Pita de Carne de Vaca

Adoro este género de refeições: fáceis, simples e muuuuuuuuuuuito saborosas!

Ingredientes:
1 Lombinho de Vaca
1 Noz de Manteiga (Vaqueiro)
1 Fio de Azeite Aromatizado
2 Folhas de Louro
Sal
Alho em pó
Pimenta
Sumo de Limão 
2 Colheres de sopa de Polpa de Tomate

3 Folhas de alface
3 Fatias de Queijo
Molho Pita (Oferta da prima patrícia)


Preparação:
1. Parta o lombinho em pedaços pequenos e tempere com o sal, a pimenta, o louro, o alho em pó e o sumo de limão. (De preferência um pouco antes).
2. Coloque a manteiga e o azeite de azeite numa frigideira e leve ao lume até derreter.
3. Junte a carne e deixe cozinhar.
4. Quando estiver quase pronta, junte a polpa de tomate e envolva bem.

Enquanto isso:
5. Abra o pão pita ao meio, tendo o cuidado de o cortar apenas até cerca de metade.
6. Leve-o ao microondas cerca de 30 seg.
7. Retire e coloque em cada pão uma folha de alface, previamente lavada e pelada.
8. Por cima coloque a fatia de queijo e a carne.
9. Finalize com o molho Pita.

Bom Apetite!!

Notas: O pão, costumo comprar no Pingo Doce.
Estas quantidades dão para 3 pitas, como as da imagem.