quarta-feira, 26 de maio de 2010

Panquecas da Nigella com Doce de Tomate e Mangericão

 
Voltei a fazer estas panquecas.  O facto de se ter o mix de panquecas já pronto torna tudo mais simples e rápido.
Desta vez acompanhei com Doce de Tomate e Manjericão, do cabaz gourmet da Laço. Ficaram óptimas..

Ingredientes:
150 gr. de Mix de Panquecas* (ver receita abaixo)
1 Ovo
250 ml de Leite
1 Colher de sopa de Manteiga derretida

Preparação:
1. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
2. Aqueça uma frigideira anti-aderente (sem óleo) e deite 2 colheres de sopa de massa para formar cada panqueca. Assim que começarem a aparecer bolhas à superfície das panquecas vire-as e deixe cozinhar mais uns minutos. Retire.
3. Sirva as panquecas ainda quentes com açúcar aromatizado com canela, mel, chocolate, caramelo ou uma compota da sua preferência. Eu acompanhei com o delicioso Doce de Tomate e Manjericão.


Notas: * Para o Mix de Panquecas:

Ingredientes:
600 gr. de Farinha de Trigo
3 Colheres de sopa de Fermento em pó
2 Colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio
1 Colher de chá de Sal
40 gr. de Açúcar Baunilhado

Preparação:
1. Misture todos os ingredientes e guarde num frasco bem fechado.


Uma delícia!!

32 comentários:

  1. que maravilha,lindas as tuas panquecas jinhoss

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  2. Amiga, ficam óptimas. Minha patareca vai adorar, mas claro com nutella.

    Beijinhos

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  3. Posso tirar uma (ou duas)?
    Ficaram com um aspecto fantástico.
    Beijinhos

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  4. Ficaram com um aspecto delicioso... sabiam me tao bem agora ao pequeno almoço eheh

    Bjinho linda
    **

    Carina

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  5. Ficaram óptimas e com esse doce de tomate, uma delícia!
    Beijinhos

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  6. Sabes que nunca fiz nem comi?....é a pura verdade. Mas depois de ver aqui estas tuas fico verdadeiramente tentada a fazer e comer...estão lindas.
    beijinhos

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  7. Bem que "torre" de panquequas hummm, que belo pequeno almoço lolol

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  8. que aspecto fantastico!Da vontade de comer logo uma,bjs

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  9. Olá,Soraia!
    Que lindas panquecas,com doce de tomate humm delicia.

    Bjinhos

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  10. Hmmm... que maravilha!!!!!!!!!!
    Comia já uma!!!!!!

    Beijocas :)

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  11. Mas que delícia de panquecas!!! Vou ter mesmo que experimentar =)
    E fazendo 1º o mix é bem mais fácil e rápido.
    Ficaram bem apetitosas.

    Beijinhos

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  12. Devem ser uma delícia e o doce de tomate e manjericão, estou em crer que deve ser divino!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. essas panquecas devem ser deliciosas, seja com que acompanhamento for...
    já guardei a receita.

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  14. Que óptimas ficaram, com um aspecto mesmo delicioso!
    Também tenho esse doce e adoro!

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  15. Amiga adoro panquecas ...quero uma....!!!
    bj

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  16. Ficaram lindas...
    Também ando viciada nessa senhora...
    Bjcas...

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  17. Hummm... foi-me oferecido esse mix de panquecas e é uma delícia sim...
    Estão óptimas as tuas!
    Bjs doces miga**

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  18. Essas panquecas são uma delícia !!!
    Beijinhos.

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  19. Que fotos mais irresistíveis!
    beijinho.

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  20. Estão lindas, acho que ainda hoje vou preparar este mix para estar logo ali à mão...

    Bjinho

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  21. Oh Soraia manda-me uma panqueca! estou a ficar tão desconsolada...elas têm tão bom aspecto!

    Beijinhos

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  22. Simplesmente delicioso, fiquei com águinha na boca para experimentar, :))

    Beijinhos doce:))

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  23. Também uso esse mix, dá imenso jeito e é muito prático!

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  24. Esta receita de panquecas da Nigella deve ser super boa. E acompanhadas com esse doce devem ficar ainda melhor.

    Beijinhos

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  25. O meu marido adora panquecas, tenho que experimentar estas, bjs

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  26. Isso de ter o mix já pronto, é muito boa ideia :)... Estão óptimas
    beijoca

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  27. ainda nao fiz o mix porque se tivesse feito de certeza que as oanquecas andavam muitas vezes la na mesa
    que boas

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  28. Tenho mesmo de fazer esse mix, isso assim vale bem a pena :) bjinhos

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  29. As minhas nunca ficam tão gordinhas assim... e olha que eu tento viu...rs.
    Bjs

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva