domingo, 28 de novembro de 2010

Tarte com Crosta de Côco



Esta receita tirei de uma daquelas revistas pequeninas de culinária, a "Cozinha Semanal". A crosta de côco é a mesma que a dos Pães de Deus: Deliciosaaaa!
Fiz algumas alterações à receita original.


Ingredientes:
1 Base de massa de Folhada

Para o Recheio:
500 ml de Leite
100 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
2 Ovos
1 Gema
1 Saqueta de Açúcar Baunilhado


Para a Cobertura:
100 gr de Côco Ralado
80 gr de Açúcar
1 Colher de sopa de Farinha
2 Ovos

Açúcar em Pó para Polvilhar


Ingredientes: 
1. Forre uma forma para tarte com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo. Reserve.
2. Para o recheio, ferva o leite. À parte, misture todos os outros ingredientes. Incorpore no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
3. Disponha o creme sobre a massa folhada e leve ao forno, pré-aquecido a 200º,  cerca de 20 minutos.
Findo esse tempo, retire do forno e reserve.
4. Para a cobertura, misture numa tigela o côco com o açúcar, a farinha e os ovos. Amasse bem e coloque por cima do creme de pasteleiro.
Leve novamente ao forno a 200º, por cerca de 20 minutos.
5. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó. ( eu esqueci-me!!)

Delicie-se!!


Notas: As fotos não são as melhores, nem tão pouco tenho fotos do interior mas, aconselho a que EXPERIMENTEM!

16 comentários:

  1. Vou de certeza experimentar!! cá em casa adoramos coco!! bjks

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  2. Deve ter ficado mesmo deliciosa.
    Beijinhos e bom domingo.

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  3. Hmm mas que post tão docinho!
    Adorei Soraia... essa crosta está a chamar por mim.. hehe
    Beijocas*

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  4. Ficou com um ar delicioso! Fico com água na boca, porque estou a dieta.

    Bom domingo

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  5. Ficou linda a tua tarte...
    De certeza que ficou um delicia.
    Gostei da receitinha.
    Beijinhos

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  6. Deve ficar delicioso. Eu não aprecio côco, mas faço para os outros!!

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  7. Essa crosta deve ser uma delicia, a julgar pelo pão de Deus.
    Bjs

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  8. Para mim podes mandar uma fatia :-) Gosto muito de côco e essa crosta fica irresistivel.

    Beijinho

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  9. Uma doce delicia! Tem um aspecto divinal...gostei.

    Beijinhos

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  10. Essa crosta de côco deve ser divinal.

    Bjs

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  11. As fotos transmitem perfeitamente a deliciosa tarte que apresentas...Ficou deliciosoa com toda a certeza.
    PARABÈNS, beijocas grandes e uma boa semana para ti

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  12. Que bela tarte!!! Tenho lá em casa uma receita do género que destaquei da revista TV 7 Dias e que a quero colocar em prática no feriado.
    Beijinhos

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  13. mesmo sem ver o interior sei que deve estar uam delicia epo que leva
    gosto muito de coco por isso a tarte desse optima
    anotada:-)

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva