Pizza * MFP

Ingredientes:
Massa:
300 ml de Água morna
3/4 Colher de chá de Sal
2 Colheres de sopa de Azeite
450 gr. de farinha T55
2 Colheres de chá de Açúcar
1 Pacote de Fermento em pó

Recheio:
Molho de Tomate à Italiana
Queijo fatiado
Fiambre
Azeitonas descaroçadas
Tomate seco
Cogumelos
Ananás
1 Fio de Azeite
Tempero para Pizzas
Queijo ralado

Preparação:
1. Coloque os ingredientes da massa na MFP, pela ordem indicada e seleccione o programa Massa (na minha máquina é o 8, que demora 1:30h).
2. Quando o programa terminar, retire a massa para uma superfície enfarinhada e deixe repousar 10 minutos.
3. Findo esse tempo, molde a pizza no formato desejado (no meu caso foi uma redonda, tamanho XL :) mas dava perfeitamente para duas médias).
4. Coloque sobre a massa o molho de tomate, o queijo fatiado e os restantes ingredientes pela ordem desejada.
5. Regue com o fio de azeite, polvilhe o com o tempero para pizzas (eu uso da Margão) e finalize com o queijo ralado.
6. Leve ao forno até cozer a massa e apresentar um aspecto gratinado a gosto!


Bom Apetite!!

Notas: Receita da Massa retirada do livro da máquina.