segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Bifinhos de Vitela com Molho de Soja e Oregãos Acompanhados com Arroz de Limão


  
Quem disse que para ser bom tem que ser complicado?!!
Aqui está a prova que isso não é verdade!

Uma refeição rápida, simples, deliciosa!


Ingredientes:

Para a Carne:
Bifinhos de Vitela
Sal
Pimenta Branca
Alho em Pó
Orégãos
Sumo de Limão

Azeite
Manteiga (Uso Vaqueiro)
Molho de Soja

Para o Arroz:
Arroz  (Uso Thai Jasmine)
Água
Sal
Azeite
Sumo e Raspa de 1 Limão


Preparação:

Para a Carne:
1. Tempere os bifes com os ingredientes acima, de preferência com alguma antecedência.
2. Coloque o azeite e a manteiga numa frigideira e leve ao lume. Junte os bifinhos e frite lentamente de ambos os lados.
3. Quando estiverem quase prontos adicione o molho de soja e deixe fervilhar por uns instantes.



Para o Arroz de Limão:

1. Num tacho, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
2. Adicione o arroz, o sal, a raspa e o sumo do limão. Deixe fritar por uns minutos.
3. Junte a água a ferver (eu fervo sempre no jarro eléctrico) e mexa com uma colher ou espátula.
4. Deixe cozer cerca de 10  a 12 min., mexendo ocasionalmente.
5. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos.
6. Sirva de seguida, com os bifinhos e umas rodelas de limão.



Para fazer este efeito enformado usei o ARO mais pequeno (o amarelo) deste conjunto, da Tupperware.




Bom Apetite!!

25 comentários:

  1. Que óptimos bifinhos,....deliciosa refeição sem dúvida!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. adorei a tua receita!simples e tão sofisticada! ;)

    ResponderEliminar
  3. Less is more :)
    maravilhoso como sempre...
    Pena andar tão cansada, se não experimentava hoje.

    Beijinho enorme linda

    ResponderEliminar
  4. Uns bifinhos com bom aspecto.

    Bjinhos
    Ppainha Doce

    ResponderEliminar
  5. Apesar de achar que o arroz está com um aspecto delicioso,,,,para mim era mesmo um bifinho desses com uma saladinha...
    Beijoca e boa semana

    ResponderEliminar
  6. Esses bifinhos de vitela ficaram com um ar super delicioso.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Uma refeição deliciosa que me deixou de água na boca.
    Bjos

    ResponderEliminar
  8. Ficou uma refeição muito apetitosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. E do simples se faz uma refeição deliciosa, de deixar água na boca! Beijinhos.

    ResponderEliminar
  10. Que aspecto tão bom têm esses bifinhos...
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. As coisas simples são mesmo muito apreciadas, e nunca nos fartamos!
    Excelente refeição.

    ResponderEliminar
  12. Mas que refeição deliciosa... tenho de experimentar esse arroz deve ser muito aromatizado e eu gosto de comidas assim!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. aqui está uma refeição simples e boa;)

    ResponderEliminar
  14. Muito bom aspecto, quando o fizeres mais uma vez, coloca mais um prato na mesa.
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  15. Amiga está com aspecto excelente. Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Os bifinhos estão bem apetitosos, mas o arrozinho é o campeão ♥

    ResponderEliminar
  17. Que delicia miga...

    Adorei, mas arroz acom limão, não me seduz...

    jinhos

    ResponderEliminar
  18. Arroz de limão é bom? Nunca tinha ouvido falar lol *

    ResponderEliminar
  19. É delicioso Rita!
    Aconselho-te a experimentares :)

    Obrigada pelos comentários!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  20. esta xom um aspecto esta carne
    o arroz deve ser tao bom tenho que expoerimentar gosto tanto de arroz
    beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva