Bolo de Aniversário - Soraia

Ingredientes:
6 ovos
1 gema
300g de açúcar
6 colheres de sopa de Malibu
6 colheres de sopa de leite de coco
400g farinha
1 colher de sobremesa de fermento
1 pitadinha de sal
200gr de manteiga derretida

50ml de leite de coco (á temperatura ambiente)

Cobertura :
5 colheres de sopa leite coco
4 colheres de sopa de Malibu
1 Saqueta de açúcar baunilhado
200g de queijo creme tipo philadelphia
40g de açúcar em pó (icing sugar)
5 colheres de sopa de natas
1 Saqueta de gelatina incolor (usei em pó, que trouxe do Luxemburgo)
Coco ralado qb.
Conffetis qb.

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno 180º. Untar uma forma rectangular com manteiga.
2. Com a ajuda da batedeira, bater os ovos, com a gema, o açúcar e o açúcar baunilhado. Juntar, o rum e o leite de coco, misturar bem. Adicionar aos poucos a farinha (previamente peneirada com o fermento e o sal). Bater até ficar tudo misturado. Envolver suavemente a manteiga derretida (que já deve estar à temperatura ambiente).
2. Colocar a massa na forma previamente preparada. Levar ao forno até estar cozido (teste do palito no centro do bolo). Se for necessário durante a cozedura, tapar com uma folha de papel de alumínio.
3.Desenformar o bolo para o prato de servir. Com o bolo ainda quente, pincelar com 50ml de leite de coco. Deixar arrefecer completamente.

Cobertura:
1. Misturar bem (com uma vara de arames), o queijo creme, com o leite de coco, o malibu e as natas. Adicionar o açúcar em pó e o açúcar baunilhado. Misturar bem até obter um creme homogéneo e brilhante.
2. Juntar a gelatina em pó no preparad, ou então colocar as folhas de gelatina de molho em água quente, durante alguns minutos. Escorrer as folhas de gelatina e dissolve-las em duas colheres de água quente. Deixar arrefecer um pouco, antes de juntar ao creme anterior. Levar ao frigorifico durante alguns minutos até começar a prender. (deve ficar com uma consistência semi-sólida ) .
3. Deitar por cima do bolo e polvilhar abundantemente com coco ralado. Levar ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Decorar a gosto!


Notas: Receita adaptada daqui! Fica um bolinho muito fofo e com um sabor muito bom.. ADOREI! :)

Fêveras de porco com Natas, Delícias do mar e Camarão * MFP

Ingredientes:
Fêveras de porco temperadas
Camarão com Casca q.b.
Miolo de Camarão q.b.
5 Delícias do mar
1 Fio de Azeite
1/2 Copo de Vinho (Usei Mateus Rosé)
1 Pacote de Natas




Preparação:
1.Tempere as fêveras de porco (usei sal, alho, pimenta, sumo de limão e píri-pirí). Deixe marinar uns minutos.
2. Coloque todos os ingredientes na MFP e seleccione o programa COZER.
3. Aguarde 1 hora e.. VOILÁ!
4. Acompanhe a gosto. No meu caso foi com uma fatia de pão branco e salada colorida (alface, milho, romã e cebola temperada com sal e vinagre balsâmico). Tão BOOOOOOOOOOOOOOOM!

Bom Apetite!!

Notas: Foi a 1ª vez que cozinhei na MFP e ADOREI! Certamente vou repetir muitas mais vezes, pois além de ficarmos com mais tempo para outras coisas, a comida fica muito boa.. :p

Iogurte de Coco

Ingredientes:
800 ml de Leite
80 gr de Açúcar
1 Colher de sopa de Aroma a Baunilha (opcional)
1 Colher de sopa de Leite em pó
1 Colher de sopa de Coco ralado, para cada copo











Preparação:
1. Misture o leite, o leite em pó, o açúcar e o aroma a baunilha.
2. Coloque o coco ralado no fundo de cada copo.
3. Verta a mistura líquida para os copos e leve à iogurteira cerca de 10h.
4. Depois guarde-os no frigorífico.

Deliciem-se!

PARABÉNS..

.. PARA MIM! :)

Pão Branco - Farinha Branca de Neve * MFP

Ingredientes:
200 ml de Água
500 gr de Farinha Branca de Neve para "Pão Branco"













Preparação:
1. Coloque os ingredientes na MFP conforme a ordem indicada (primeiro líquidos e depois sólidos, ou seja, a água e depois a farinha).
2. Escolha o programa e a tostagem pretendida, no meu caso foi Pão Branco, Tostagem Clara.
3. Pressione o botão Start e aguarde que o programa termine!

Saboreie!

Oportunidades TUPPERWARE!

Taça Mediterrânea, com tampa 1.5L = 5.5€
(ESGOTADA!)

Taça Mediterrânea, com tampa 4.3L = 12.00€

Saco de Compras, com bolsa (para o guardar e ocupar menos espaço) = 2.95€

Star 700ml = 4.50€ - cada

Prática 375ml, com tampa =4.20€

Pisa-batatas = 5,00€

Forminhas para arroz (conj. de 2) = 7.00€
(ESGOTADO!)

Faca de bolo = 2.50€

Condiserve com colher (igual a esta) = 6.50€
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Condiserve com tampa hermética = 3.75€

Colheres de Salada = 3,25€

Estes artigos têm STOCK LIMITADO!

Aproveitem..

Bolo de Outono

Ingredientes:
6 Ovos
300 gr de Açúcar
50 ml Óleo
250 gr de Farinha
1 Colher de chá de Fermento em pó
1 Colher de café de Bicarbonato de Sódio
1 Colher de chá de Canela
1 Maçã descaroçada e cortada finamente
Nozes e amêndoas picadas grosseiramente q.b.



Preparação:
1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea e esbranquiçada.
2. Junte o óleo e volte a misturar.
3. Junte a farinha, o fermento, a canela e o bicarbonato. Envolva à mistura anterior.
4. Adicione os frutos secos e a farinha e misture.
5. Verta o preparado numa forma de silicone ou numa barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Leve ao forno, pré-aquecido até cozer. (Faça o teste do palito)


Vai uma fatia??















Bom Apetite!!