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Esta receita tirei de uma daquelas revistas pequeninas de culinária, a "Cozinha Semanal". A crosta de côco é a mesma que a dos Pães de Deus: Deliciosaaaa!
Fiz algumas alterações à receita original.
Ingredientes:
1 Base de massa de Folhada
Para o Recheio:
500 ml de Leite
100 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
2 Ovos
1 Gema
1 Saqueta de Açúcar Baunilhado
Para a Cobertura:
100 gr de Côco Ralado
80 gr de Açúcar
1 Colher de sopa de Farinha
2 Ovos
Açúcar em Pó para Polvilhar
Ingredientes:
1. Forre uma forma para tarte com a massa folhada. Pique o fundo com um garfo. Reserve.
2. Para o recheio, ferva o leite. À parte, misture todos os outros ingredientes. Incorpore no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar.
3. Disponha o creme sobre a massa folhada e leve ao forno, pré-aquecido a 200º, cerca de 20 minutos.
Findo esse tempo, retire do forno e reserve.
4. Para a cobertura, misture numa tigela o côco com o açúcar, a farinha e os ovos. Amasse bem e coloque por cima do creme de pasteleiro.
Leve novamente ao forno a 200º, por cerca de 20 minutos.
5. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó. ( eu esqueci-me!!)
Delicie-se!!
Notas: As fotos não são as melhores, nem tão pouco tenho fotos do interior mas, aconselho a que EXPERIMENTEM!
Vou de certeza experimentar!! cá em casa adoramos coco!! bjks
ResponderEliminarDeve ter ficado mesmo deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos e bom domingo.
Hmm mas que post tão docinho!
ResponderEliminarAdorei Soraia... essa crosta está a chamar por mim.. hehe
Beijocas*
Ficou com um ar delicioso! Fico com água na boca, porque estou a dieta.
ResponderEliminarBom domingo
Ficou linda a tua tarte...
ResponderEliminarDe certeza que ficou um delicia.
Gostei da receitinha.
Beijinhos
Deve ficar delicioso. Eu não aprecio côco, mas faço para os outros!!
ResponderEliminarEssa crosta deve ser uma delicia, a julgar pelo pão de Deus.
ResponderEliminarBjs
Uma delicia de certeza ♥
ResponderEliminarPara mim podes mandar uma fatia :-) Gosto muito de côco e essa crosta fica irresistivel.
ResponderEliminarBeijinho
Uma doce delicia! Tem um aspecto divinal...gostei.
ResponderEliminarBeijinhos
Essa crosta de côco deve ser divinal.
ResponderEliminarBjs
As fotos transmitem perfeitamente a deliciosa tarte que apresentas...Ficou deliciosoa com toda a certeza.
ResponderEliminarPARABÈNS, beijocas grandes e uma boa semana para ti
Essa crosta é mesmo uma tentação!
ResponderEliminarQue bela tarte!!! Tenho lá em casa uma receita do género que destaquei da revista TV 7 Dias e que a quero colocar em prática no feriado.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro tudo o que tenha côco! =) *
ResponderEliminarmesmo sem ver o interior sei que deve estar uam delicia epo que leva
ResponderEliminargosto muito de coco por isso a tarte desse optima
anotada:-)