Tarte de Pêra * Isabela

A Isabel "desafiou-me" e eu não descansei enquanto não experimentei esta tarte (Com algumas alterações, claro!)..
A tarte é, de facto muito boa :)
Obrigada Isabel, um beijinho para ti*



Ingredientes:
...Base:
125 gr de Farinha
75 gr de Margarina
50 gr de Açúcar
1 Ovo
1 Colher de Café de Fermento em pó




...Recheio:
75 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
1 Ovo inteiro
1 Gema
250 ml de Leite
1 Pau de Canela

2 Pêras
Geleia (ou napagge) para pincelar

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes (para a massa) - usei a batedeira - e deixe repousar enquanto faz o recheio.
2. Para o recheio: Leve ao lume o leite com o pau da canela.
3. Adicione a farinha, o açúcar, o ovo e a gema, mexendo sempre até engrossar. deixe arrefecer um pouco.
4. Forre uma tarteira com a massa, coloque por cima o recheio e posteriormente as fatias de pêra previamente descascada e partida em pedaços não muito grossos.
5. Pincele a pêra com geleia (eu usei a minha napagge) E Leve a cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
6. Retire do forno e pincele novamente com nappage ou então polvilhe com açúcar em pó e canela.

Bom Apetite!!

Notas: Para a próxima faço apenas mais duas alterações:
1. Coloco mais pêra.
2. Dobro a receita do recheio. :)