segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Doce de Amoras Silvestres



Mais um doce, com uma cor um pouco estranha, é verdade, mas mesmo assim muito saboroso.
Se bem que, eu para gostar mesmo, mesmo de amoras.. é comê-las fescas e de preferência a colher no momento :)

Ingredientes:
1,800 gr de Amoras Silvestres
400 gr de Açúcar
Sumo de 1/2 Limão
2 Paus de Canela

Preparação:

1. Lave e prepare as amoras, retirando-lhe o pé.
2. Deixe-as escorrer um pouco sobre um passador de rede.
3. Leve ao lume um tacho com as amoras, o sumo de limão, o açúcar e os paus de canela até atingir o ponto desejado.
4. Coloque o doce, ainda quente, em em frascos previamente esterilizados. Limpe bem os bordos, feche-os bem e vire-os com a tampa para baixo até o doce arrefecer completamente.
Desta forma os frascos ganharão vácuo e o doce conservar-se-à por muito mais tempo.


 

24 comentários:

  1. Adorei o doce, está com um excelente aspecto miga!!!
    Essas tacinhas são t~~ao lindas!
    Onde as desencantás-te?
    beijinho

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  2. Catarina,
    Comprei as tacinhas numa loja da Guarda :)

    Também as acho o máximo!!
    São 4 e também têm um tabuleiro para as poder apresentar :)

    Obrigada pelos comentários.
    Beijo

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  3. Soraia,
    Amo doce de amoras....
    Beijinhos.

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  4. Tem mesmo bom aspecto, eu hoje vou fazer de ameixa e de maçã. Trouxes imensas da aldeia é pena estragar.

    Beijinho

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  5. A cor está óptima, Soraia! Deve estar delicioso! Mas o pior é mesmo resistir para não comer as amoras ;))))
    Bjs, boa semana!
    Madalena

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  6. AMORAS....... que bom, são deliciosas e é tão raro obter receitas deste fruto.

    acho que vou fazer a receita, vamos lá ver como saí:)

    EXCELENTE IDEIA:)

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  7. Eu sou louca por amoras!!
    Doce é uma maravilha.

    Bjs

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  8. que óptimo aspecto este doce amiga!
    Também gosto muito das tacinhas, muito girinhas :o))))
    Beijinhos

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  9. Acertaste em cheio...este é o meu doce favorito. Beijinho

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  10. HUmmmmmmmmmmmmmmm q delicia amoo amora...estou te seguingo, gostaria da sua presença no meu bloguinho tbem, para partilharmos nossas receitinhas...boa semana bjao

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  11. Olá Soráia!
    O teu doce ficou uma maravilha e assim como a tia gosta muito. Mil beijos da Tia.

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  12. De repente parece caviar...hehehe
    Mas é muito mais saboroso e saudável! Que ricos lanches... :)

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  13. A cor ficou fantástica!
    Deve ter ficado delicioso esse doce,....e essas taças são lindas, lindas,....
    Beijinhos

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  14. Ficou com um brilho bem especial.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  15. hum!que bompara comer com 1 torrada e 1 chá!

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  16. Há tanto tempo que não como amoras... que saudades...

    Beijinhos

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  17. Que taças lindasssssssssssssssssss...
    E o doce deve ser MARAVILHOSO!!! Pena eu estar um pouco preguiçosa na cozinha eh eh eh...

    Beijinhuxxxx linda

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  18. Adoro amostras silvestres;) Acabadinhas de apanhar;)

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva