Cappelletti com Fiambre, Cogumelos e Azeitonas Recheadas

Massas são sempre muito apreciadas cá em casa. Dão-se a uma infinita combinação de ingredientes e além disso são muito simples e fáceis de fazer.
Esta variedade encontrei à venda no Pingo Doce e gostei imenso!!
No final juntei ainda umas Azeitonas recheadas com Queijo que encontrei à venda no Minipreço. Pessoalmente achei que o queijo é demasiado forte mas houve quem as elogiasse bastante..e lá que são engraçadas e diferentes lá isso são ;)


Ingredientes:
Capelletti (ou outra massa a gosto)
Água
1 Fio de Azeite
Sal

1 Fio de Azeite
1 Dente de Alho
Cebola Picada
Fiambre
1/2 Pacote de Natas
1/2 Lata de Cogumelos Inteiros
Queijo Mozzarella Ralado
Mistura de Especiarias para Massa
Azeitonas Recheadas

Preparação:
1. Coza a massa conforme as instruções da embalagem, durante cerca de 10 minutos.
2. Coloque o alho e a cebola picada com o fio de azeite numa frigideira.
3. Adicione o fiambre cortado aos pedaços pequenos e os cogumelos. Deixe cozinhar uns minutos mexendo ocasionalmente com uma colher de pau.
5. Junte as natas, o queijo e a massa escorrida.
6. Tempere com as especiarias e envolva bem.
7. Decore com as azeitonas e sirva, com uma boa salada.


Bom Apetite!!