Oferta da Luísa Alexandra

Foi graças à Luísa Alexandra, que já tive o prazer de conhecer pessoalmente, que criei este blog.
Além de excelente cozinheira é uma pessoa fantástica, muito prestável e atenciosa..
E eu tenho ainda o prazer de a ser sua amiga!

E foi ela que hoje me presenteou com estes presentes fantásticos que ADOREI!
Muito obrigada minha querida :)




A latinha é LIIIIIIIIIIIIIIIINDA.. Gostei mesmo muito!!
As especiarias (peperoncino e cravinho + alho, mistura de ervas aromáticas e peperoncino) são muito do meu agrado e certamente que vão tornar os meus cozinhados muito mais HOT!! ;)

Mandou-me ainda um Vinagre de Framboesa que aqui não consigo encontrar e que estava desejosa por experimentar..


Muito obrigada mais uma vez..

Gostei imenso!

Beijinhos*

Tortellini de Presunto e Queijo Edam com Fouet e Nozes

As massas são sempre do agrado de todos cá em casa.
Simples de preparar, rápidas e deliciosas!!

Nesta receita usei Massa Fresca, o que faz com que a sua confecção seja mais rápida ainda e em 5 minutos tenhamos a refeição pronta..
..Fantástico!

Ingredientes:
1 Embalagem de Tortellini com Presunto e Queijo Edam (massa fresca)
Sal qb.
1 Dente de Alho
1/2 Cebola Pequena
1 Fio de Azeite
1 Pacote de Natas para Culinária
1/2 Fuet
Mistura de especiarias para massas (uso da Margão)

Preparação:
1. Leve ao lume um tacho com água e quando levantar fervura adicione a massa e o sal. Após voltar a ferver novamente, deixe cozer 3 minutos, escoe a água e reserve.
2. No Wok (ou numa frigideira anti-aderente) coloque o fio de azeite , o alho e a cebola picados. Deixe estalar. 3. Adicione o Fouet cortado às rodelas e deixe cozinhar por uns minutos, mexendo de vez em quando.
4. Junte o tortellini, as natas e as especiarias.Envolva bem.
5. Povilhe com as nozes,  sirva de seguida e..
DELICIE-SE!




Notas: Não deixe os tortellinnis cozerem mais que 3 minutos, caso contrário ficam muito desfeitos!
Se preferir, pode levar a massa (num pirex) ao forno, a gratinar :p

Salada de Ananás, Delícias do Mar e Queijo Fresco

Nestes últimos dias não tenho cozinhado praticamente nada. E o que melhor me sabe são mesmo as saladas..
Esta é light, bem simples mas muito saborosa.
Experimentem!

Ingredientes:
Ananás (de preferência ao natural)
Delícias do Mar (usei umas 8)
2 Queijinhos Frescos (usei 1 bola de Mozzarela e um queijinho Matinal)
Sal
Azeite
Vinagre de Morango
Mistura de Especiarias para Salada

Preparação:
1. Corte o ananás em pedaços pequenos e coloque-os no fundo de uma travessa.
2. Disponha as delícias do mar e os queijinhos frescos, também cortados.
3. Tempere com o sal, o azeite, as especiarias e o vinagre de Morango.

Pode também servir com maionnaise, ou molho cocktail. Fica muito bom!

ACTIFRY • Oferta da tia Bea!

 Há imenso tempo que andava para comprar a Actifry, no entanto, ainda não tinha surgido a oportunidade..

No fim-de-semana recebi uma, oferta da minha querida tia Beatriz, que está no Luxemburgo e nos veio visitar! Muito Obrigada minha Galafite.. ADOREI!!   :)

Infelizmente ainda não tive tempo para a experimentar mas assim que o faça conto tudo.
O livro de receitas e de instruções é que não vêm em Português, por isso, se alguém tiver em PDF ou noutro formato, e que me possa enviar para o mail agradeço!




Desde já o meu muito Obrigada!

Vinagre de Morango

Ando com a mania de aromatizar tudo e mais alguma coisa.
Depois do azeite, do sal e até do açúcar estava a faltar o vinagre.

É que, na minha zona tenho muita dificuldade em encontrar diversos produtos, como por exemplo, o Vinagre de Framboesa, que tanto tenho ouvido falar..
Então, baseei-me na receita da Alegna, do La Casita Verde e fiz um agradável Vinagre de Morango.

É muito simples de preparar e  mais uma óptima ideia para oferta :)

Ingredientes:
500 ml de Vinagre de Sidra
300 gr de Morangos
30 gr de  Açúcar

Preparação:
1. Lave muito bem os morangos e retires-lhes o pé.
2. Corte-os em metades e coloque-os, juntamente com o vinagre num recipiente com tampa. Feche bem e deixe macerar 2h, à temperatura ambiente.
3. Findo esse tempo, junte o açúcar e coloque o preparado para um tacho e leve ao lume. Quando começar a ferver, baixe o lume e deixe cozer cerca de 10 minutos.
4. Depois, coe o preparado e esprema os morangos com uma colher para retirar todo o vinagre que conseguir.
5. Verta o preparado para garrafinhas previamente esterilizadas, tape-as bem e guarde em local escuro durante uma semana. Após esse tempo está pronto a utilizar..

Depois é só colocar um rótulo identificativo e uma fitinha para enfeitar.
Simples!


Bons Temperos!!

Oferta da Carla

 Na sexta-feira passada, recebi da minha querida Carla Melim, do blog Acção na Cozinha, estes deliciosos miminhos que me alegraram logo o fim-de-semana :)

O Licor de Anis (que já me atrevi a provar) é óptimo!! Uma verdadeira delícia .p
O de Morango provarei muito em breve..




Os Rolinhos de Cacau irão tornar certamente as minhas sobremesas muito mais bonitas e apetitosas.

Muito Obrigada minha querida!
Sabes que ADOREI!

Beijinhos*

Pedido de Ajuda! Novo Blog • Baú da Liquidação Total

Hoje não trago nenhuma receita, mas sim um apelo..

É que nossa querida Sónia Alexandra e a sua família estão a passar uma fase difícil e muito complicada..

Queria pedir que passassem no BAÚ DA LIQUIDAÇÃO TOTAL (um blog com artigos de marroquinaria, de grandes marcas e de óptima qualidade.. a PREÇOS FANTÁSTICOS!!)..
.. e que ajudassem, se possível!


Para mais informações, ou para fazerem a vossa encomenda contactem a Sónia através do mail: soniatiago3@gmail.com


Obrigada!