Macarrão Rápido com Fiambre, Bacon, Tomate, Ovo e Queijo Ralado

O meu irmão (e não é o único!!) é louco por este género de massas. Um dia destes pediu-me que fizesse e lá saiu esta para o almoço.
Os ingredientes eram os que havia no frigorífico e ficou muito boa!

Ingredientes:
Macarrão Riscado (ou outra massa a gosto)
1 Caldo de Tempero para Massas
Água
Sal

1 Fio de Azeite
1/2 Pacote de Natas
Cebola Picada
1 Dente de Alho Picado
Fiambre
Bacon
2 Ovos
1 Tomate
Mistura de Especiarias para Massas
Pimenta


Preparação:
1. Coza a massa em água com o caldo de tempero e o sal.
Eu usei o Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema.
2. Numa frigideira coloque o fio de azeite, a cebola e o alho picado.
3. Junte o fiambre. o bacon e o tomate, todos cortados em pedaços pequenos.
4. Tempere com a pimenta e as especiarias. Eu não coloquei sal porque o bacon já tem tendência a ser salgado.
5. Junte as natas para ligar e mexa bem. Deixe cozinhar uns minutos.
6. Escorra a massa, que entretanto já está cozida, e coloque-a no fundo de uma travessa ou prato de servir.
7. Coloque por cima o molho e os ovos cortados ás rodelas.
8. Sirva de seguida polvilhado com queijo ralado.



Bom Apetite!!