Cornucópias Recheadas com Creme Russo e Cobertas com Doce de Tomate e Mangericão e Missangas Coloridas

Eu gosto muito de bolinhos individuais.. Tornam-se muito práticos!!
E é o caso destas cornucópias.. São super fáceis de preparar (a massa folhada fresca foi uma óptima invenção!!) e os cremes pré-preparados são uma maravilha..


Ingredientes:
1 Embalagem de Massa Folhada Fresca rectangular (usei uma embalagem redonda e também resulta na perfeição)
Creme Russo (preparado da Casa Januário)
Doce de Tomate e Mangericão
Missangas coloridas

Preparação:
1. Desenrole a placa de massa folhada fresca e corte em tiras de  mais ou menos 2 cm de largura.
2. Pincele as formas cónicas com um pouco de óleo (para desenformar melhor) e enrole delicadamente a massa folhada nas formas das cornucópias, sem apertar, para que depois sejam mais fáceis de desenformar.
3. Coloque as formas com a massa enrolada em cima de um tabuleiro forrado com um tapete de silicone, tendo o cuidado de colocar a ponta da massa virada para baixo, para que "não abram" e fiquem mais perfeitas ao folhar.
4. Leve ao forno, pré-aquecido, até apresentarem um aspecto dourado e folhado, a gosto.

Entretanto prepare o Creme:
5. Vá juntando leite frio ao pó e mexa com uma vara de arames até obter a consistência desejada.


6. Desenforme as cornucópias ainda quentes (para que saiam mais perfeitas), pois quanto mais fria estiver a massa folhada, mais quebradiça se torna.
7. Recheie com o Creme Russo.
8. Com um pincel de silicone, pincele as cornucópias com o o doce de tomate e mangericão, ou outro a gosto, para ficarem mais brilhantes e para que depois o granulado agarre bem.
8. Finalize com as missangas coloridas!



Delicie-se!!