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domingo, 28 de novembro de 2010

Tarte com Crosta de Côco



Esta receita tirei de uma daquelas revistas pequeninas de culinária, a "Cozinha Semanal". A crosta de côco é a mesma que a dos Pães de Deus: Deliciosaaaa!
Fiz algumas alterações à receita original.


Ingredientes:
1 Base de massa de Folhada

Para o Recheio:
500 ml de Leite
100 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
2 Ovos
1 Gema
1 Saqueta de Açúcar Baunilhado


Para a Cobertura:
100 gr de Côco Ralado
80 gr de Açúcar
1 Colher de sopa de Farinha
2 Ovos

Açúcar em Pó para Polvilhar


Ingredientes: 
1. Forre uma forma para tarte com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo. Reserve.
2. Para o recheio, ferva o leite. À parte, misture todos os outros ingredientes. Incorpore no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
3. Disponha o creme sobre a massa folhada e leve ao forno, pré-aquecido a 200º,  cerca de 20 minutos.
Findo esse tempo, retire do forno e reserve.
4. Para a cobertura, misture numa tigela o côco com o açúcar, a farinha e os ovos. Amasse bem e coloque por cima do creme de pasteleiro.
Leve novamente ao forno a 200º, por cerca de 20 minutos.
5. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó. ( eu esqueci-me!!)

Delicie-se!!


Notas: As fotos não são as melhores, nem tão pouco tenho fotos do interior mas, aconselho a que EXPERIMENTEM!

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Tarte de Leite Condensado e Chocolate com Base Crocante de Café e Avelã


  
Esta tarte é uma pura tentação!
Experimentem, estou certa que não se vão arrepender!

Ingredientes:
Para a Base:
200 gr de Bolachas Digestivas
150 gr de Manteiga
2 Colheres de sopa de Mokambo
70 gr de Avelãs

Para o Recheio:
1 Lata de Leite Condensado Tradicional Nestlé
2 Latas (medida da lata de Leite Condensado) de Leite
3 Gemas
3 Colheres de sopa de Maizena
1 Pacote de Natas Longa Vida

100 gr de Malteasers

Para a Cobertura:
1/2 Tablete de Chocolate para Culinária Nestlé
1 Colher de sobremesa de Manteiga
1/2 Pacote de Natas
Escamas de Chocolate Branco

Preparação:
Comece por fazer a base:
1. Triture as bolachas juntamente com a avelã e o café na 1 2 3.
2. Adicione a manteiga, à temperatura ambiente, e incorpore bem na mistura anterior.
3. Forre o fundo e os lados de uma forma de aro amovível, com o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.

Entretanto prepare o recheio:
4. Misture o leite condensado com o leite normal, as gemas e a farinha maizena. Leve ao fogão, em lume brando, mexendo sempre até engrossar.
5. Retire do lume, deixe arrefecer um pouco e adicione o pacote de natas, que devem estar bem frias.
Misture bem e deixe arrefecer um pouco.
6. Coloque a mistura anterior sobre a base de bolacha crocante e leve ao frigorífico enquanto prepara a cobertura (Ganache de Chocolate).
Para tal:
7. Parta o chocolate em bocadinhos, junte a manteiga e leve  ao microondas cerca de 20 segundos para derreter.
8. Junte as natas e leve ao lume, mexendo sempre até formar um creme homogéneo.
9. Coloque os malteasears sobre o creme de leite condensado, tendo o cuidado de os pressionar um pouco, de maneira a ficarem fixos.
10. Cubra a tarte com o ganache de chocolate e decore com  as escamas de chocolate branco.
11. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.




Delicie-se!

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Tarte de Nata



Esta tarte é muito simples de fazer e fica com uma consistência fantástica!
Polvilhada com canela é uma delícia :)


Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada 
6 Gemas
2 Pacotes de Natas
200 ml de Leite
170 gr de Açúcar
100 gr de Farinha
1 Pau de Canela
1 Raspa de Limão

Canela em pó


Preparação:
1. Misture muito bem todos os ingredientes (à excepção da canela em pó) e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
2. Rejeite o pau de canela e a casca do limão e forre uma forma de silicone para tarte com a massa folhada. Pique-lhe o fundo com um garfo.
3. Verta o preparado anterior sobre a massa folhada e leve a forno quente, cerca de 20 minutos a 180º.
4. Desenforme depois de fria e polvilhe com canela em pó.



Delicie-se!!

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Tarte Folhada de Pêssego com Recheio de Bage Cremin • Nappagge Caseira


Uma tarte simples, muito fácil de fazer e deliciosa!
Ideal para um lanche em família.. como foi o caso :)

Ingredientes:
Para a tarte:
1 Base de Massa Folhada Fresca (redonda)
Bage Cremin qb.
1 Lata de Pêssego em Calda

Para a Napagge (Geleia de Brilho):
Calda do Pêssego
2 ou 3 Colheres de sopa de Açúcar
2 Folhas de Gelatina

Preparação:
1. Comece por forrar a forma com a  massa folhada fresca. Pique o fundo com um garfo.
2. Prepare o bage cremin, misturando o preparado com o açúcar e a água (ou leite) e mexendo muito bem com uma vara de arames.
3. Verta o creme por cima da massa folhada.
4. Corte as metades de pêssego em fatias e disponha-as da forma desejada, por cima do creme.
5. Leve ao forno pré-aquecido até a tarte apresentar um aspecto dourado e folhado a gosto.
6. Enquanto isso, misture cerca de metade da calda do pêssego com o açúcar e leve ao lume até ferver.
7. Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Escorra-as e junte-as à calda de açúcar. Deixe ferver um pouco.
8. Retire a tarte do forno e pincele-a com a calda.
9. Desenforme apenas depois de fria!




Delicie-se!!

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Tarte de Feijão


Assim que vi esta tarte, no blog Mesa para 4, da Samma decidi logo que ia fazer.
Substituí o grão por feijão branco e aumentei um pouco a sua quantidade.
É uma tarte bastante rápida, fácil de fazer e muito saborosa. O meu marido adorou!
É também uma receita a repetir, sem dúvida!
A versão "grão" também estará para breve..

Ingredientes:
1 Placa de Massa Folhada
250 gr de Açúcar
25 gr de Farinha
200 gr de Feijão Branco Cozido
20 g de Manteiga derretida
2 Ovos + 2 Gemas
1 Pitada de Canela

Açúcar em pó

Preparação:
1. Numa forma de tarte coloque a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Reserve.
2. Triture o feijão até obter um puré.
3. Misture o açúcar, a farinha, o puré de feijão, os ovos e as gemas, a manteiga e a canela e mexa com um fouet até tudo estar bem incorporado e homogéneo.
3. Deite o creme de feijão dentro da forma, por cima da massa folhada, e polvilhe com açúcar em pó (para obter uma superfície estaladiça).
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos.



sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Tarte Folhada com Recheio de Bage Cremin e Cobertura Crocante de Frutos Secos


 Esta é daquelas tartes que se fazem quase num abrir e fechar de olhos. Muito pelo facto de ser usado o bage cremin, o famoso creme de pasteleiro, ao qual basta juntar água e açúcar.

Quem o queira comprar, pode encontrá-lo na Casa Januário ou na Cenários Gulosos (antiga Mania do Doce).
Ambas fazem envios por correio, o que é uma óptima ajuda para quem, como eu, mora longe..

Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada Fresca Redonda (usei Massa Quebrada)
Bage Cremin
Frutos Secos (usei Nozes e Amêndoas palitadas)

2 Colheres de sopa de Manteiga
1 Colher de sopa de Açúcar
3 Colheres de sopa de Leite

Nappagge para Tartes (usei Geleia de Marmelo)

Preparação:
1. Comece por forrar a forma com a  massa folhada fresca. Pique o fundo com um garfo.
2. Prepare o bage cremin, misturando o preparado com o açúcar e a água (coloquei leite) e mexendo muito bem com uma vara de arames.
3. Verta o creme creme por cima da massa folhada. Espalhe uniformemente.
4. Por cima coloque os frutos secos e calque um pouco com uma colher para aderirem melhor ao creme.
5. Leve ao forno cerca de 10 minutos, ou até estar dourada e folhada a gosto.
6. Entretanto, leve ao lume a manteiga, o açúcar e o leite e deixe ferver um pouco.
7. Retire a tarte do forno e espalhe o creme por cima.
8. Leve novamente ao forno, apenas dois ou três minutos.
9. Retire e deixe arrefecer.
10. Desenforme apenas depois de fria e, antes de servir, pincele as bordas com a geleia.



Delicie-se!!

segunda-feira, 26 de julho de 2010

Tarte de Maçã com Bage Cremin e Caramelo


 Tinha uma embalagem de massa folhada prestes a terminar o prazo de validade e lembrei-me de fazer uma tarte.
Em vez de colocar a maçã em meias-luas resolvi colocar em pedaços pequenos e picados. Ficou óptima e foi bastante apreciada!!

Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada Fresca (redonda)
Bage Cremin
2 Maçãs
Canela em pó
Caramelo líquido

Preparação:
1. Comece por forrar a forma com a  massa folhada fresca. Pique o fundo com um garfo.
2. Prepare o bage cremin, misturando o preparado com o açúcar e o leite (normalmente faço com água e a quantidade de ingredientes é sempre "a olho") e mexendo muito bem com uma vara de arames.
3. Verta o creme creme por cima da massa folhada. Reserve.
4. Descasque as maçãs e pique-as na trituradora.
5. Disponha os pedaços de maçã por cima do creme e polvilhe com ua canela em pó.
6. Leve ao forno pré-aquecido até a tarte apresentar um aspecto dourado e folhado a gosto (demora cerca de 10 - 15 minutos!).Uns minutos antes de desligar o forno coloque um fio de caramelo por cima da maçã.
7. Retire do forno e desenforme apenas depois de fria!


Delicie-se!

sexta-feira, 14 de maio de 2010

Tarte Fresca de Kiwi com Recheio de Natas e BoloCream


As tartes de frutas são sempre muito apreciadas cá por casa.  E agora que o tempo começa a aquecer mais ainda..
Nesta aproveitei para experimentar o Bolo Cream, mais um preparado da Casa Januário e muito parecido ao tão famoso Bage Cremin. A preparação é exactamente igual, creio é que no final este creme fica é um pouco mais consistente e o sabor é ligeiramente diferente..


Ingredientes:
1 Base de massa Folhada Redonda (usei fresca)
Bolo Cream qb.
Natas qb. (eu usei um restito de um pacote que já tinha aberto, mas creio que 100ml são suficientes)
3 Kiwis
Napagge


Preparação:
1. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Reserve.
2. Prepare o BoloCream conforme as instruções da embalagem. Eu adicionei um pouco de açúcar e fui juntando água até obter a consistência desejada.
3. Verta o preparado anterior em cima da massa folhada e leve ao forno cerca de quinze minutos ou até folhar e dourar a gosto.
4. Enquanto isso bata as natas até ficarem bem firmes e reserve.
5. descasque os Kiwis e corte-os em rodelas. Reserve.
6. Retire a tarte do forno e deixe-a arrefecer completamente.
7. Transfira-a para o prato de servir e coloque as natas batidas por cima. Alise com uma espátula.
8 Decore com os Kiwis e finalize com a Napagge.
9. Sirva fresca!!


Bom Apetite!!

sexta-feira, 7 de maio de 2010

Tarte Pudim com Farinha Custard

Para comemorar o aniversário da minha mãe e também para fazer companhia ao Bolo Chinês com Crosta de Requeijão e Recheio de Leite Condensado Cozido, fiz esta tarte, com consistência de pudim que, além de ficar muito bonita é muito fácil de fazer e ... DELICIOSA!!


Ingredientes:
1.5L de Leite
3 Pacotes de Pudim Chinesinho
250 gr. de Açúcar
4 Colheres de sopa de Farinha Custard (ou Maizena)
Caramelo Líquido

Preparação:
1. Misture o preparado para pudim, o açúcar e a farinha custard (ou maizena). Envolva bem.
2. Junte o leite e mexa com um batedor de varas, até obter uma mistura lisa e sem grumos.
3. Leve ao lume até engrossar.
4. Forre uma forma de mola com o caramelo.
5. Verta o preparado para a forma e leve ao forno, pré-aquecido a 190º, por cerca de 30 minutos ou até verificar que está consistente.
6. Deixe arrefecer completamente e desenforme.



Delicie-se!!

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Tarte de Folhada de Maçã com Recheio de Bage Cremin

O Bage Cremin é muito usado cá em casa.. Simples de preparar e de sabor bastante agradável nunca nos deixa ficar mal..
Esta tarte é também muito simples, fácil de preparar e deliciosa!

Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada Fresca (redonda)
Bage Cremin qb.
2 Maçãs
Açúcar e Canela para Polvilhar

Preparação:
1. Comece por forrar a forma com a  massa folhada fresca. Pique o fundo com um garfo.
2. Prepare o bage cremin, misturando o preparado com o açúcar e a água e mexendo muito bem com uma vara de arames.
3. Verta o creme creme por cima da massa folhada e polvilhe com polvilhe com o açúcar e a canela.
4. Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
5. Disponha as maçãs, da forma desejada, por cima do creme e polvilhe com um pouco de açúcar.6. Leve ao forno pré-aquecido até a tarte apresentar um aspecto dourado e folhado a gosto.
7. Retire do forno e desenforme apenas depois de fria!

 
Notas:  Depois de fria pode polvilhar novamente com canela e açúcar em pó, se assim o desejar.

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Tarte de Limão com Cobertura Crocante de Nozes

 Esta receita foi adaptada da revista "Receitas do chefe Gourmet - Os melhores doces de Páscoa". É super simples de preparar e o contraste de sabores entre o limão da base e o caramelo da cobertura é excelente!!
Foi mais uma das receitas Pascais e é para repetir.. sem dúvida :)

Ingredientes:
Base:

3 Ovos
100 gr. de Açúcar
100 gr. de Farinha
1 Colher de café de Fermento
Raspa de 1/2 Limão


Cobertura:
70 gr. de Açúcar
1 Colher de sopa de Caramelo Líquido
2 Colheres de sopa de Manteiga
1/2 Pacote de Natas
Miolo de Noz qb.

Preparação:
1. Comece por fazer a base, batendo os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Á parte, peneire a farinha com o fermento e adicione a raspa do limão. Envolva no preparado anterior.
3. Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer a 180º cerca de 20 minutos.
4. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Entretanto prepare a cobertura:
5. Numa frigideira coloque o açúcar, o caramelo e a manteiga. Leve a lume médio, mexendo sempre até derreterem.
6. Junte-lhes as natas e as nozes e deixe ferver até obter ponto de estrada (passe uma colher de pau , no fundo do tacho, de um lado para o outro; se a calda formar um género de estrada que deixa a base do do recipiente visível é porque o ponto foi atingido).
7. Retire do lume e coloque em cima da base reservada.
8. Deixe arrefecer antes de servir!


Bom Apetite!!

Notas: Pode substituir as nozes por outros frutos secos tais como: amendoins, amêndoas, pinhões, avelãs, etc..

sexta-feira, 5 de março de 2010

Tarte de Maçã * Copo Misturador da Tupperware!


Esta receita é da Carina. Assim que a vi fiquei tentada a experimentar. Fiz para um jantar de família e foi aprovada por todos. É muito boa mesmo :)
Obrigada pela partilha Carina!

Ingredientes:
1 Medida* de Leite
1 Medida de Açúcar
2 Ovos
1 Colher de sopa de Óleo
1 Medida de Farinha
1 Colher de café de Fermento
1 Maçã

Farinha e Margarina para untar a forma.

* uma medida equivale a uma tampa do copo misturador.

Preparação:
1. Coloque dentro do copo misturador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
2. Agite tudo como se fosse um shake.
2. Depois de tudo misturado, junte no copo misturador a farinha e o fermento. Agite novamente até estar tudo bem incorporado.
3. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha (eu usei de silicone) e coloque a mistura anterior na tarteira.
4. Corte a maçã em fatias muito fininhas e coloque-a por cima da mistura que se obteve no copo misturador.
5. Leve ao forno, previamente aquecido a uma temperatura de 180ºc por cerca de 20 minutos.

Deliciem-se..

Este é o copo misturador:


Quem estiver interessada em o adquirir basta mandar um e-mail para:
soraiasilva29@hotmail.com

quarta-feira, 3 de março de 2010

Tarte de Pêra com Bage Cremin e Cobertura Crocante de Frutos Secos

Esta receita é da minha querida amiga Luísa Alexandra. No mesmo dia que a vi, fui para casa e fiz... Já depois de ter começado a receita reparei que não tinha maçãs :( Fiz com pêra e também ficou boa :)

Ingredientes:
1 Placa de Massa Quebrada Fresca
2 colheres de sopa de Bage Cremin + 2 colheres de sopa de Açúcar + 5 colheres de sopa de Água
3 Pêras
3 colheres de sopa de Açúcar
Canela qb.

Frutos Secos ( usei avelãs, nozes e amêndoas )

2 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de sopa de Margarina
6 colheres de sopa de Leite

Geleia

Preparação:
1. Forre uma forma de silicone de tarte com a placa de massa quebrada fresca.
2. Prepare o bage cremin, misturando com o açúcar e a água, e deita-se por cima.
3. Descasque as pêras, cortam-e em fatias finas e dispõem-se por cima do bage cremin.
4. Polvilhe com duas colheres (de sopa) de açúcar e com canela, a gosto.
5. Leve a forno pré-aquecido a 200º até dourar ligeiramente, cerca de 15 minutos.
6. No 123 ou num utensílio equivalente pique os frutos secos.
7. Prepare creme, levando ao lume até começar a engrossar, mexendo sempre.
8. Retire a tarte do forno, coloque os frutos secos partidos por cima e depois o creme.
9. Leve novamente ao forno até dourar.
10. Desenforme apenas depois de fria e pincele as bordas com a geleia!*

Notas: * Eu desenformei ainda quente e coloquei a tarte num prato de vidro, conclusão: O PRATO PARTIU! :(

segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Tarte Bom-Bocado

Ingredientes:
1 Base de Massa Folhada fresca (redonda)
130 gr. de Açúcar
1 Colher de sopa de Farinha Maizena
4 Gemas
1 Lata de Leite de Coco (400 ml)
1 Pacote de Natas
2 Paus de Canela

Preparação:
1. Ligue o forno a 180º. Forre a tarteira com a massa folhada e pique o fundo da mesma com um garfo. Reserve.
2. Misture o açúcar com a maizena e as gemas, mexa bem.
3. Adicione o leite de coco e as natas, envolva.
4. Junte o pau de canela ao creme e leve ao lume, a engrossar. Retire do calor, elimine os paus de canela e deixe arrefecer um pouco.
5. Verta o creme na tarteira e leve ao forno cerca de 35 minutos ou até apresentar um aspecto dourado.
6. Desenforme morna ou fria.


Bom Apetite!!

Notas: Receita retirada da revista TV7 Dias nº1191. Adorei o sabor mas achei um pouco doce para a mim, por isso, para a próxima reduzo um pouco no açúcar.

domingo, 10 de janeiro de 2010

Folhado XL


Ingredientes:
1 Placa de massa folhada fresca (rectangular)

Creme:
250 ml de Leite
6 Colheres de sopa de Açúcar
1 Gema
2 Colheres de sopa de Maizena

Doce de Abóbora com Noz qb.
1 colher de sopa de Água quente
Coco Ralado qb.

Preparação:
1. Desenrole a massa folhada e deixe-a "arejar" uns minutos.
2. Corte três rectângulos (no sentido vertical).
3. Utilizando o papel vegetal que vem com a massa, leve-a ao forno cerca de 10 minutos até folhar.

Entretanto faça o creme:

4. Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre para não agarrar.
5. Retire a massa folhada do forno e, no prato de servir coloque pela seguinte ordem: uma tira de massa folhada, metade do creme, outra tira de massa folhada, a outra metade do creme e por fim a 3ª e última tira de massa folhada.
6. Misture bem o doce de abóbora com a água e pincele a 3ª tira de massa folhada.
7. Polvilhe com o coco ralado!

Bom Apetite!!

Notas: Pode parecer difícil de fazer, mas não é. E fica deliciooooooooooooso :p
Se preferir, em vez de um folhado maior, faça vários mais pequenos.
A tira de massa folhada que tem em cima, tinha-me sobrado quando cortei em 3 e para não deitar fora aproveitei assim.

Dica: Quanto à(s) clara(s) do(s) ovo(s), quando a receita não pede costumo congelar. E depois, quando preciso: retiro, deixo descongelar totalmente ou em parte e uso normalmente como se de clara(s) frescas(s) se tratasse(m).

sábado, 2 de janeiro de 2010

Tarte de Requeijão e Canela


Ingredientes:
1 Base de Massa folhada fresca
2 Requeijões
4 Ovos
2 Canecas de Farinha
2 Canecas de Açúcar
1 Caneca de Leite
Canela em pó qb.




Preparação:

1. Desfaça os requeijões no passe-vite. Reserve.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
3. Adicione o leite, farinha e a canela. Mexa bem.
4. À mistura anterior, adicione o requeijão. Envolva bem, sem bater.
5. Verta a mistura numa tarteira, previamente forrada com a massa folhada.
6. Leve ao forno, já quente, até cozer e dourar a gosto!

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Tarte de Pêra * Isabela

A Isabel "desafiou-me" e eu não descansei enquanto não experimentei esta tarte (Com algumas alterações, claro!)..
A tarte é, de facto muito boa :)
Obrigada Isabel, um beijinho para ti*



Ingr
edientes:
...Base:
125 gr de Farinha
75 gr de Margarina
50 gr de Açúcar
1 Ovo
1 Colher de Café de Fermento em pó




...Recheio:

75 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
1 Ovo inteiro
1 Gema
250 ml de Leite
1 Pau de Canela

2 Pêras
Geleia (ou napagge) para pincelar

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes (para a massa) - usei a batedeira - e deixe repousar enquanto faz o recheio.
2. Para o recheio: Leve ao lume o leite com o pau da canela.
3. Adicione a farinha, o açúcar, o ovo e a gema, mexendo sempre até engrossar. deixe arrefecer um pouco.
4. Forre uma tarteira com a massa, coloque por cima o recheio e posteriormente as fatias de pêra previamente descascada e partida em pedaços não muito grossos.
5. Pincele a pêra com geleia (eu usei a minha napagge) E Leve a cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
6. Retire do forno e pincele novamente com nappage ou então polvilhe com açúcar em pó e canela.

Bom Apetite!!

Notas: Para a próxima faço apenas mais duas alterações:
1. Coloco mais pêra.
2. Dobro a receita do recheio. :)

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Tarte de Maçã * Gasparzinha II

Não resisti e...
Voltei a fazê-la
!

Chiça, é mesmo BOA! :p

quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Tarte Cremosa de Pão * Mamã Catarina

Para esta receita fui inspirar-me aqui! Um "Obrigada pela partilha" e um beijinho muito grande à Catarina, que é uma querida :)

Ingredientes:
300 gr. Pão (usei 1 cacetinho integral)
250 gr. de Açúcar
700 ml de Leite
6 Ovos
4 Gemas (usei 2)
2 Gotas Essência Baunilha (usei 1 Colher de Sobremesa de Aroma de Baunilha, em pó)





Preparação:

1. Ligue o forno a 180º C, untar uma tarteira com margarina e polvilhe com açúcar!
2. Triture o pão e junte-lhe o açúcar. Reserve.
3. Ferva o leite e verta-o sobre o pão, envolvendo tudo.
4. À parte bata os ovos, as gemas e a baunilha, com uma vara de arames.
5. Junte ambos os preparados e verta para a tarteira.
6. Leve a cozer durante 40 minutos e, se começar a ficar muito escura por cima, tape com uma folha de papel de alumínio, ou vegetal.
7. Sirva polvilhada com canela e açúcar em pó (opcional).

Bom Apetite!!

Notas: ADOREI o sabor desta tarte!! Além de que é óptima para aproveitar restos de pão...

sábado, 31 de outubro de 2009

Tarte de Iogurte e Leite Condensado






Ingr
edientes:
1 Base de Massa Folhada de Compra
1 Lata de Leite Condensado
2 Iogurtes (usei de Morango)
3 Copos (do Iogurte) de Leite
3 Ovos







Preparação:

1. Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo da mesma com um garfo. Reserve.
2. Junte todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea.
3. Verta o preparado anterior por cima da massa folhada.
4. Leve ao forno até cozer e dourar a gosto.

Bom Apetite!!