segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Tarte de Pêra * Isabela

A Isabel "desafiou-me" e eu não descansei enquanto não experimentei esta tarte (Com algumas alterações, claro!)..
A tarte é, de facto muito boa :)
Obrigada Isabel, um beijinho para ti*



Ingr
edientes:
...Base:
125 gr de Farinha
75 gr de Margarina
50 gr de Açúcar
1 Ovo
1 Colher de Café de Fermento em pó




...Recheio:

75 gr de Açúcar
30 gr de Farinha Maizena
1 Ovo inteiro
1 Gema
250 ml de Leite
1 Pau de Canela

2 Pêras
Geleia (ou napagge) para pincelar

Preparação:
1. Bata todos os ingredientes (para a massa) - usei a batedeira - e deixe repousar enquanto faz o recheio.
2. Para o recheio: Leve ao lume o leite com o pau da canela.
3. Adicione a farinha, o açúcar, o ovo e a gema, mexendo sempre até engrossar. deixe arrefecer um pouco.
4. Forre uma tarteira com a massa, coloque por cima o recheio e posteriormente as fatias de pêra previamente descascada e partida em pedaços não muito grossos.
5. Pincele a pêra com geleia (eu usei a minha napagge) E Leve a cozer por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.
6. Retire do forno e pincele novamente com nappage ou então polvilhe com açúcar em pó e canela.

Bom Apetite!!

Notas: Para a próxima faço apenas mais duas alterações:
1. Coloco mais pêra.
2. Dobro a receita do recheio. :)

24 comentários:

  1. Esta tarte ficou maravilhosa,de pêra nunca fiz mas é uma optima ideia,bjs

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  2. deve ser mesmo boa!! e esse recheio deve ser um mimo!! adoro esse genero de tartes! beijinhos grandes

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  3. ficou linda,maravilhosa,adoro tarte de maçã,jinhosss

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  4. Ficou super apetitosa.
    Que delicía tentadora.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Que linda tarte! Mesmo gulosa! bjinhos

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  6. Ui...que tentação. Nesta altura tudo nos luz ao olho e depois a balança é que paga. Beijinhos

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  7. PARECE MUITO DELICIOSA, FICOU LINDA E AINDA BEM QUE SÓ OLHAR NÃO ENGORDA RSRSRS. BEIJINHOS

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  8. Que maravilha de tarte!!! Ficou com óptimo aspecto!!
    Beijinhos grandes*

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  9. Esta tarte ficou maravilhosaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
    Adorei!!!!!

    Beijocas :)

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  10. Hummm, que tarte mais linda!!!
    Bjs,
    M.

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  11. Ai que bom amiga :)))
    Isso não se faz, eu ainda não lanchei, eheh
    Quero um bocado :P:P

    Ficou mesmo linda a tua tarde..~
    Beijinhos*

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  12. Ficou fantástica...imagino só o sabor :-P

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  13. Essa tarte ficou muito apetecível...está a chamar por mim!!

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  14. Só sei que a Isa vai ficar muito contente de a teres experimentado! A tarte é de facto muito boa, embora ainda só a tenha provado com maçã!!

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  15. Q" tarte linda! ainda há uma fatia para mim???
    bjs

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  16. Hummm que BOA SORAIA!!! caiu-me tudo a ve-la!! ADOREI!! fantastico!!!

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  17. Soraia, a tua tarte ficou fantástica. Parabéns. Aproveita esta época festiva e experimenta tb o enrolado que está no meu blog...é delicioso! Beijocas.

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  18. tenho ai tanta pera. uma maneira doce de as escoar:-)´bonita tarte beijocas

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva