Frango no forno

Ingredientes:
Para a pasta:
1 Cebola média
3 Dentes de Alho
1 Copo de Vinho Branco
1 Colher de Sopa de Molho de Tomate á Italiana
1 Colher de Café de Colorau
1 Fio de azeite
Outros Ingredientes:
1 Frango
Chouriço ás tiras q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Pirí-Pirí q.b.
1 Limão
2 Nozes de Manteiga


Preparação:
1. Depois de limpo e lavado, tempere o frango com o sal, a pimenta, o pirí-pirí e o sumo de limão. Reserve.
2. Entretanto, faça a pasta (ou molho) para "regar" o frango, picando a cebola e os dentes de alho.
3. À cebola e aos dentes de alho picados, adicione o molho de Tomate á Italiana, o colorau e o vinho e o azeite e triture com a varinha mágica.
4. Num tabuleiro, coloque o frango, as tiras de chouriço (eu coloquei algumas dentro do peito do frango e outras á sua volta) e as batatas. Regue com a pasta que reservou anteriormente e disponha a manteiga em cima do frango.
5. Leve ao forno até ficar tudo cozido e o frango ficar douradinho.

Bom Apetite!!

Notas: Esta pasta confere um sabor delicioso ao frango. Durante a assadura convém ir regando o frango com o molho para ele não secar.