terça-feira, 6 de Outubro de 2009

Bolo de Coca-Cola com Calda de Coco




Ingredientes:
...bolo:

1 Copo de Açúcar
2 Copos de Farinha
1 Copo de Coca-cola
6 Ovos
1 colher de chá de Fermento em Pó




...calda:
1 Lata de Leite de Coco
1/2 Lata de Leite Condensado
Coco Ralado q.b.

Preparação:
1. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo (usei, como já é hábito, o Speedy Chef).
2. À parte, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
3. À mistura anterior, adicione a farinha (misturada com o fermento) e a coca-cola. Mexa bem.
4. Junte as claras batidas em castelo e envolva tudo.
5. Leve ao forno, numa forma de silicone (como foi o meu caso), ou noutra barrada com manteiga e polvilhada com farinha. Vá fazendo o teste do palito.
6. Para a calda: misture o leite condensado com o leite de coco e mexa bem.
7. Com um palito (eu uso daqueles grandes, das espetadas) fure o bolo ainda quente e verta a calda sobre ele.
8. Finalize com o coco ralado.


Bom Apetite!!

Notas: Este bolo é muito, muito bom.O sabor da coca cola não se nota nada e a calda confere-lhe um suave sabor a coco. É um bolo muito fofinho, húmido e saboroso. :)

21 comentários:

  1. Com essa calda deve ser uma delícia.
    Bjs

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  2. Que maravilha.. vou experimentar porque é super simples e parece ser mesmo uma delicia!.. adorei a calda que colocas-te.
    beijinhos (*.*)

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  3. hmmmmmmmmm que ideia mais engraçada,parabens es uma boa cozinheira beijos

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  4. que delicia,nunca comi bolo com coca-cola,bjs

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  5. De aspecto está uma verdadeira tentação!

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  6. O aspecto é belíssimo :)
    Adoro côco.

    *

    Coração de Papel

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  7. Já comi bolo de coca-cola, mas com essa calda não, deve ficar mais saboroso.
    bjssss

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  8. BOLO DE COCA COLA!! DEVE SER BEM BOM. JA COMI DE SUMOL E ADOREI!! E COM ESSA CALDA DOCINHA EM CIMA FICA UMA PERDIÇAO AO ESTOMAGO!!! BEIJOCAS GRANDES

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  9. Não gosto de coca cola...mas se dizes que não se nota, então vou experiementar. bEijinhos

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  10. Que bela calda, porque a mistura de leite condensado com leite de côco é tudo de bom.
    Concerteza um bolinho delicioso

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  11. Esse bolo está uma tentação!!!

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  12. Este nunca fiz... mas deve ser delicioso, qualquer dia experimento.
    Beijinhos linda

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  13. Minha querida q simplicidade de bolo e deve ser uma verdadeira tentação :D
    Adorei essa coberturaaaaaaa!nham nham
    Adoramos coco...
    Beijinhos doces e boa semana *.*

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  14. Soraia, um bolinho a experimentar!!!!
    Para além de ter um aspecto fantástico, com esses ingredientes só pode ser delicioso mesmo!!!!
    Beijocas :)

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  15. Olá Soraia, obrigada pela visita ao meu blog.
    Acabei de ser mais uma das tuas seguidoras, acho que sou a número 100, por isso acho que mereço provar um bocadinho do bolo LOL!!!!!

    Parabéns pelo blog, muito bem concebido e parabéns pelas receitinhas.

    Voltarei mais vezes.

    Beijinhos

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  16. Essa é muito boa, nunca pensaria em usar coca-cola num bolo, mas fiquei com curiosidade.

    bjs

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  17. Bem.. nunca tinha visto um bolo feito de coca-cola!
    Mas de certeza que feito por ti, deve ter ficado uma delicia ;)

    Beijinhos*

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  18. Parabens pelos seguidores!!! E este bolo deixa-me intrigada... Tal como o bolo de sumol! Tenho alguma apreensão em fazer, mas já vi em tantos blogs q me sinto inspirada a tentar! Eehhehe! O teu ficou mesmo lindo!
    Beijocas*

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  19. Soraia, bolo de coca-cola me lembra sabe oque? Festa de bonexa. Não entendeu? Te explico. Quando eu era criança tinha dia que eu e minha irmã inventavámos para minha mãe que era aniversário de alguma boneca, só pra minha mãe fazer bolo e geralmente era esse de coca-cola com chocolate! Rs...
    Delícia!
    Beijão

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  20. Já tenho ouvido dizer por aí que bolos de Coca-cola e Sumol são deliciosos e fofinhos, tal como este que nos mostras! E por isso ando com vontade de experimentar também, e acho que depois não páro :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  21. Acho um piadão a estes bolos! Se bem que nunca experimentei com coca-cola. Ficou muito bonito

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva