sábado, 7 de novembro de 2009

Doce de Tomate aromatizado com Cardamomo e Canela




In
gredientes:
1,500 Kg de Tomates maduras
700 gr. de Açúcar
3 Paus de Canela

1 Colher de Chá de Cardamomo






Preparação:
1. Lave e prepare as Tomates, retirando-lhe as peles e algumas sementes.
2. Deixe-as escorrer um pouco sobre um passador de rede.
3. Leve ao lume um tacho com as Tomates, o açúcar, ao cardamomo e os paus de canela e deixe ferver algum tempo.
4. Retire os paus de Canela e triture a tomate com a varinha mágica.
5. Deixe ferver até atingir o ponto desejado.

Nota: Para melhor conservação, coloque o doce, ainda quente, em em frascos escaldados e secos enchendo-os bem. Limpe os bordos, feche-os bem com a tampa e vire-os ao contrário até o doce arrefecer.

10 comentários:

  1. Nunca comi doce de tomates! Parece que fica como uma geléia, boa para servir com torradinhas e biscoitos, não é?
    Bjs

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  2. Lindos os teus potinhos. Fiquei curioso com a mistura de cardamomo e tomate! Bom fim de semana!

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  3. Que cor fantástica mesmo!!! bjinhos

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  4. Soraia, o L. ia pular de alegria com este doce de tomate!!! O rapaz agora apaixonou-se por doce de tomate... Eu nem por isso! Lol!
    Nem lhe vou mostrar isto!! Eeheheh!
    Beijocas*

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  5. Uma delicia de docinho, maravilha. Beijinhos

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  6. Gosto muito de dose de tomate e com o cardamomo deve ficar com um excelente sabor
    bjs

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  7. Nunca provei Doce de Tomate!!! LOL será Grave?! hehehe ESTA LINDOOO!

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  8. já vi muita receita com o cardomono... mas não faço ideia do sabor... penso que não ia gostar... não sei...
    mas olha o teu doce de tomate está fabuloso, adoro doce de tomate. é o meu preferido!

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva