Massa é sempre muito apreciada por nós.. mesmo que cozida
al dente, como foi o caso.
Esta, foi o acompanhamento ideal para uns cubinhos de carne e fiambre com molho de natas.
Muito simples de preparar, rápidos e deliciosos foram bastante apreciados por todos no almoço do passado sábado, na Figueira da Foz.
Uma delícia!
Ingredientes:
Carne de Porco (cortada aos cubos)
2 Fatias de Fiambre Grossas (cortadas aos cubos)
1 Fio de Azeite
1 Dente de Alho
Cebola
Sal
Pimenta
Sumo de 1/2 Limão
Orégãos
2 Pacotes de Natas
1 Lata de Cogumelos Inteiros
Preparação:
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, os orégãos e o sumo de limão.
2. Coloque o alho e a cebola picados numa frigideira, ou Wok. Junte o azeite e deixe estalar.
3. Adicione a carne e o fiambre, cortados aos cubinhos. Quando a carne começar a ganhar cor junte os cogumelos, previamente lavados e escorridos.

4. Quando a carne estiver cozinhada junte as natas e deixe engrossar o molho, mexendo ocasionalmente.
5. Sirva acompanhado com massa
farfalle cozida
al dente.

Bom Apetite!!