Spaguetti all´Aglio e Peperocino com Cubinhos de Porco, Fiambre e Cogumelos envoltos em Béchamel e Sementes de Mostarda

Sou uma fã incondicional de massas! São fáceis de preparar e além disso proporcionam-se a uma variedade enorme de combinações possíveis..
Quando vi esta variedade à venda num hipermercado, nem hesitei e pu-la logo no cesto! De cor diferente e com um toque ligeiramente picante foi uma agradável surpresa..

Ingredientes:
Spaguetti all´Aglio e Peperocino (ou Massa Esparguete normal)
Carne de Porco (cortada em cubinhos)
1 fio de Azeite
1/2 Copo de Vinho Branco
2 Dentes de AlhoFiambre
1 Lata de Cogumelos inteiros
Sementes de Mostarda
Especiarias
1 Pacote (dos pequenos) de Molho Béchamel
Ketchup
Queijo Ralado
Sal


Preparação:
1. Coza a massa em água temperada de sal, até ficar al dente.
2. Enquanto a massa coze, leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e os alhos picados.
3. Junte a carne temperada de sal e especiarias a gosto (eu usei uma da Margão, para carne de porco), o fiambre e os cogumelos. Mexa e junte um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar.
4. Junte as sementes de mostarda, o Ketchup, o queijo e metade do molho béchamel.
5. Entretanto a massa já está cozida, escoe e coloque num refractário, ao redor.
6. Coloque a carne no meio e regue com o restante béchamel.
7. Leve ao forno, pré-aquecido até dourar um pouco (se não quiser, esta etapa pode perfeitamente ser suprimida e servir de imediato).


Bom Apetite!!