Bolo de Aniversário - Tio Carlos

Ontem o meu tio mais novo (e também um dos meus padrinhos de casamento) fez anos..
Como não podia deixar passar a data em branco, fiz-lhe este bolinho:



Ingredientes:
... Bolo:
6 Ovos
2 Canecas de Farinha
1 1/2 Canecas de Açúcar
1/2 Caneca de Óleo
1/2 Caneca de Água a ferver
1/2 Caneca de Leite
2 Colheres de sopa de Farinha Custard
1 Colher de sobremesa de Aroma de Baunilha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó





...Recheio e Cobertura:
1 Pacote de Leite Creme
2 Gemas de Ovo

...Decoração:
Missangas Coloridas q.b.
Canela em pó q.b.
Coco ralado q.b.


Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa, com um fouet ou com a batedeira, até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2.Verta a mistura anterior para uma forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 40 minutos, até cozer. (Faça o teste do palito)

...Enquanto o bolo coze faça o creme, para o Recheio e Cobertura:
3. Faça o leite creme conforme as instruções da embalagem.
4. Bata as duas gemas de ovo e adicione-as ao preparado de leite creme, leve ao lume cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
5. Retire do lume. Reserve.

...Depois do bolo estar cozido:
5. Retire-o do forno e parta-o ao meio.
6. Recheie o bolo com o creme..
7. Cubra também, o bolo, com o mesmo creme.
8. Decore a gosto (eu usei as missangas coloridas, coco ralado e canela em pó)!

Bom Apetite!!






Notas: O bolo estava muito bom! O meu tio é muito lindo e fofo, merece tudo..
Um beijinho muito grande para ele! Adoro-o, e ele sabe <3