sábado, 27 de novembro de 2010

Fêveras de Porco Recheadas com Queijo e Fiambre

  
Para fugir às tradicionais e simples bifanas esta é uma óptima sugestão.
Por vezes, costumo passar antes de fritar por ovo batido e pão ralado. Desta vez não o fiz.
São deliciosas de ambas as maneiras!


Ingredientes:
8 Fêveras de Porco (são precisas 2 para fazer 1)
4 Fatias de Fiambre
4 Fatias de Queijo
Sal
Pimenta
Alho em Pó
Mistura de Especiarias
Sumo de limão
Azeite
1 Noz de manteiga
1 Folha de Louro

Preparação:
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho em pó, as especiarias e o sumo de limão.
Convêm que as fêveras sejam fininhas para cozinharem bem. Eu usei da parte do Lombo.
2. Em cima de uma tábua de cozinha coloque 4 fêveras e, em cima de cada uma coloque uma fatia de queijo e outra de fiambre. Sobreponha outra fêvera e prenda com palitos, de maneira a prender as duas fêveras.
3. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, a manteiga e o louro. Quando estiver quente coloque a carne e deixe fritar, de ambos os lados.
4. Sirva com arroz thai jasmine com cenoura.



Bom Apetite!!

14 comentários:

  1. Ficaram fantásticas e certamente bem saborosas!

    Beijinho

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  2. Ficaram com um aspecto delicioso.
    Então acompanhados com arroz jasmine,
    devem ter ficado uma maravilha.
    Gostei da sugestao.
    Beijinhos

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  3. Gostei do aspecto e do nome. Aqui chamam-se febras.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Amiga , excelente aspecto. Já se comia. Beijinhos

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  5. Tem mesmo um aspecto guloso...

    gostei muito da tua sugestão...

    jinhos

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  6. Olá Soraia!!
    Adorei o aspecto deste pratinho.
    Também costumo fazer assim destas coisinhas para fugir um pouco á "rotina".
    Beijinhos
    Bom F-D-S!

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  7. Ficaram com um belíssimo aspecto :)
    beijinhos

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  8. Uma delícia de sugestão, ficaram com um aspecto mesmo muito bom!

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  9. Foi o meu almoço de hoje, mas sem recheio,lol!
    Gostei da sugestão.

    Beijinhos

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  10. que delicia!mais uma bela ideia! ;)
    bjinhs

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  11. Fiz no fim-de-semana =) Muito boas! *

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva