Marmelada no Microondas • UltraPro da Tupperware

 

Nunca foi tão fácil e tão rápido fazer marmelada!

Nesta receita utilizei a minha UltraPro, a linha mais revolucionária da Tupperware. Composta por recipientes de vários tamanhos, que podem ser utilizados no forno, microondas e até mesmo no congelador. Possibilitam cozinhar sem gordura adicional (pois os alimentos cozinham na sua própria gordura), fazer assados, fazer doces.. tudo em muito menos tempo.

As tampas são inovadoras, versáteis e ideais para servir.

Ingredientes:

1 Kg de Marmelos (já preparados)

700 gr de Açúcar Amarelo

Preparação:

1. Comece por preparar os marmelos: Descasque-os e retire-lhes o caroço.

2. Depois lave-os, escorra-os corte-os em pedaços pequenos.

3. Coloque na UltraPro, da Tupperware e junte o açúcar. Mexa e tape a Ultra Pró com a tampa. Deixando assim cerca de uma hora. Pode e deve mexer de vez em quando, para o açúcar ir derretendo.

Eu preparei tudo até esta etapa, fui tomar café e duas horas depois, quando regressei o aspecto era este:

4. Mexa novamente e leve ao microondas 15 minutos, a 850W.

5. Quando terminar o tempo, retire e passe com a varinha mágica ou o passe-vite, deixando mais ou menos lisa, consoante o gosto.

6. Leve de novo ao microondas apenas 1 ou 2 minutos. Retire e transfira para frascos esterilizados ou então coloque em Tupperwares.

A marmelada pode ser congelada, e para tal aconselho que sejam utilizadas as Congeladoras Estrela, da Tupperware.

São caixas especiais para congelação: os seus cantos arredondados reduzem o tempo de congelação, o material é flexível, inquebrável (mesmo a baixas temperaturas) e translúcido, para que possa identificar facilmente o conteúdo.

Além disso, têm cristais de gelo gravados nos recipientes, que lhe conferem um ar fresco e moderno.

Há de vários tamanhos. Para estes casos eu uso as mais pequenas, com capacidade para de 400 ml.

Quando se queira utilizar, basta retirar a caixa do congelador, passar por água fria e aguardar que descongele, à temperatura ambiente.

A marmelada (ou outros doces) parecem acabados de fazer..