Oferta da Gracinda e Pudim de Ovos da Avó

No final da semana passada fui presenteada por imensas coisinhas doces e deliciosas que a minha querida amiga Gracinda, que vive em Macau me enviou. :) A acompanhar vinha também uma malinha típica Tailandesa, muito gira e um postal que ADOREI :) Não estava mesmo nada à espera e fiquei super contente! Já lho disse mas repito: OBRIGADA amiga, és uma querida!

Este pudim que vou postar é deliciooooooooooooooooso e a receita também é dela :p
Um beijinho grande para ti amiga*


Ingredientes:
1 1/2 latas de leite Condensado
2 Medidas (da lata) de leite meio gordo
8 Ovos (grandes)

2 Chávenas de chá de Açúcar
2 Chávenas de Água

Preparação:
1. Pré aqueça o forno a 180º, com um recipiente com água para o banho-maria.
2. Leve a água e o açúcar ao lume, mexendo sempre até obter um caramelo queimado a gosto (o meu ficou um pouco queimado demais).
3. Espalhe o caramelo na forma. Reserve.
4. Coloque o leite condensado, os ovos e o leite no liquificador e bata, a alta velocidade, por 3-4 minutos.
5. Despeje o preparado na forma e leve ao forno (tapado com uma folha de alumínio). Deixe cozer em banho-maria por cerca de 1:10h. Ao fim de 50 minutos retire a folha de alumínio.
6. Desenforme depois de frio.

Delicie-se..

Notas: Apesar da foto não ter ficado nada de jeito e de ter usado uma forma demasiado grande, este pudim é MESMO5*.
O tempo de cozedura depende sempre do forno, por isso convém ir verificando e fazer o teste do palito.