sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Brownies de Noz recheados com Queijo-Creme


Esta receita é da querida Patrícia Sereno do blog Côco e Baunilha e assim que a vi fiquei logo tentada a experimentar. Foi o que fiz (com umas pequeninas alterações) e não me arrependi nadinha.. :) Os brownies ficaram deliciosos e desapareceram num instante :p
Obrigada Patrícia pela partilha, um beijinho*

Ingredientes:
Bolo / Brownie:
200 gr. de Queijo-Creme
1 Colher de chá de aroma a Baunilha em pó
250 gr. de Açúcar
3 Ovos
100 gr. de Manteiga
100 gr. de Farinha
1 Colher de sobremesa de Fermento em pó
3 Colheres de sopa de Chocolate em pó
+/- 50 gr. de Nozes, picadas grosseiramente

Glacé:
55 gr. de manteiga
3 Colheres de sopa de Açúcar em pó
2 Colheres de sopa de Leite
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
Nozes picadas, para decorar (opcional)

Preparação:
1. Bata o queijo-creme com o aroma de baunilha e cerca de 25 gr. do açúcar até ficar um creme macio. Reserve.
2. Bata os ovos com o restante açúcar até obter uma consistência leve e fofa.
3. Derreta a manteiga no microondas, junte-lhe o chocolate em pó e mexa bem. Adicione à mistura de ovo. Envolva a farinha e as nozes.
4. Deite metade do preparado de brownie na forma e alise a superfície. Espalhe cuidadosamente a mistura de queijo-creme por cima e cubra com o restante preparado de brownie.
5. Leve ao forno, pré aquecido, num tabuleiro quadrado ou rectangular, barrado com manteiga e polvilhado com farinha, cerca de 40-45 minutos, ou até estar cozido. Deixe arrefecer na forma.

Enquanto isso, prepare o Glacé..

6. Derreta a manteiga no microondas. Junte o leite, o açúcar e o cacau em pó. mexa bem.
7. Com uma espátula, espalhe o glacé sobre os brownies e decore-os com as nozes (se as usar). Deixe o glacé solidificar e corte o bolo em quadrados, para o servir.

Delicie-se.. :p




28 comentários:

  1. ena pá que aspecto!! e ainda por cima de noz que eu tanto adoro!! ficaram optimos amiga!!! beijinhos enormes e tenham um bom fim de semana

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  2. Ficou muito bom!Ca em casa de certeza que iria desaparecer rapidamente tambem,beijocas...,esta tudo bem contigo?

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  3. Este aspecto maravilhoso logo de manha deixa-me já cheia de apetite!!!!
    Ficou fantástico!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

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  4. ai que aspecto!!
    Até me babei toda...vou ter que expeimentar!!!

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  5. Bem esses brownies ficaram altamente, parecem-me super deliciosos.
    Beijinhos

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  6. Ai, ai, ai!!!!!
    Estou aqui a babar!!!!
    Que lindos, que deliciosos, que fome!!!!

    Bom fim-de-semana!

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  7. Ficaram lindos, são mesmo uma tentação.
    Bjs

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  8. já me deliciava já!! Estão com um aspecto de deixar agua na boca

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  9. E pronto, receita definitivamente na lista de "a testar"...está lindo!! bjinhos

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  10. Que saudades desses brownies...
    Eu mereço um...mas já cheguei tarde! lol
    Ficaram mesmo apetecíveis...lindos e gulosos claro!
    Ainda bem que gostaram aí em casa!
    Bjinhos doces

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  11. Bem, por acaso um agora não vinha mesmo nada mal.

    deliciosos, minha querida, gostei da originalidade.

    beijufas:))

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  12. Amiga Soraia,

    Tens um selinho para o teu blogue. Passa "lá por casa". lol

    Bjs Amelie

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  13. Bem que aspecto de delicioso, calhava mesmo bem um agora hehehe!!!
    Beijinhos

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  14. Que brownies mai lindos! Aspecto super, mega tentador.

    Beijinhos e bom fds.

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  15. Então foste tu e eu!!! Porque quando os vi fiquei a babar e ando mesmo para os fazer!!!
    São óptimos de certeza!
    Beijocas*

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  16. Olá Sílvia!!!
    Já fiz a tua receita e são muito bons!!!
    Para a proxima vou experimentar outra cobertura
    Beijinho

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  17. Que combinação maravilhosa. Adorei.
    Beijão

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  18. Que maravilha tu foste fazer...já estou a babar-me.
    Beijinhos e bom fim semana

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  19. Ficaram lindos esses brownies e de certeza uma pequena delícia.
    Bjs

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  20. Olá querida.
    Fico feliz por teres gostado do meu blog.
    Então é assim, as fraldas pintadas á mão custam 12 euros, mas se for um desenho pequenino é sempre mais barato

    Bjitos da Susanita

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  21. Ficaram irresistíveis.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  22. que lindos e devem ca ter um sabor, um dia destes vou experimentar bjs

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  23. Que delicia esses brownies.Ainda há um para mim?
    Bjs

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  24. Devem ser de comer um atrás do outo.
    Estão magnificos!

    Beijokas:)

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  25. Que delicia, e ficam lindos,
    beijinhos e bom fim de semana

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  26. Olá Soraia, que lindo que ficou, fiquei babando. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva