quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Esparguete à Bolonhesa



Ingredientes:

Carne de Vaca/Porco picada
1 Chouriço corrente picado
1 Cenoura
1 Dente de Alho
1 Cebola
1 Folha de Louro
1 Fio de Azeite
1 Copo de Vinho Branco
Sal, Colorau, Polpa de Tomate e Pimenta q.b.

Massa Esparguete
Água, azeite e sal qb.

Queijo Ralado qb.

Preparação:
1. Faça um refogado com o alho e a cebola (picados), o louro, a cenoura (partida em cubos pequeninos) e o azeite.
2. Junte a carne e o chouriço picados e mexa bem, para que a carne não ganhe grumos.
3. Adicione o vinho e tempere com o sal, a pimenta, o colorau e a polpa de Tomate.
5. Deixe cozinhar.

Entretanto coza a massa em água, sal e um fio de azeite até esta ficar al dente.

Bom Apetite!!

Notas: Já no prato polvilhe com queijo ralado.

16 comentários:

  1. EU ADORO!! FOI ONTEM O MEU ALMOÇO!!! BEIJAO GRANDE LINDA

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  2. uhmmm, tão bom! E faz tanto tempo que não como!

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  3. Hoje fiz o talharini, mais o molho foi igual o seu, quem não gosta? é maravilhoso. beijinhos

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  4. Que óptimo ficou, massinhas como nós gostamos, não é????

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  5. Adoro, adoro!!!!
    E que óptimo aspecto que o teu tem!!!!
    Dava um bom jantarinho!!!!

    Beijocas :)

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  6. Olá querida!!! Obrigada e um bom ano para ti também!!! Que 2010 te traga muitas coisas boas =) muitos beijinhos...
    p.s.: o teu blog continua a deixar-nos com águas na boca ^o^

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  7. Adoro este pratinho! acho tão saboroso que só paro de comer quando desaparece tudo! :)
    beijinho.

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  8. ...e quem não gosta de um pratinho deestes nesta altura do ano???? á em casa adoramos este pratinho.

    beijinhos amiguinha

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  9. Sou apaixonada por esse macarrão, se deixar meu pai quer todo domingo! Hauhauah... Bjinhos

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  10. É dos meus pratos favoritos, apesar de o resto do pessoal cá em casa não ser fã.
    Uma delicia.
    bjsss

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  11. Huuuum, que bom! Eu adoro esparguete à bolonhesa!!!
    Que maravilha, amiga!!!
    Beijinhos grandes*

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  12. Eu também gosto de colocar queijo ralado por cima.Fica tão bom.
    BJS

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  13. Magnifico...
    Uma dose por favor...
    Jinhos fofos

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  14. Adoro este pratinho,os meus filhos então nem se fala,bjs

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  15. soraia eu adoro esta massa
    na escola era uma dsas comidas que la se comia melhor
    ádoro desde essa altura semn bem a que fazemos em casa e bem melhor
    beijinhos

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva