sexta-feira, 2 de julho de 2010

Tirinhas de Porco com Cogumelos, Mistura de Especiarias e Mostarda de Mel e Vinagre Balsâmico


Mais uma refeição simples e rápida. Daquelas bem ao meu gosto..
Usei  como tempero da carne a Mistura de Especiarias Cherry que a minha amiga Augusta me ofereceu e a Mostarda de Mel e Vinagre Balsâmico que foi uma oferta da Vânia.
Esta mostarda tem um sabor que em nada se parece às mostardas normais. É mais forte e de sabor acentuado.Eu não sou apreciadora de Mostarda mas estou completamente rendida a esta.. :)
Ás duas, o meu muito Obrigada mais uma vez!

Ingredientes:
Bifinhos de Porco
1 Lata de Cogumelos
Sal
Mistura de Especiarias Cherry
Alho em Pó
Sumo de Limão
Vinho Branco
1 Fio de Azeite
1 Colher de Sopa de Mostarda de Mel e Vinagre Balsâmico


Preparação:
1. Corte os bifinhos de porco em tirinhas.
2. Tempere-os com o sal, o alho, a pimenta, a mistura de especiarias. Regue com o vinho branco e o sumo de limão. Deixe marinar.
3. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e junte a carne com a marinada.. Vá mexendo com uma colher de pau para que cozinhe uniformemente.
4. Adicione os cogumelos e a mostarda e deixe cozinhar mais um pouco.
5. Acompanhe com massa (usei "parafusos") cozida al dente à qual posteriormente adiciona uma mão cheia de queijo ralado e uma salada de tomate com mistura de especiarias.



Bom Apetite!!

15 comentários:

  1. Mais um pratinho bem condimentado.
    Feliz fim de semana ♥

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  2. Com esses óptimos ingredientes, ficou uma delícia esse pratinho!
    Beijinhos

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  3. Que óptimo aspecto!
    Gostei de tudo, da massa, da carne, e principalmente dos temperos!

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  4. hum!mais uma receita simples e deliciosa!que bom aspecto!bom fim de semana!

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  5. Ainda bem que gostaste soraia!
    è das minhas favoritas também.

    beijinhos

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  6. Soraia... és incrível.
    Tiveste a preocupação de deixar receitas agendadas para cada dia, antes de partires de férias.
    Eu nem tenho palavras... És linda e goza muuuuuuuito as férias com o teu marido.
    Um beijinho enorme...

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  7. Muito bom aspecto deve ser muito bom
    beijinhos

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  8. Uma combinação deliciosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Massa, massinha, como vos adoro e com esta bela carninha, não me escapam com certeza;)
    bjos

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  10. Que tentação...uma massinha bem apaladada.
    Beijinhos e Bom fim-de-semana.

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  11. Estas tirinhas de peru ficaram bem temperadas ao meu gosto.

    Beijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva