Açúcar Aromatizado com Pétalas de Rosa

Como já disse aqui adoro produtos que sejam aromatizados. Muitos deles são muito fáceis de preparar e ainda por cima tornam qualquer cozinhado ainda mais gourmet.
Desde o sal ao azeite, passando pelo açúcar.. algumas dessas combinações vou fazendo em casa :)
Eis mais um (simples) exemplo disso..

Ingredientes:
Açúcar Branco (ou outro)
Pétalas de Rosa

Preparação:
1. Passe as pétalas de rosa por água corrente e seque-as muito bem.
2. Num frasco ou outro recipiente com tampa (fiz bastante quantidade e por isso usei um tupperware) coloque camadas alternadas de açúcar e pétalas de rosa.

3. Feche o recipiente e vá-o agitanto nos próximos dias, pois até secarem as pétalas criam humidade ao açúcar fazendo com que este ganhe alguns torrões.
Eu deixei estar assim cerca de uma semana. Depois desse tempo as pétalas já estavam secas.. como se vê nesta fotografia.


Depois transferi para frasquinhos de vidro mais pequenos..




Dica: Experimente enrolar uma torta usando esta variante de açúcar.