Oferta da Vina

Não há nada melhor do que começar a semana a receber presentes :)
Desta vez foi a minha querida amiga Vina Matos, do Bons Petiscos* que me enviou imensas coisinhas lindas e saborosas!!

Muito, muito obrigada amiga!!
ADOREI tudo :)


Obs: * Quando fui à Ilha da Madeira tínhamos combinado encontrar-nos e tudo, mas infelizmente devido a um pequeno "contratempo" não foi possível.. Mas fica para uma próxima, não é assim?!! ;)

Beijinhos*

Bolo de Fécula e Cappuccino com Crosta de Amêndoas Laminadas • MFP

Para os dias que apetece um bolinho mas que não apetece ligar o forno (que calor!!!) a MFP é uma óptima solução..
À minha quase não lhe dou descanso :). Comprovem aqui.

Este bolo é muito simples de preparar (basta bater tudo junto!!) e a crosta de amêndoa além de ficar bonita ao olhar, fica muito crocante e saborosa!!



Ingredientes:
5 Ovos
1 Iogurte (usei Natural)
1 Copo (do Iogurte)  de Açúcar
1 Copo (do Iogurte) de Farinha
1 Colher de sopa de Fermento em pó1 Copo (do Iogurte) de Fécula de Batata
1 Copo (do Iogurte) de Leite
1/4 Copo (do Iogurte) de Óleo
2 Colheres de sopa de Cappuccino

Amêndoas Laminadas

Doce de Tomate e Manjericão
Canela em pó


Preparação:
1. Bata os primeiros ingredientes, pela ordem indicada, até obter um preparado fofo e esbranquiçado.
2. Verta o preparado na cuba da máquina e coloque por cima as amêndoas laminadas. Como o preparado é mole, elas aderem bem.
3. Seleccione o programa COZER, que demora uma hora.
Se  preferir pode cozer o bolo no forno. Para tal basta verter a massa numa forma de silicone ou noutra, previamente untada e enfarinhada.
4. Depois de desenformar polvilhe com canela em pó.

Servi com Doce de Tomate e Manjericão.

Cornucópias Salgadas Recheadas com Camarão e Delícias do Mar

Estes bolinhos são muito simples de preparar e tanto podem servir de entrada como de refeição, acompanhados de uma salada, por exemplo.
São deliciosos e desaparecem num instante..

Ingredientes:
1 Embalagem de Massa Folhada Fresca rectangular (usei uma embalagem redonda e também resulta na perfeição)
1 Ovo (pequeno)


1 Dente de Alho
Cebola Picada
1 Fio de Azeite
Delícias do Mar
Miolo de Camarão
Molho Béchamel
Mistura de Especiarias
Sal
Pimenta


Preparação:
1. Desenrole a placa de massa folhada fresca e corte em tiras de  mais ou menos 2 cm de largura.
2. Pincele as formas cónicas com um pouco de óleo (para desenformar melhor) e enrole delicadamente a massa folhada nas formas das cornucópias, sem apertar, para que depois sejam mais fáceis de desenformar.
3. Coloque as formas com a massa enrolada em cima de um tabuleiro forrado com um tapete de silicone, tendo o cuidado de colocar a ponta da massa virada para baixo, para que "não abram" e fiquem mais perfeitas ao folhar.
4. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, pré-aquecido, até apresentarem um aspecto dourado e folhado, a gosto.

Entretanto prepare o Recheio:
5. Leve ao lume uma frigideira com o alho e a cebola picados e o fio de azeite. Deixe alourar.
6. Junte o miolo de camarão e as delícias do mar (previamente descongeladas e cortadas aos cubos) e deixe cozinhar um pouco.
7. Adicione o molho béchamel e envolva bem.
8. Tempere com o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Retire do lume e reserve.

9. Desenforme as cornucópias ainda quentes (para que saiam mais perfeitas), pois quanto mais fria estiver a massa folhada, mais quebradiça se torna.
10. Recheie com o Creme feito anteriormente.


Delicie-se!!

Cereais My Time com Iogurte, Maçã e Sementes de Girassol

Gosto muito de comer iogurte com cereais.
Nos dias quentes, muitas das vezes é este o meu jantar (podendo variar o tipo de cereais, iogurte ou fruta).. e que bem que me sabe!!

Recentemente descobri esta variedade de cereais no Pingo Doce. São umas trufas de cereais crocantes e estaladiças com pedaços de chocolate preto e branco. Uma verdadeira tentação!
Também há outro sabor, de Maçã e Canela, mas ainda não experimentei.

Ingredientes:
Cereais (usei os My Time, com Chocolate)
1 Iogurte Grego
1/2 Maçã
Sementes de Girassol

Preparação:
1. Coloque um pouco de iogurte no fundo de uma taça.
2. Sobreponha os pedaços de maçã e os cereais.
3. Junte o restante iogurte e finalize com as sementes de girassol.



Também se pode adicionar doce, fica muito bom.

1º Aniversário do Blog!

Faz exactamente hoje um ano que me aventurei neste mundo mágico e que coloquei aqui o primeiro post!     :)

Aprendi muitas coisas, conheci imensa gente.. e só tenho a dizer:
Muito, muito Obrigada!

Visita à Fábrica TUPPERWARE • Fotos!

Faz hoje uma semana que tive o prazer de visitar a Fábrica da Tupperware em Montalvo, Constância.

À chegada, fomos encaminhados para a lindíssima Quinta do Lago, onde fomos super bem recebidos: muita música, bebida, animação e boa comida.

Depois de almoço seguiu-se a visita à Fábrica, onde ficámos a conhecer a matéria-prima e acompanhámos as diversas fazes do produto desde a produção, passando pelo laboratório até à embalagem e distribuição.

Todos os produtos passam por rigorosos testes de qualidade. Se já era fã da marca fiquei ainda muito mais.

No final ainda recebemos uns miminhos..

Foi um dia muito bem passado e que valeu (e bem) a pena!
Agora é: ATÉ PARA O ANO :)

Ilha da Madeira • Algumas Compras!

Termino este rol de reportagens acerca da fantástica Ilha da Madeira com algumas das coisinhas que tornaram a mala (ainda mais) pesada no regresso..

:)