Pães de Deus * MFP

Ingredientes:
Massa:
220 ml de Leite morno
50 ml de Água morna
100 gr. de Açúcar
3 Colheres de sopa de leite em pó
2 Colheres de sopa de Maizena
2 Colheres de sopa de Margarina
500 gr. de Farinha
2 Colheres de chá de Fermento em pó

1 Ovo batido (para pincelar)

Cobertura:
1 Ovo
1 Gema
100 gr. de Açúcar
150 gr. de Coco ralado

Preparação:
1. Pela ordem indicada, coloque os ingredientes na cuba da máquina e seleccione o programa Massa (na minha máquina é o 9 e demora 1:30h).
2. Depois do programa terminar, divida a massa e forme bolinhas do tamanho desejado ( a mim deu-me para 9) e coloque num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3. Pincele-as com ovo batido, diluído num pouco de água.
4. Cubra com um pano e deixar levedar 30 cerca de minutos. ( eu coloquei no forno quente, mas desligado)

Entretanto, prepare a cobertura:

5. Misture todos os ingredientes e coloque por cima das bolinhas já levedadas.
2. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.
4. Depois de frias, polvilhe com açúcar em pó. (opcional)

Delicie-se..

Notas: A cobertura crocante de coco é mesmo boa. Se preferir pode recheá-los com chocolate, doce ou creme de ovos. Pode guarda-los uns dias, num Tupperware bem fechado, ou congelá-los.
Receita retirada daqui!