!

Nota: Este Molho fica logo pronto a servir, mas quanto mais tempo deixar estar mais intenso é o seu sabor. Já postei um Molho idêntico aqui.
Este frasco é da Tupperware e é o ideal para este género de Molhos, pois além de ter uma tampa doseadora é perfeito para servir à mesa!

Bifana no Pão

Ingredientes:
Papos secos
Bifanas de Porco
2 Dentes de Alho
1 Fio de Azeite e/ou Óleo
Sal e Pimenta q.b.
Piri-Piri q.b.
Colorau q.b.
2 Colheres de Sopa de Sopa Rabo de Boi
1/2 Copo de Vinho branco
Queijo fatiado
Ketchup e Maionnayse q.b.

Preparação:
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, os dentes de alho e o piri-piri. Reserve.
2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e/ou óleo.
3. Adicione a carne e deixe tomar cor.
4. Regue com o vinho e adicione a Sopa Rabo de Boi, previamente diluída num pouco de água .
5. Deixe cozinhar até a carne ficar a seu gosto e o molho engrossar.
6. Abra os papos secos ao meio e coloque um bife e uma fatia de queijo em cada um.
7. Finalize com o ketchup e a maionnayse.

Bom apetite!!

Geleia de Frutos do Bosque * Nappage para Tartes

Falei dela aqui..
E vai servir para dar brilho a Tartes de Fruta, pois vou usá-la como Nappage! A consistência é óptima e a cor também.. :)

Cheesecake de Frutos do Bosque

Ingredientes:
1 1/2 Pacote de Bolachas digestivas
Manteiga Vaqueiro q.b. (eu usei cerca de 180 gr)
3 Pacotes de Natas
1/2 Lata de leite condensado
1 Embalagem de queijo creme de 200 gr.
3 Folhas de Gelatina Incolor
Frutos do Bosque Congelados q.b.
3 Colheres de Sopa de Açúcar
50 ml de Água


Preparação:
1. Desfaça as bolachas.
2. Derreta a manteiga por cerca de 30 seg. no microondas.
3. Junte a manteiga ás bolachas e misture bem com a ajuda de uma colher.
4. Coloque uma forma de aro amovível sobre o prato de servir e forre o fundo do mesmo com a mistura de bolacha e manteiga.
5. Bata as natas até ficarem bem firmes.
6. Junte o leite condensado e bata mais um pouco.
7. À mistura de natas e leite condensado adicione as folhas de gelatina (previamente dissolvidas em água fria e derretidas 30 seg., no microondas) e o queijo creme e volte a bater.
8. Verta este preparado em cima da base de bolacha.
9. Leve ao frigorífico, pelo menos 2h, até ao momento de servir.*

Para a Cobertura:
1. Leve ao lume as frutas, sem descongelar, com a água e a açúcar.
2. Deixe ferver até ficar com a consistência de doce.


* Nessa altura cubra com os Frutos do Bosque (escorra o excesso de líquido, colocando apenas os frutos e um pouco de "molho" (Geleia) e reserve a restante Geleia)!


Bom apetite!!

Mini Folhadinhos

Ingredientes:
1 Rolo de Massa folhada fresca rectangular
Queijo fatiado q.b.
Fiambre q.b.
Doce de Uva e Maçã
1 Gema de Ovo


Preparação:
1. Desenrole a massa folha e corte-a em tiras com cerca de 4 cm (no sentido vertical).
2. Corte a massa (no sentido horizontal) de modo a dividir as tiras anteriores a meio.
3. Recheie a gosto: eu nuns pus Doce de Uva e Maçã e noutros queijo e fiambre.
4. Enrole-os e pincele-os com a gema de ovo.
5. Disponha-os num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal (neste caso aproveite o da massa folhada) e leve-os ao forno até apresentarem um aspecto dourado.

Bom Apetite!!

Notas: Estes folhadinhos são hiper fáceis de fazer e resultam muito bem como entrada. Além de que os pode rechear com os mais diversos ingredientes: doces, queijo e fiambre, chouriço, salsichas, bacon, chocolate, etc..

Livro Doce - Nestlé!

Este também já cá canta.. :D

É um livro fantástico, recheado de 101 receitas com leite condensado.. Cada uma mais apetitosa que a outra!!

Para receber o seu basta:
Enviar o rótulo de qualquer uma das embalagens de Leite Condensado, juntamente com um Cheque ou Vale Postal no valor de 5€ para:

“Promoção “O Novo Livro Doce da NESTLÉ”,

Apartado Nº 141,

2716-901 Pero Pinheiro

Para saber mais clique AQUI!

Notas: Na minha opinião o Livro vale e bem os 5€!

Aproveitem!!

Delícia de Nata, Chocolate e Bolacha

Esta é daquelas que é 2 em 1..
* Toda a gente sabe fazer.
* Toda a gente gosta..

Ingredientes:
1 Embalagem de Mousse de Chocolate
1 Pacote de Bolacha Maria
2 Pacotes de Natas
2 Colheres de sopa de Açúcar em pó




Preparação:
1. Pique as bolachas grosseiramente. Reserve.
2. Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Reserve.
3. Faça a mousse conforme as instruções da embalagem. Reserve.
4. Numa taça, coloque camadas alternadas de mousse, bolacha e natas até terminar todos os ingredientes, devendo a última camada ser de bolacha.
5. Leve ao frio até ao momento de servir.

Bom Apetite!!

Livro CHOCOMANIA - Tupperware

Se quiserem encomendar este livro, basta enviarem um email para soraiasilva29@hotmail.com
O livro custa apenas 4,50€ e está recheado de delicioooooooosas receitas com sabor a CHOCOLATE!
APROVEITEM!

Beijinhos*

Filetes enrolados em Bacon acompanhados de Arroz Thai Jasmin com Ervilhas

Conheci esta variedade de arroz através da Luísa. Faço minhas as palavras dela.. é mesmo muito saboroso, muito aromático.. PERFEITO! E foi também o acompanhamento perfeito destes filetes enrolados em Bacon..

Ingredientes:
...para os Filetes:
3 Filetes de Linguado
12 Fatias de Bacon
2 Pacotes de Natas
Sal. q.b.
Pimenta Branca q.b.
Sumo de 1 Limão



...para o Arroz:
1 Medida de Arroz Thai Jasmin
2 Medidas de Água
1 Dente de Allho
1 Cebola Pequena
Ervilhas q.b.
Sal q.b.

Preparação:
1. Corte os filetes ao meio e tempere-os com o sal, a pimenta e o sumo de limão. Deixe tomar gosto, pelo menos 30 minutos.
2. Para cada meio filete use 2 fatias de bacon: Ponha-as em cruz, ponha o filete por cima e prenda com o palito.
3. Cubra o fundo de um pirex, com parte das natas, disponha os filetes e cubra com o resto das natas.
4. Leve ao forno a gratinar.

Enquanto isso, faça o arroz:

1. Descongele as ervilhas. Reserve.
2. Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite.
3. Adicione o arroz. Deixe fritar por uns minutos.
4. Junte a água a ferver e tempere com o sal.
5. Deixe cozer cerca de 10 min., mexendo ocasionalmente.
6. Adicione as ervilhas e deixe cozer mais uns minutos (+/- 5).
7. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos.

Bom Apetite!!

Azeitonas Aromáticas

Ingredientes:
Azeitonas q.b.
Azeite q.b.
2 Dentes de Alho
Orégãos q.b.










Preparação:
1. Pique os alhos e coloque-os num recipiente com tampa.
2. Adicione o azeite e as azeitonas e tempere com os orégãos.
3. Et voilá..


Notas: Deixe as azeitonas, pelo menos, 24h neste preparado. Deste modo entranharão o sabor do alho e dos oregãos. Se preferir, pode fazer uns cortes no sentido longitudinal.. e acentuar ainda mais o sabor. :p

Creme de Couve Flor e Cenoura

Ingredientes:
2 Batatas pequenas
1 Cebola média
1 Cenoura
1 Couve Flor pequena
Água q.b.
1 Dente de Alho
1 Fio de azeite
Sal q.b.




Preparação:
1. Lave e prepare os legumes retirando-lhes a casca ou pele.
2. Leve ao lume um tacho com a água e os legumes e deixe cozer.
3. Adicione o fio de azeite e tempere com o sal.
4. Quando os legumes estiverem cozidos desfaça-os com a varinha mágica.
5. Deixe cozinhar mais um pouco. Rectifique os temperos se necessário.

Bom Apetite!!

1º Aniversário / Sorteio * Blog: Artes com Agulhas

O cantinho da Angel vai festejar o 1º aniversário e ela teve a magnífica ideia fazer um sorteio! A vencedora vai receber imensas coisas boas :p

Façam como eu... Inscrevam-se! ;)

http://bordandocomarose.blogspot.com/

Beijinhos e Boa Sorte! *

Lasanha de Frango, Camarão e Delícias do Mar

Ingredientes:
Frango já cozinhado (usei umas sobras de frango guisado)
8 Placas de Lasanha fresca
1/2 Cebola Pequena
1 Dente de Alho
1 Fio de Azeite
Polpa de Tomate q.b.
1 Pacote de Molho Béchamel (500 ml)
1 Pacote de Natas
200 gr. de Miolo de Camarão
8 Delícias do Mar
Queijo Ralado q.b.
1 Molete (Papo-seco)
1/2 Caneca de Leite quente
1/2 Caneca de Água quente

Preparação:
1. Retire os ossos e as peles ao frango e desfie-o. Reserve.
2. Escalde o miolo de camarão e as delícias, desfie-as e Reserve.
3. Numa taça coloque o molete partido aos pedaços, junte-lhe a água e o leite e mexa. Reserve.
4. Leve o lume um tacho com a cebola e o alho picados, junte o fio de azeite e deixe refugar.
5. Adicione o frango, a polpa de tomate, o molete, meio pacote do molho béchamel e as natas. Deixe cozinhar uns minutos.
6. No fundo de um pirex ponha um bocado de molho béchamel e depois faça camadas alternadas de: placas de lasanha, mistura de frango, camarões e delícias e queijo ralado.
7. Repita a operação anterior até terminar todos os ingredientes. Finalize com molho béchamel e queijo ralado.
8. Leve ao forno a gratinar.

Bom Apetite!!

Notas: O frango que usei para a confecção desta lasanha tinha sobrado do almoço (Frango guisado com puré de Batata), peço desculpa mas não tive tempo de tirar foto. Quando voltar a fazer eu posto. ;)
Foi uma óptima maneira de aproveitar as sobras de frango, pois ficou muito bom! :)

El mandarin com Natas e Bolacha

Este pudim é mais ou menos como este que postei anteriormente. Apenas alterei a cobertura e não passei as bolachas por café. Fica de ambas as maneiras muito bom..





Ingredientes:
2 Saquetas de Pudim Chinesinho
2 Pacotes de Natas
1/4 Lata de Leite Condensado
Bolachas Maria q.b.






Preparação:
1. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem.
2. Verta-o para uma taça grande ou divida-o por várias para taças pequenas (como foi o meu caso) e deixe arrefecer um pouco.
3. Rale as bolachas grosseiramente e coloque uma camada em cima do pudim. Reserve algumas para a cobertura.
4. Bata as natas até ficarem bem firmes e adicione o leite condensado. Volte a bater.
5. Coloque as natas em cima das bolachas.
6. Finalize com a restante bolacha maria que reservou anteriormente.

Bom Apetite!!

Boca Doce Tricolor c/ Cuajada

Ingredientes:
3 Pudins Boca Doce de Sabores diferentes (usei de Caramelo, Morango e Baunilha)
9 Colheres de Sopa (rasas) de Açúcar
1,5 L de Leite
3 Pacotes de Cuajada







Preparação:
1. Prepare o 1º pudim conforme as instruções da embalagem, juntando também 1 pacote de Cuajada.
2. Verta-o para uma forma grande ou divida-o por várias taças pequenas. Deixe arrefecer um pouco.
3. Repita a mesma operação com o 2º e o 3º pudim.
4. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.


Bom Apetite!!

Notas: Há imensos anos que faço este pudim, a mistura de sabores é óptima e é super fácil de fazer. Mas esta foi a 1ª vez que acrescentei a Cuajada. O pudim solidifica muito mais depressa e fica mais espesso. Por norma costumo polvilhar com canela em pó.. :)

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
...Massa:
6 Ovos
2 Canecas de Farinha
1 1/2 Canecas de Açúcar
1/2 Caneca de Óleo
1/2 Caneca de Leite
1/2 Caneca de Água a ferver
1 Colher de Chá de Aroma de Baunilha
1 Colher de Café de Fermento
100 gr. de Chocolate em pó

...Recheio e Cobertura:
1 Tablete de Chocolate de Culinária (usei uma do Lidl, especial para coberturas e gostei muito!!)
1 Colher de sopa de Manteiga
1 Pacote de Natas

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Parta a Tablete de Chocolate em bocados e leve-a a derreter ao microondas com a manteiga.
4. Retire do microondas e junte-lhe as natas. Leve ao lume por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme de chocolate.
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore a gosto!


Bom Apetite!!


Notas: Este bolo foi feito especialmente a pensar em duas amigas que vieram cá a casa tomar um cházito.. Um beijinho grande para elas!! :D
O bolo é fabuloso!! Fica super fofinho :)
Eu decorei com Chantilly, mas se preferir pode fazê-lo com raspas de chocolate, missangas coloridas, coco ralado, etc..

Brigadeiros de Coco

Ingredientes:
1 Lata de leite Condensado
Coco Ralado q.b.






Preparação:
1. Numa tigela misture o leite condensado com o coco até formar uma mistura moldável mas não peganhosa. Envolva bem.
2. Leve a mistura anterior ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro. Reserve.
3. Retire do frigorífico e faça bolinhas da mistura de coco e leite condensado e passe-as por coco ralado.
4. Coloque-as em forminhas de papel frisado e leve-as ao frigorífico, até ao momento de servir.


Bom Apetite!!

Notas: Estes brigadeiros são super simples de fazer e são deliciosos. Ficam lindamente numa mesa de festa.. :)
Desta vez só fiz meia receita, porque foi para gastar o resto do Leite Condensado que me sobrou desta receita. Ainda assim rendeu 18 bolinhas..

Arroz de Marisco

Ingredientes:
1 Medida de Arroz
3 Medidas de Água
1 Cuvete de Cocktail de Marisco + Camarões q.b.
1 Cebola Pequena
1 Dente de Alho
1 Embalagem de Preparado para Creme de Marisco Knorr
1 Fio de Azeite
2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
1/2 Copo de Vinho Branco
Pirí-Pirí q.b.
Sal q.b.
Oregãos q.b.


Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola e o alho picados e deixe refugar.
2. Adicione o vinho branco e a polpa de tomate.
3. Junte os camarões e os bivalves com casca. Deixe cozinhar um pouco.
4. Dissolva o preparado para Creme de Marisco na água e adicione à mistura anterior.
5. Adicione o arroz e deixe cozer.
6. Praticamente no fim da cozedura adicione o resto dos ingredientes do Cocktail de Marisco. Tempere com o sal, o pirí-pirí e os oregãos. Desligue o lume, e mantenha o testo tapado por uns minutos para acabar de cozer o arroz.

Bom Apetite!!

Notas: Se achar necessário, junte mais água aquando da cozedura do arroz. Para ser bem, este deve ficar bem soltinho e com bastante molho.

Arroz Branco * Micro arroz TUPPERWARE

Ingredientes:
1 Medida (copo) de Arroz
2 Medidas (copos) de Água
Sal q.b.





Preparação:
1. Coloque no Micro Arroz da Tupperware o arroz, a água e o sal.
2. Feche bem a tampa e leve ao microondas 8 minutos em potência máxima.
3. Retire do microondas, mexa com uma colher e aguarde uns minutos.
4. Já está.. :)

Bom Apetite!!

Notas: O Micro Arroz é muito prático e faz com que fazer arroz não tenha ciência rigorosamente nenhuma!! Não há mais desculpas... ;)

Selinho * 5º

A Paulinha, do blog Com Capricho passou-me este selinho:

Segundo a explicação dela, este é o "Prémio Dardos" que dá a cada blogueiro o reconhecimento de seu valor, esforço, ajuda e transmissão de conhecimento.

Desta vez vou "quebrar as regras" e passá-lo não a 15, mas sim a todos/as que passam pelo meu blog.. Porque se o significado do selo é esse, então TODOS MERECEM!!

Obrigada Paula! ;)
Um beijinho*

Doce de Marmelo

Depois da marmelada, tinha que vir também o doce.. :)





Ingredientes:
1 kg de Marmelos
600 gr. de Açúcar
200 ml de Água













Preparação:
1. Lave e prepare os marmelos retirando-lhes a casca e os caroços.
2. Parta os marmelos em pedaços pequenos.
3. Leve ao lume um tacho com os marmelos cortados, a água e o açúcar e deixe ferver até obter o ponto desejado.

Nota: Para melhor conservação, coloque o doce, ainda quente, em em frascos escaldados e secos enchendo-os bem. Limpe bem os bordos, feche-os bem com a tampa e vire-os ao contrário até arrefecer.

Bolo de Aniversário - Tio Carlos

Ontem o meu tio mais novo (e também um dos meus padrinhos de casamento) fez anos..
Como não podia deixar passar a data em branco, fiz-lhe este bolinho:



Ingredientes:
... Bolo:
6 Ovos
2 Canecas de Farinha
1 1/2 Canecas de Açúcar
1/2 Caneca de Óleo
1/2 Caneca de Água a ferver
1/2 Caneca de Leite
2 Colheres de sopa de Farinha Custard
1 Colher de sobremesa de Aroma de Baunilha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó





...Recheio e Cobertura:
1 Pacote de Leite Creme
2 Gemas de Ovo

...Decoração:
Missangas Coloridas q.b.
Canela em pó q.b.
Coco ralado q.b.


Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Faça o leite creme conforme as instruções da embalagem.
4. Bata as duas gemas de ovo e adicione-as ao preparado de leite creme, leve ao lume cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
5. Retire do lume. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme..
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore a gosto (eu usei as missangas coloridas, coco ralado e canela em pó)!

Bom Apetite!!






Notas: O bolo estava muito bom! O meu tio é muito lindo e fofo, merece tudo..
Um beijinho muito grande para ele! Adoro-o, e ele sabe <3

Marmelada

Ingredientes:
1 kg de Marmelos
600 gr. de Açúcar
200 ml de Água







Preparação:
1. Lave e prepare os marmelos retirando-lhes a casca e os caroços.
2. Parta os marmelos em pedaços pequenos e leve-os ao lume com a água até cozerem.
4. Desfaça-os com o passe-vite, a varinha mágica ou, como no meu caso, com o Pisa-batatas da Tupperware.
4. Adicione o açúcar e deixe ferver até obter o ponto desejado.
5. Transfira a marmelada para recipientes, de preferência com tampa.

Promoções TUPPERWARE - Semanas 41 - 43 [Outubro 2009]

A par destas promoções, este mês também temos estas novidades, muito práticas e úteis, para as "amantes" da cozinha..



Aproveitem!!

Para mais informações ou para fazer a sua encomenda basta mandar um e-mail para: soraiasilva29@hotmail.com

Ahhh.. E como já tinha dito anteriormente, para uma encomenda de valor igual ou superior a 30,00€, ofereço este brinde :)

Beijinhos*

Biscoitos de Sementes de Papoila

Se era preciso um motivo para os fazer.. eu arranjei dois :)

1. Experimentar o novo tabuleiro extensível e anti-aderente,
2. Experimentar as Sementes de Papoila.

Ingredientes:
300 gr. de Farinha
100 gr. de Açúcar
180 gr. de Manteiga
1 Ovo
1 colher de chá de Aroma de Baunilha em pó
1 pitada de Sal
1 Colher de sopa (bem cheia) de Sementes de Papoila








Preparação:
1. Misture todos os ingredientes numa taça e amasse bem até obter uma massa homogénea e que não se cole ás mãos.
2. Introduza a massa na máquina Dispára-Biscoitos e dispare para um tabuleiro anti aderente, forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone.


Bom Apetite!!





Notas: O Tabuleiro?? Aprovadíssimo..
As Sementes de Papoila?? Adorei!! São óptimas e para repetir em outras receitas..
Os biscoitos?? Do género destes e igualmente deliciosos.. Viciantes mesmo!!

100 Seguidores!

Hoje atingi os 100 SEGUIDORES..
A todos/as o meu muiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiito obrigada :)
Um beijinho Grande*

Bolo de Coca-Cola com Calda de Coco

Ingredientes:
...bolo:
1 Copo de Açúcar
2 Copos de Farinha
1 Copo de Coca-cola
6 Ovos
1 colher de chá de Fermento em Pó




...calda:
1 Lata de Leite de Coco
1/2 Lata de Leite Condensado
Coco Ralado q.b.

Preparação:
1. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo (usei, como já é hábito, o Speedy Chef).
2. À parte, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
3. À mistura anterior, adicione a farinha (misturada com o fermento) e a coca-cola. Mexa bem.
4. Junte as claras batidas em castelo e envolva tudo.
5. Leve ao forno, numa forma de silicone (como foi o meu caso), ou noutra barrada com manteiga e polvilhada com farinha. Vá fazendo o teste do palito.
6. Para a calda: misture o leite condensado com o leite de coco e mexa bem.
7. Com um palito (eu uso daqueles grandes, das espetadas) fure o bolo ainda quente e verta a calda sobre ele.
8. Finalize com o coco ralado.


Bom Apetite!!

Notas: Este bolo é muito, muito bom.O sabor da coca cola não se nota nada e a calda confere-lhe um suave sabor a coco. É um bolo muito fofinho, húmido e saboroso. :)

Sopa de Cebola

Ingredientes:
2 Batatas pequenas
3 Cebolas médias
1 Cenoura
Água q.b.
1 Dente de Alho
1 Fio de azeite
Sal q.b.





Preparação:
1. Lave e prepare os legumes retirando-lhes a casca ou pele.
2. Leve ao lume um tacho com a água e os legumes e deixe cozer.
3. Adicione o fio de azeite e tempere com o sal.
4. Quando os legumes estiverem cozidos desfaça-os com a varinha mágica.
5. Deixe cozinhar mais um pouco. Rectifique os temperos se necessário.

Bom Apetite!!

Pudim de Cuajada e Bolachas Oreo

Eu volta e meia arranjo "desculpas" para inventar na cozinha.. Desta vez foi o facto de querer experimentar a Cuajada.. :)



Ingredientes:
600 ml de Leite
1 Pacote de Natas
2 Ovos
2 Saquetas de Cuajada
8 Bolachas Oreo
1/2 Lata de Leite Condensado
Top de Morango q.b. (opcional)





Preparação:
1. Pique as bolachas grosseiramente. Reserve.
2. Junte o leite, as natas, os ovos e o leite condensado e misture bem, de maneira a obter uma mistura homogénea.
3. Leve a mistura anterior ao lume até engrossar um pouco, mexendo sempre.
4. Retire do lume e adicione as bolachas Oreo.
5. Verta o pudim numa forma previamente barrada com o Top de Morango e leve ao frigorífico até solidificar.

Bom Apetite!!

Notas: Gostei imenso do sabor e da textura do pudim com a Cuajada - é para repetir de certeza!Mas não sei porquê, não gostei foi do cheiro dela enquanto pó.. :(
A forma usada foi a MÁGICA da TUPPERWARE. É muito gira e versátil.. :D

Espirais com molho cremoso de Atum

Ingredientes:
Massa Espirais q.b
1 Cebola pequena
1 Dente de Alho
1 Tomate média
3 Latas de Atum
1 Pacote de Natas
Queijo Ralado q.b.
1 Fio de Azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.





Preparação:
1. Coza a massa al dente. Reserve.
2. Leve ao lume um tacho com o azeite, a alho e a cebola picados e deixe refugar.
3. Adicione a tomate partida aos bocados e deixe cozinhar um pouco.
4. Retire do lume e passe a varinha mágica.
5. Leve de novo ao lume, adicione o atum escorrido e as natas e deixe ferver.
6. Tempere com o sal e a pimenta e mexa.
7. Sirva misturado com a massa, ou em separado e polvilhe com o queijo ralado.

Bom Apetite!!