quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Cheesecake de Frutos do Bosque


Ingredientes:
1 1/2 Pacote de Bolachas digestivas
Manteiga Vaqueiro q.b. (eu usei cerca de 180 gr)
3 Pacotes de Natas
1/2 Lata de leite condensado
1 Embalagem de queijo creme de 200 gr.
3 Folhas de Gelatina Incolor
Frutos do Bosque Congelados q.b.
3 Colheres de Sopa de Açúcar
50 ml de Água


Preparação:

1. Desfaça as bolachas.
2. Derreta a manteiga por cerca de 30 seg. no microondas.
3. Junte a manteiga ás bolachas e misture bem com a ajuda de uma colher.
4. Coloque uma forma de aro amovível sobre o prato de servir e forre o fundo do mesmo com a mistura de bolacha e manteiga.
5. Bata as natas até ficarem bem firmes.
6. Junte o leite condensado e bata mais um pouco.
7. À mistura de natas e leite condensado adicione as folhas de gelatina (previamente dissolvidas em água fria e derretidas 30 seg., no microondas) e o queijo creme e volte a bater.
8. Verta este preparado em cima da base de bolacha.
9. Leve ao frigorífico, pelo menos 2h, até ao momento de servir.*

Para a Cobertura:
1. Leve ao lume as frutas, sem descongelar, com a água e a açúcar.
2. Deixe ferver até ficar com a consistência de doce.


* Nessa altura cubra com os Frutos do Bosque (escorra o excesso de líquido, colocando apenas os frutos e um pouco de "molho" (Geleia) e reserve a restante Geleia)!


Bom apetite!!

27 comentários:

  1. É impossível...sempre que venho ao teu blog fico cheiinha de desejos!! Tens sempre aqui coisas tão docinhas ao paladar e à alma!! E tudo sempre tão perfeito!! Adorei Soraia!!
    Beijinhos doces como o Cheesecake***

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  2. Amei, uma fatia para o almoço por favor...
    Jnihos fofos

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  3. Mto bem Soraia!!! nao tens dado descanso a tua cozinha!!! Beijokas"

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  4. que lindo deve estar mesmo saboroso pois sao otimas as frutas do bosque bjs

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  5. Olá:))

    Sé de olhar para a foto, já fiquei com água na boca, eheh
    Deve ser óptimo!!

    Bjinhos grnds**

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  6. Gostei!gostei do aspecto e de certeza que ia gostar do sabor,bjs

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  7. Ficou com um aspecto delicioso. Adoro cheesecake.

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  8. LOGO DE MANHÃ!!! Es um perigo para a nossa integridade dietetica!!! ;)

    Um beijinho
    Eduarda
    Be in ♥ love

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  9. Que óptimo aspecto!
    Nunca experimentei esses frutos do bosque congelados, já vi à venda no Pingo Doce, tenho de trazer uns para fazer também, dão uma cor linda!

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  10. que grande delicia!!!
    Adoro cheesecake!!O teu está lindo!

    bjos

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  11. Humm.. que delícia querida!
    Andas sempre a inventar, és mesmo idiota! ehehehehehhe
    Só o aspecto já consola..
    Beijinhos bem doces *.*

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  12. Mais uma doce tentação.
    Tem um aspecto muito apelativo para os apreciadores de frutos do bosque.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  13. Soraia, seu cheesecake, deve ter ficado muito gostoso, o aspecto tá maravilhoso!

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  14. Mais uma sobremesa daquelas...
    Os olhos ficam arregalados só de ver!!!
    Beijoca

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  15. Hoje também postei um cheesecake.
    Estamos na mesma sintonia ;)

    Bjocas

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  16. Que lindo ficou, não sei se tem aqui esses frutos do bosque, ele é composto de quais frutas? Bjinhos

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  17. Ai ai ver essas receitas pela manhã é mesmo para passar o resto do dia cheia de apetite!!! Que bom aspecto!!! Beijins

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  18. Adoro cheesecake, esse está a olhar para mim, yummm, yummm ainda há uma fatia?

    Beijinhos

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  19. Adoro cheesecake com frutinhas em cima! Principalmente se for um tantinho azedas! Fresco e delicioso!
    Bjs

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  20. Adoro cheesecake, ficou uma delicia.
    bjsss

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  21. Ai que delícia que deve ficar menina?!
    Lindo viu.
    Bjs

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  22. Que maravilha, querida Soraia!!! Um cheesecake desses anima logo!!! E tão lindo que ficou!!! Beijocas*

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  23. Gosto muito destas tartes assim, simples e rápidas de se fazer! E a verdade é que ficam sempre bastante saborosas, podendo escolher-se a fruta para decorar :)

    Nunca experimentei as bolachas digestivas para base de uma tarte, normalmente uso sempre as Maria! Mas gostei da ideia, até porque já vi comentários em muitos blogs e parece que ficam óptimas :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  24. OLá Soraia!!
    Que bom aspecto, já comia uma fatia... lol
    Olha, costumas comprar os teus frutos silvestres congelados onde??
    Beijinhos grandes!!

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva