terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Strogonoff de Camarão com Batatas fritas e Arroz Thai Jasmin


Ingredientes:
Strogonoff
Miolo de Camarão (usei uma embalagem de 500 gr.)
1 Embalagem (250 gr.) de Delícias do Mar
2 Delícias de Lagosta
1 Cebola
1 Dente de Alho
1 Fio de Azeite
1 Pacote de Natas
1 Colher de sopa de Mostarda
3 Colheres de sopa de Ketchup
1 Copo alto de Leite
Sal, Pimenta e Sumo de Limão qb.

Arroz Thai Jasmin
1 Medida de Arroz
2 Medidas de Água
Sal qb.
1 Folha de Louro
Cebola qb.
1 Dente de Alho
1 Fio de Azeite

Preparação:
1. Descongele o marisco e tempere os camarões com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar.
2. Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola e o alho picados. Deixe refugar.
3. Adicione o camarão e quando estiver "loirinho" junte as delícias do mar e as de lagosta, cortadas em pedaços pequenos.
4. Numa taça à parte coloque as natas, o leite, a mostarda e o ketchup, mexa bem e aqueça no microondas uns minutos.
5. Junte a mistura de natas ao refugado de marisco e envolva tudo muito bem.
6. Rectifique os temperos, se necessário.

Enquanto isso faça o Arroz:

7. Leve ao lume um tacho com o azeite, o louro, a cebola e o alho picados. Deixe refugar. Adicione o arroz e deixe fritar um pouco. Junte a água (a ferver), tempere com o sal e mexa ocasionalmente com um a colher. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Findo esse tempo, desligue o lume e mantenha o tacho tapado mais uns minutos.
8. Sirva o Strogonoff com o arroz e batatas fritas.

Bom Apetite!!

Notas:
A receita do Strogonoff é da minha querida amiga Gracinda! Uma delícia.. :p
Um beijinho para ti amiga*

25 comentários:

  1. Que gulodice!...
    As bolachinhas com recheio e o bolinho de laranja faziam o remate perfeito!
    babette

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  2. Nunca comi mas fiquei muito curiosa porque esta com optimo aspecto o teu pratinho,bjs

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  3. que maravilha! e agora lembraste-me das delicias de lagosta que ja comprei e adorei!! deu-me saudades!! ficou optimo!!! beijao

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  4. Esse tipo de receita está na nossa lista! eheheheheheh
    Está c um ar mesmo delicioso amiga.. e c deliias de lagosta, maravilha! :D
    Beijinhos doces**

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  5. Bem, que delícia...este prato tem tudo o que nós lá em casa gostamos..........obrigada Soraia pela partilha!
    Posso levar a receita cmg??? Vou experimentar!!
    Beijinhos

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  6. Mas que bom aspecto. ficou com uma cor mesmo linda!

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  7. Que maravilha, tem um aspecto delicioso! Eu adoro Strogonoff, mas de camarão nunca comi! Masi uma para a "lista" das proximas a experimentar.
    Beijinhos e obrigada pelo teu comentário!

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  8. anda há para o alomoço?? ai amiga mas que delicia, psicológicamente até me vem o cheiro agradável ao nariz, hihihiih

    beijinhos:))

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  9. Gosto muito de strogonoff! Com delícias deve ficar bem guloso!
    Já experimentei esse arroz, na altura não gostei nada! Mas o basmatiu no início também não me agradava e agora é só do que gasto. Provei os dois quando estava grávida, andava "esquisita"! lol
    Estou disposta a tentar outra vez esse arrozinho.
    Beijinhos.

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  10. gosto de tudo neste prato e tudo junto deve ser delicioso! bjinhos

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  11. Eu nem sei o que dizer... o teu blog é uma verdadeira maravilha!!! Muitos parabéns, és uma inspiração para mim... na cozinha ;)

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  12. Nao me importava nada de provar este maravilhoso prato, agora ao almoco.

    Beijinhos

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  13. está fantastico esse prato!
    um beijinho

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  14. Este pratinho está ka com um aspecto !!! delicioso! adoro esse arroz, mas n faço pk cá em casa eles nao gostam:(
    bjs

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  15. Hummmmmmmmmmmm
    oputra maravilha tua que partilhas...
    Jnihos fofos

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  16. este strogonnf esta um mimo
    adorei soraia
    beijinhos

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  17. Que receita mais suculenta!! Tem um aspecto 5 *!!
    beijinho Soraia.

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  18. Muito apetitosa !! Já estou a imaginar o molhinho com o arroz... que delicia!

    Bjs
    (ainda n veio nada p mim?)

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  19. Uma refeição muitoooooo apetitosa...
    Gostei imenso!

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  20. K aspecto delicioso :)
    De camarão nunca fiz...
    bjinhus

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  21. Onde é que eu vim procurar a receita para o jantar de sábado à noite com o maridinho? Onde foi? Onde foi?

    Só podia ter sido no Blog mais delicioso da blogosfera ;)

    Huuum mas que delícia.... fiz algumas adaptações à bimby mas ficou óptimooooooo

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva