Perninhas de Frango com Chouriço, Ervilhas e Cenoura

Ingredientes:
4 Pernas de Frango
1 Cebola
2 Dentes de Alho
2 Cenouras
Ervilhas Congeladas q.b.
1 Chouriço Corrente
1 Fio de azeite
1 Copo de Vinho Branco
Polpa de tomate q.b.
Sal e pimenta q.b.


Preparação:
1. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite.
2. Adicione o frango, regue com o vinho branco e deixe cozinhar.
3. A meio da cozedura adicione a cenoura aos cubos, o chouriço ás rodelas, as ervilhas e a polpa de tomate. Tempere com o sal e a pimenta (se necessário junte água). Deixe cozinhar até apurar o molho.
4. Acompanhe a gosto! No meu caso foi com massa esparguete, cozida al dente.

Bom Apetite!!