Panquecas de Chocolate e Noz • Quick Chef da Tupperware

Estavam-me a apetecer panquecas e tive a excelente ideia de juntar miolo de noz à massa.
Costumo colocar também bicarbonato de sódio, que faz com que a massa fique mais fofinha!

Além de gordas, fofinhas e deliciosas é muito bom sentir o crocante da noz, ao trincar :)
Ficaram mesmo muito boas, as minhas panquecas!!

Ingredientes:
2 Ovos
1 Pitada de Sal
300 ml de Leite
200 gr de Farinha
5 Colheres de sopa de Açúcar (usei Açúcar Baunilhado)
1 Colher de sobremesa de fermento
2 Colheres de chá de Bicarbonato de Sódio
4 Colheres  de sopa de Chocolate em pó
Miolo de Noz

Preparação:
1. Misture os ovos com a pitada de sal e o leite. Eu fiz no Quick Chef da Tupperware.

2. Misture todos os ingredientes secos e adicione-os à mistura anterior. Envolva muito bem.
Com o Quick Chef, três ou quatro voltas bastam.

 3. Unte uma frigideira / crepeira com um pouco de óleo (eu usei o Óleo em Spray para Untar da Espiga) e vá colocando colheradas de massa (eu uso uma colher de servir).
Quando se formarem bolhas à superfície, como na imagem abaixo, vire a panqueca e deixe cozinhar um pouco do outro lado.

4. Repita a operação até terminar a massa.
5. Sirva com iogurte, natas batidas, mel, doce ou chocolate e..   Delicie-se!!
Eu servi com iogurte de morango e enfeitei com miolo de Noz.

Que boas!!