Bifinhos de Vitela com Molho de Soja e Oregãos Acompanhados com Arroz de Limão

  
Quem disse que para ser bom tem que ser complicado?!!
Aqui está a prova que isso não é verdade!

Uma refeição rápida, simples, deliciosa!


Ingredientes:

Para a Carne:
Bifinhos de Vitela
Sal
Pimenta Branca
Alho em Pó
Orégãos
Sumo de Limão

Azeite
Manteiga (Uso Vaqueiro)
Molho de Soja

Para o Arroz:
Arroz  (Uso Thai Jasmine)
Água
Sal
Azeite
Sumo e Raspa de 1 Limão


Preparação:

Para a Carne:
1. Tempere os bifes com os ingredientes acima, de preferência com alguma antecedência.
2. Coloque o azeite e a manteiga numa frigideira e leve ao lume. Junte os bifinhos e frite lentamente de ambos os lados.
3. Quando estiverem quase prontos adicione o molho de soja e deixe fervilhar por uns instantes.



Para o Arroz de Limão:

1. Num tacho, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
2. Adicione o arroz, o sal, a raspa e o sumo do limão. Deixe fritar por uns minutos.
3. Junte a água a ferver (eu fervo sempre no jarro eléctrico) e mexa com uma colher ou espátula.
4. Deixe cozer cerca de 10  a 12 min., mexendo ocasionalmente.
5. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos.
6. Sirva de seguida, com os bifinhos e umas rodelas de limão.



Para fazer este efeito enformado usei o ARO mais pequeno (o amarelo) deste conjunto, da Tupperware.

Bom Apetite!!