quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Bolo de Aniversário - Ricardo



Ingredientes:

... Bolo:
4 Ovos
1 Pacote de Natas
2 Colheres de Sopa de Maizena
1 1/2 Chávena de farinha
1 Chávena de Açúcar
1 Colher de Chá de Fermento em pó





...Calda:
1/3 Copo de Leite
2 Colheres de Sopa de Manteiga
2 Colheres de Sopa de Açúcar

...Recheio:
Doce de Uva e Maçã

...Cobertura:
2 Pacotes de Creme Culinário da Vaqueiro
1 Colher de Sopa de Açúcar em pó
Frutos Vermelhos Congelados q.b.
Açúcar q.b.
Coco ralado q.b.

Preparação:
1. Bata as natas até ficarem bem firmes e reserve.
2. Bata as claras em castelo (eu usei o Speedy Chef - é realmente muito rápido - costumo juntar uma pitada de sal fino para ajudar a "montar", dou 3 ou 4 vezes à manivela e voilá). Reserve.
4. Adicione o açúcar ás natas e bata mais um pouco. Junte os ovos um a um, batendo entre cada adição.
5. Junte a farinha, a maizena e o fermento e adicione à mistura anterior. Misture bem.
6. Envolva as claras em castelo, sem bater.
7. Leve ao forno, em forma previamente untada e enfarinhada, até cozer (faça o teste do palito).
8. Para a calda: Junte todos os ingredientes e aqueça no microondas cerca de 1 minuto em potência máxima.Verta esta mistura sobre o bolo ainda quente (dentro da forma).
Depois de frio:

9. Parta o bolo ao meio e recheio com o doce de Uva e maçã.
10. Bata o Creme Culinário (mais uma vez usei o Speedy Chef) com o açúcar em pó e Cubra o bolo.
11. Leve ao lume os frutos vermelhos com o açúcar até formar uma calda cremosa (+/- 5 minutos). Deixe arrefecer totalmente.
12. Espalhe a a calda de frutos vermelhos no topo do bolo.
13. Coloque o coco ralado dos lados.
14. Decore a gosto.


Bom Apetite!!

Notas: Parece um bolo com muitos passos mas é bastante fácil de fazer. A mistura de sabores (natas, frutos vermelhos, doce de Uva e Maçã e coco) resultou na perfeição :) Estava uma delícia..

P.s - Eu não disse que achava que o Doce de Uva e Maça resultaria num óptimo recheio para bolos?? Pois bem.. não falhei nadinha!! :p

24 comentários:

  1. Uma maravilha este bolo.. ficou lindo e essa combinação de sabores deve ser uma maravilha!..parabéns
    beijinhos (*.*)

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  2. que delicia! deve ser uma mistura de sabores deliciosa de ceteza!
    bjs

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  3. Muito,muito lindo e saboroso de certeza,nao me convidaste para os anos do Ricardo para provar essa maravilha!ahahaah,bjs

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  4. Soraia q bolo tão lindooo, apostoque ficou delicioso;)
    bjs

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  5. Que bolinho fantástico!!!
    Tem um aspecto muito apelativo....dos que se comem e repetem-se....

    Bjs


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Que delícia de bolo, de certeza que foi uma comemoração muito animada!!!!

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  7. Tao kida...
    O bolo está lindissimo ;)

    Beijinhos gnds*

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  8. Olá! Estou passando para retribuir sua visita e dizer que já virei fã! Sinta-se à vontade para me visitar sempre que quiser. Beijos

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  9. Ai que bolo tão linda! Quem me dera uma fatiazinha... Fininha,que eu não sou mt exigente! =)
    Espero que tenham passado um bom dia!
    Beijinhos*

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  10. Que bolinho!!!! Ai Ai
    Que aspecto!!
    bjs docinhos

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  11. Quem não ia gostar de ter um aniversário com um bolo desses?
    Pela combinação de sabores parece maravilhoso!!!
    Bjs

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  12. Que bolo tão apetitoso!!!!
    E diferente de todos os que por aí se vêem...
    Aposto que já não há!!!!!!!!!!!!!

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  13. Foi a 1ª coisa que eu pensei: ui, tantos passos! Mas realmente, vendo com atenção, até não é assim tão complicado :) e ficou com um aspecto excelente.

    bjs

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  14. Um bolo que fora preparado com tanto carinho só poderia resultar nesta tentação! Ficou bonito e aposto que bem delicioso, com tanta combinação de sabores :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  15. Olá
    Muito obrigada pela a visita.
    Eu quero uma speedy -chef, mas eu vivo na Alemanha e acho que não justifica mandar vir devido aos portes e tenho receio que se parta, mas origada na mesma.
    Muitos parabéns ao aniversariante, o bolo ficou lindo.
    Gostei de conhecer o teu blog.
    Bjs

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  16. Soraia, parabéns ao teu Ricardo - eu tb cá tenho um em casa :)

    E parabéns pelo bolo!! :)

    Beijinhos.

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  17. Oh minha querida estava um delícia né? E a fatia pra nós comprovarmos como é? Estás a falhar linda! eheheheheheh
    Feito com tanto carinho só poderia ter este resultado :D
    Adorei amiga!
    Beijoquinhas doces *.*

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  18. Uau esse bolo ficou fantástico!! Deve ter ficado extremamente delicioso, só pode!!
    E feito com todo o amor e carinho, é claro! hehe :) Beijocas

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  19. Nada melhor que preparar um miminho a quem mais gostamos com dedicação e muito amor!!! Ficou com um bolinho delicioso e coberto com a côr da paixão!!! Beijao enormes e felicidades para os pombinnhos, e claro,parabens atrasaditos ao bebe!!Beijinhos

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  20. Que bolo lindo! Muitos parabéns.
    Para a próxima quero uma fatia. Beijocas e bom fim-de-semana.

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  21. que bom fizeste um bolo para mim...que lindo e delicioso...mas olha eu digo-te não o recebi...lol jinhos doces xxx

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  22. soraia que bonito que ficou andava eu aqui a pesquisar bolos de anos e deu logo com um bem bonito
    beijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva