segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Bifinhos de Vitela com Molho de Soja e Oregãos Acompanhados com Arroz de Limão


  
Quem disse que para ser bom tem que ser complicado?!!
Aqui está a prova que isso não é verdade!

Uma refeição rápida, simples, deliciosa!


Ingredientes:

Para a Carne:
Bifinhos de Vitela
Sal
Pimenta Branca
Alho em Pó
Orégãos
Sumo de Limão

Azeite
Manteiga (Uso Vaqueiro)
Molho de Soja

Para o Arroz:
Arroz  (Uso Thai Jasmine)
Água
Sal
Azeite
Sumo e Raspa de 1 Limão


Preparação:

Para a Carne:
1. Tempere os bifes com os ingredientes acima, de preferência com alguma antecedência.
2. Coloque o azeite e a manteiga numa frigideira e leve ao lume. Junte os bifinhos e frite lentamente de ambos os lados.
3. Quando estiverem quase prontos adicione o molho de soja e deixe fervilhar por uns instantes.



Para o Arroz de Limão:

1. Num tacho, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
2. Adicione o arroz, o sal, a raspa e o sumo do limão. Deixe fritar por uns minutos.
3. Junte a água a ferver (eu fervo sempre no jarro eléctrico) e mexa com uma colher ou espátula.
4. Deixe cozer cerca de 10  a 12 min., mexendo ocasionalmente.
5. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos.
6. Sirva de seguida, com os bifinhos e umas rodelas de limão.



Para fazer este efeito enformado usei o ARO mais pequeno (o amarelo) deste conjunto, da Tupperware.




Bom Apetite!!

25 comentários:

  1. Que óptimos bifinhos,....deliciosa refeição sem dúvida!
    Beijinhos

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  2. adorei a tua receita!simples e tão sofisticada! ;)

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  3. Pois é, simples mas muito bom!

    Beijinho

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  4. Less is more :)
    maravilhoso como sempre...
    Pena andar tão cansada, se não experimentava hoje.

    Beijinho enorme linda

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  5. Uns bifinhos com bom aspecto.

    Bjinhos
    Ppainha Doce

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  6. Apesar de achar que o arroz está com um aspecto delicioso,,,,para mim era mesmo um bifinho desses com uma saladinha...
    Beijoca e boa semana

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  7. Esses bifinhos de vitela ficaram com um ar super delicioso.

    Beijinhos

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  8. Uma refeição deliciosa que me deixou de água na boca.
    Bjos

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  9. Ficou uma refeição muito apetitosa.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. E do simples se faz uma refeição deliciosa, de deixar água na boca! Beijinhos.

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  11. Que aspecto tão bom têm esses bifinhos...
    Bjs

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  12. As coisas simples são mesmo muito apreciadas, e nunca nos fartamos!
    Excelente refeição.

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  13. Mas que refeição deliciosa... tenho de experimentar esse arroz deve ser muito aromatizado e eu gosto de comidas assim!
    Beijinhos

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  14. aqui está uma refeição simples e boa;)

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  15. simples e deliciosa mesmo como eu gosto:)
    um beijinho

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  16. Muito bom aspecto, quando o fizeres mais uma vez, coloca mais um prato na mesa.
    Jinhos fofos

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  17. Amiga está com aspecto excelente. Beijinhos

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  18. Os bifinhos estão bem apetitosos, mas o arrozinho é o campeão ♥

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  19. Que delicia miga...

    Adorei, mas arroz acom limão, não me seduz...

    jinhos

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  20. Arroz de limão é bom? Nunca tinha ouvido falar lol *

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  21. É delicioso Rita!
    Aconselho-te a experimentares :)

    Obrigada pelos comentários!
    Beijinhos*

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  22. esta xom um aspecto esta carne
    o arroz deve ser tao bom tenho que expoerimentar gosto tanto de arroz
    beijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva