quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Carne de Porco com Castanhas


Ingredientes:

Carne de Porco (usei Lombo e Entremeada)
Castanhas Congeladas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Sumo de um Limão
Vinho Branco q.b.
Azeite q.b.
Água q.b.
3 Dentes de Alho
1 Colher de Sobremesa de Colorau
Pirí - pirí q.b.
2 Folhas de Louro



Preparação:
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta e o sumo de limão.
2. Faça um molho com todos os ingredientes acima descritos (à excepção das castanhas e do louro) e triture com a varinha mágica,.
3. Verta a marinada sobre a carne, adicione o louro e deixe tomar gosto ( aqui o tempo depende "da pressa".. pode ser meia hora, uma, duas, ..., ou até de um dia para o outro).
4. Adicione as castanhas e leve ao forno até a carne estar cozinhada.
5. Acompanhe a gosto!

Bom Apetite!!

Notas: Este prato já "cheira" mesmo a Outono.. Adoro combinar castanhas com assados no forno!
Acompanhei com batatas fritas, arroz branco com cenoura e salada de alface, tomate e cenoura ralada..

26 comentários:

  1. Humm... K bom aspecto tem este teu pratinho :) (este e os outros todos)

    A esta hora vinha mesmo a calhar..

    Bjocas oh fada da cozinha ;)

    IApolinário

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  2. É um pratinho que eu adoro!! mas tambem misturo batatitas novas. está impecável esse prato. beijinho

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  3. Já começa a era das castanhas, já as vi à venda mas ainda as acho super caras :-/
    Boa sugestão ;-)

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  4. Hummm refeição apetitosa, mesmo ao meu gosto.
    Ficou com um aspecto delicioso.
    bjsss

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  5. Parece delicioso, mas não consegui identificar quais são estas castanhas (de que tipo são)?

    Bjs

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  6. Nossa... Comeria essa prato tudinho! Hum... que delicia de comidinha! Adorei! Parabéns Soraia! Bjinhos

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  7. Mto bem minha querida! eheheheheh
    Eu já comi castanhas e n eram congeladas, adoro castanhas!
    Além de super fácil, mto deliciosos.
    Beijinhos doces amiga *.*

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  8. Esta receitinha cheira mesmo a Outono!!!!
    Adoro pratos com as castanhas a acompanhar!!!!

    Beijocas :)

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  9. apenas tirava as castanhas de resto deve ser muito bom :)
    beijinhos :)

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  10. Que maravilha, uma bela combinação sim senhora!..
    também adoro castanhas.. venham elas.
    beijocas (*.*)

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  11. PS: Soraia podes fazer publicidade a vontade no meu blog!!! LOL

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  12. Obg :D:D:D

    parabens pelo blog suas receitas deixam agua na boca :D

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  13. Hummmm, eu adoro carne de porco e adoro castanhas!
    =)
    Bjs

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  14. Não aprecio muito castanhas com outros comeres, mas em contrapartida adoro-as cozidinhas ou assadas! Tens toda a razão, faz mesmo lembrar o Outono e não tarda nada estamos a ver por aí os vendedores ambulantes, que saudades :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  15. Deve ficar muito bom mas confesso que nunca misturei castanhas com carne mas ao ver a tua receita fiquei com vontade de experimentar
    beijokas

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  16. Por falar em castanhas, em Novembro é a feira da castanha e do castanheiro em Marvão, que atrai milhares de visitantes de todos os lados.
    Há magustos espalhados por toda a vila e muito vinho...é a loucura.
    Não me esqueci do pagamento, mas estive em formação e não tive tempo, amanhã já o faço ok??

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  17. Castanhas não são a minha onda, mas o resto do prato está perfeitamente ao meu gosto!!!
    Beijocas*

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  18. Olá,Soraia,
    Que aspecto óptimo,tem essa carne.
    E com castanhas deve estar uma delicia.

    bjs

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  19. a minha mãe faz uma parecida com castanhas também e é mesmo deliciosa...pelo aspecto da tua dá para ver que também é!!! bjim ***

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  20. Obrigada a todas pelos simpáticos comentários :)
    Tatiana e Jú, já respondi ás vossas perguntas por mail :D
    Beijinhos*

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  21. Se há coisa de que gosto, são castanhas como acompanhamento.
    Hummmm! :)

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  22. com o eu gosto de castanhas ainda ha dias fim lombo com castanhas e taoi bom nao e mesmo?
    bijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva