terça-feira, 16 de novembro de 2010

Lasanha de Carne com Fiambre, Queijo e Béchamel

Lasanha de carne já é bom..
Com fiambre e queijo é ainda melhor!!

Ingredientes:

Carne de Vaca/Porco picada com 1 Chouriço Corrente

1 Lata de Tomate Pelado
1 Cenoura
2 Dentes de Alho
1 Cebola
1 Folha de Louro
1 Fio de Azeite (usei Azeite Clássico Espiga)
Vinho Branco
Tomate Seco
Sal, Colorau, Polpa de Tomate, Orégãos e Pimenta Branca

Fiambre
Queijo Fatiado
Placas de Lasanha
1 Pacote de Natas
1 Pacote (500 ml) de Molho Béchamel
Queijo Ralado

Preparação:
1. Faça um refogado com o alho e a cebola picados, o louro, a cenoura partida em cubos pequeninos e o azeite.
2. Junte o tomate  seco e o pelado com a polpa e a carne picada. Mexa bem, para que a carne não ganhe grumos.
3. Adicione o vinho e tempere com o sal, a pimenta, o colorau, os oregãos e a polpa de Tomate. Deixe cozinhar.
4. No fundo de um tabuleiro ou pirex coloque um pouco de molho béchamel e de natas.
5. Coloque uma camada de placas de lasanha (eu costumo dar-lhes uma fervura 1º), depois de carne picada, queijo fatiado e fiambre. Repita a operação as vezes que desejar até terminar os ingredientes. A última camada deve ser de placas de lasanha.
6. Cubra com o restante molho béchamel e as natas.
7. Polvilhe generosamente com o queijo ralado e leve ao forno.
Eu costumo nos primeiros minutos tapar com papel de alumínio, para ajudar a cozinhar melhor. Só retiro o mesmo uns minutos antes, para gratinar.


Bom Apetite!!

31 comentários:

  1. Cá em casa adoramos lasanha e esta está com muito boa apresentação
    Jinhos fofos

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  2. Adoro lasanha mas, assim ainda deve ser melhor!!
    Bjs

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  3. Bom aspecto! Eu faço praticamente igual;).
    Beijinhos

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  4. Enfiei o nariz no ecrã do portátil.
    Tão cremosa ♥

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  5. He he, é hoje o meu almoço! Acreditas que também usei fiambre e queijo? Ha ha.
    Está deliciosa a tua lasanha. Beijoca

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  6. Por cá adoramos lasanha, faço muitas vezes. A tua parece-me deliciosa, vou experimentar!!
    Beijinhos

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  7. Olá seu blog e muito interesante...

    http://pontocruz-coisasdemulher.blogspot.com/

    http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

    Estou te seguindo para nao perder nada..

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  8. deliciosa e com um aspecto fantástico!

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  9. geralmente adoro tudo que vá ao forno e leve bechamel!!

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  10. Tive que fazer comentário por duas vezes porque o teu blogue não me deixou continuar mais... não percebi enfim... ia a continuar para dizer que o teu prato tem muito bom aspecto! =D

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  11. já algum tempo que digo que hei-de de fazer uma lasanha, pois nunca fiz, acho que vou levar esta tua receitinha e fazer para a semana.
    Bjs

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  12. Gosto muito de lasanha mas assim com queijo e fiambre de certeza que gosto bem mais. bjs

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  13. Adoro lasanho seja do que for, mas queijo e fiambre ainda não experimentei! Deve ficar de chorar por mais!!!
    Beijinhos

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  14. Olá Soraia!
    Gostei muito da tua lasanha eu adoro mas cuidade se não logo fico muito gorta.Mil beijos da Tia.

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  15. lasanha é boa de qualquer maneira... e seja com que recheio for.

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  16. Adoro lasanha! Não te passa pela cabeça o quanto lol *

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  17. Soraia querida és cá das minhas!!! Massas, massas, lol!! também costumo fazer lasanha com carne de porco picada com chouriço.
    bjs

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  18. Minha nossa!!!
    Só de olhar já faz crescer água na boca!
    Beijinhos

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  19. Definitivamente queres acabar com a dieta do pessoal!!! Vou já ficar com esta recita também!
    No outro dia fiz a tua receita dos "cubinhos de frango com molho cremoso de mostrada" e foi um sucesso!!! Foi o jantar que ofereci à minha mãe pelo seu aniversário! Claro que toda a família adorou!!!

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  20. Há tanto tempo que não faço lasanha... e também adoro quando ponho queijo e fiambre :)
    Abriste-me o apetite! :)))

    Beijocas***

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  21. Soraia as tuas 2 primeiras frases dizem tudo... Lol!

    Beijinhos

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  22. QUE LASANHA TÃO GULOSA... DEVE TER FICADO UMA AUTENTICA DELICIA... APOSTO QUE NÃO SOBROU NADINHA.
    BJS

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  23. Oh rapariga será possível que cada vez que por aqui passe saía a babar-me?è que ninguém resiste a estas coisinhas...

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  24. Que maravilha de receita!
    Adorei o aspecto e a mistura de sabores, certamente resulta na perfeição!

    Beijos.

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  25. tenho de fazer estes dias que ando ca oc uns desejos
    esta uma maravilha

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva