Bolo Riscado com Recheio e Cobertura de Chantiliminuit e Morangos

Hoje é o aniversário da nossa pequena princesa, a Érica, que faz 5 aninhos :)
É uma menina muito vaidosa, bonita e fotogénica (nota-se nas fotos!!), inteligente e meiga. Faz as delícias de toda a família!!

Este foi o bolinho que preparei para ela e os PARABÉNS foram cantados logo depois da meia-noite..
Muitos Parabéns para ti, prima linda!! :)

Ingredientes:
(Massa)
4 Ovos
400 ml de Leite
0,50 ml de Óleo
250 gr. de Açúcar
400 gr. de Farinha
2 Colheres de chá de Bicarbonato de Sódio


2 Colheres de sopa de Aroma de Flor de Laranjeira
2 Colheres de sopa de Chocolate em pó


(Recheio)

Chantiliminut
Leite frio
Corante Alimentar vermelho
Morangos qb.
Escamas de Chocolate Branco
Confetis Coloridos





Preparação:
1. Bata todos os ingredientes da massa (a excepção do Aroma de Flôr de Laranjeira e do chocolate em pó) no liquificador ou com a ajuda de um fouet.
2. Divida o preparado em duas partes iguais, a uma adicione o Aroma de Flôr de Laranjeira e a outra o chocolate em pó. Envolva bem cada preparado.
3. Verta alternadamente os preparados (sempre no centro da forma),  numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno, pré-aquecido cerca de 40 minutos  (faça o teste do palito).
5. Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer um pouco.


Enquanto o bolo coze:
6. Corte os morangos em pedaços pequenos. Reserve.
7. Prepare o chantiliminut, juntando ao preparado em pó, leite frio e mexendo bem com um fouet. Junte o corante alimentar até obter o tom desejado. Reserve.
8. Corte o bolo ao meio e recheie com metade do preparado de chantiliminut e os morangos partidos em pedaços (eu reservei um para a decoração).
9. Tape com a outra metade do bolo e cubra com o restante preparado de chantiliminut.
10. Decore com as escamas de chocolate branco e os restantes confetis (eu usei uns coraçõezinhos cor-de-rosa muito fofos e bem do agrado da aniversariante).
11. Coloque no frigorífico, ou em local fresco, até ao momento de servir.



Esta fatia é para ti Titi, que infelizmente não pudeste ficar connosco :(