quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Cubinhos de Perú com Mistura de Especiarias e Molho de Cogumelos • Actifry



A minha querida Sónia Meirinho tinha-me oferecido uma embalagem de Base para Molho de Cogumelos, da Vaqueiro.
Não conhecia mas fiquei bastante agradada: é muito simples de preparar e em poucos minutos resulta num molho bastante cremoso e saboroso.
Gostei imenso!

Experimentei ainda dois dos azeites oferecidos pela Espiga e gostei bastante: têm um sabor suave e frutado!
Mais uma vez, Obrigada!
Ingredientes:
Bifes de Perú, cortados aos cubos
Sal
Pimenta Branca
Alho em pó
Sumo de Limão
Vinho Branco
1 Folha de Louro
1 Fio de Azeite Clássico Espiga (Ideal para cozinhar)
1 Caldo de Tempero de Alho, Pimentão e Louro
Mistura de Especiarias

Preparação:
1. Corte a carne em cubinhos e tempere com o sal, a pimenta, o alho em pó e o sumo de limão. Junte a folha de louro e regue com um pouco de vinho branco. Deixe marinar.
Eu temperei na noite anterior e guardei no frigorífico, dentro de um tupperware até ao dia seguinte.
2. Coloque a carne, juntamente com a marinada na Actifry. Adicione as especiarias, o caldo de tempero previamente esfarelado com as mãos e o azeite. Programe 15 minutos.

3. Prepare o molho conforme as instruções da embalagem e junte à carne que está na Actifry. Programe 1 minuto, para envolver.
4. Sirva de seguida, com arroz Thai Jasmine e uma salada de tomate bem regada com Azeite Virgem Extra Espiga (ideal para temperar saladas) e temperada com sal e mistura de especiarias de Alho e Coentros, da Espiga.


Bom Apetite!!








21 comentários:

  1. hhhuuummmm! que delicia!gostei bastante do aspecto!

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  2. Uma refeição muito apetitosa!
    Simples mas, saborosa.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Yummiii!!! Este pratinho tem um aspecto delicioso!! Ainda não experimentei esse molho, parece ser muito bom
    bjs

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  4. Olá,

    tem mesmo bom aspecto...

    Estou encantada, com este prato maravilhoso...

    jinhos

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  5. Tenho lá um pacote desses, k pedi por engano no continente online, e ainda não me tinha apetecido testar, mas vendo estas fotos deu-me os apetites :)
    beijinhos

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  6. A mim parece-me lindamente! è mesmo uma das refeições que mais gosto.

    bjos

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  7. Hummmmm... Tão bom aspecto... Manda um bocadinho para mim lol...

    Beijokinhasss

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  8. MAS ESTES CUBINHOS FICARM BEM APETITOSOS ,BJS

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  9. Como sempre Soraia ca nos trazes uma bela refeicao e bem rapida de preparar.

    Beijinhos

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  10. Que bom aspecto, ao jantar usei uma base molho da vaqueiro, são óptimos.
    Bjs

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  11. Oi querida...ficou um espanto. Adorei. Beijinhos

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  12. Uma mistura deliciosa e muito ao meu gosto;)
    Bjos grds

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  13. Uma mistura bem apetitosa.
    Tem um aspecto óptimo.

    Bjs

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  14. esse molho promete ser muito pratico
    mas nuncxa experimentei
    mas e um prato que gosto.
    ai que molho
    beijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva