Tirinhas de Perú na Frigideira com Natas e Mostarda de Mel e Vinagre Balsâmico

Usei a mostarda que a Vânia  me ofereceu na preparação destes bifinhos. Ficaram deliciosos..
Mais uma vez, Obrigada amiga!!

Ingredientes:
Bifes de Perú (cortados às tirinhas)
1 Noz de Manteiga Vaqueiro
Sal
Alho em pó
Pimenta Branca
Sumo de Limão
Mistura de Ervas
100 ml (meio pacote) de Natas
1 Colher de sopa de Mostarda com Mel e Vinagre Balsâmico

Preparação:
1.Tempere a carne com o sal, o alho, a pimenta, as ervas aromáticas e o sumo de limão. Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos, se possível.
2.Leve ao lume a manteiga e quando derreter junte a carne. Deixe cozinhar uniformemente, mexendo de vez em quando.
3. Quando a carne estiver cozinhada junte as natas e a mostarda e mexa bem. Deixe apurar o molho e sirva de imediato com batatas fritas ou arroz e uma salada.


Bom Apetite!!

Massa com Frango, Bacon e Cogumelos e Mistura de Especiarias "à Italiana" • Aproveitamentos

Adoro massas! Pela sua rapidez de confecção e versatilidade..
Esta serviu para aproveitar duas pernas de frango cozidas que sobraram de outra refeição,  um restinho de bacon e meia lata de cogumelos que tinha aberta no frigorífico. Ficou óptima.


Ingredientes:
Massa (usei Macarrão Riscado e Fusili)
Sobras de Frango (usei 2 pernas de Frango cozidas)
Bacon
Cogumelos
1 Pacote de Natas
Mistura de Especiarias "à Italiana"
1 Dente de Alho
1/2 Cebola
1 Fio de Azeite
Sal e Pimenta
Queijo ralado

Preparação:
1. Coza a massa em água, um fio de azeite e sal até ficar al dente.
2. No wok, ou numa frigideira, coloque a cebola e o alho picado e o fio de azeite. Deixe estalar.
3. Junte o frango desfiado, o bacon cortado ás tirinhas e os cogumelos. Vá mexendo de vez em quando.
4. Adicione as natas e tempere com o sal, a pimenta e a mistura de especiarias à italiana, ou outras a gosto.
5. Escorra a massa e junte-a, com o queijo à mistura anterior. Envolva bem.
6. Sirva de imediato!


Bom Apetite!!

Bolachinhas de Água e Sal com Requeijão e Doce de Leite Condensado

Esta não é nenhuma receita, apenas uma sugestão para aperitivo ou lanche. Estas bolachinhas são super simples de preparar e irresistíveis .p


Ingredientes:
Bolachas de Água e Sal (ou outras)
Leite Condensado Cozido
Requeijão


Preparação:
1. Barre cada bolacha (apenas a parte de cima) com o leite condensado cozido.
2. Por cima coloque um pouco de requeijão.
3. Enfeite com mais um pouco de leite condensado cozido.
4. Et voilá..




Delicie-se!

Notas: Fui inspirar-me aqui :)

Promoções TUPPERWARE - 5/ 2010

As promoções para o mês de Maio, são bem fresquinhas!  

E estão quase, quase a terminar..

Aproveitem, façam a vossa encomenda até ao próximo dia 2 de Junho! 

 

Para mais informações ou para fazer a sua encomenda, contacte-me através do e-mail:
soraiasilva29@hotmail.com

Obrigada!

Oferta da Elisabete

Acabei de receber este miminho da Elisabete! É um marcador de livros e feito por ela! :)

Tens imenso jeito querida.. é um mimo e fica o máximo na minha agenda!!

Obrigada, gostei muito!

...

EMPRESÁRIA DE SUCESSO

Aproveito para fazer um bocadinho de publicidade:
Se precisarem de alguma coisa no que diz respeito à construcção / Remodelação de moradias e afins não exitem em contactá-la! Certamente que serão bem atendidos..


Saibam mais aqui!

Beijinhos*

Novo Blog • Dança dos Tachos * Gracinda

Dança dos Tachos

A minha querida amiga Gracinda, que é uma pessoa maravilhosa e também excelente cozinheira, resolveu FINALMENTE, criar um blog..

Passem por lá, certamente que vão gostar!

Pão de Soja • MFP

Vi no Modelo o Preparado para Pão de Soja e trouxe uma embalagem para experimentar. A 1ª vez que fiz (usei metade da embalagem) não gostei nada. Nada mesmo!Nem do sabor, nem da consistência, de nada.
Como ainda tinha metade da embalagem, e um bocado a medo, atrevi-me a experimentar de novo. Desta vez adicionei uma pitada de sal, pois da 1ª vez tinha achado o pão demasiado insosso..
Ficou óptimo! Muito saboroso e com o miolo bem fofinho e a côdea crocante..

Ingredientes:
300 ml de Água
500 gr de Farinha de Soja
2 Colheres de sopa de Óleo
1 Pitada de Sal (opcional)

Preparação:
1. Coloque os ingredientes na MFP conforme a ordem indicada (primeiro líquidos e depois sólidos, ou seja, a água e o óleo depois a farinha e o sal).
2. Escolha o programa e a tostagem pretendida, no meu caso foi NORMAL.
3. Pressione o botão Start e aguarde que o programa termine (na minha máquina demora 3h)!



Saboreie!

Oferta da Augusta

A Augusta é um doce de pessoa!
Muito simpática, super atenciosa e com um coração do tamanho do mundo :)

E prova viva disso mesmo é que voltou a surpreender-me!! E eu ainda estou tola com a oferta maravilhosa que me enviou..

Cuajada e um "Crocante de Amendoim", que me parece delicioso!


Especiarias: Endro e Mistura de Especiarias CHERRY.


Doces de Morango e de Framboesa, que ficarão óptimos, por exemplo com umas Crepes ou Panquecas.


Tulipas de Bolacha, que tornam qualquer sobremesa bem mais gourmet.


E Malaguetas Biológicas, que certamente tornarão os meus cozinhados bem mais PICANTES!! ah ah ah


Um  graaaande obrigada amiga, sabes que ADOREI tudo!

Beijinhos fofos para ti e para a doce Ritinha.

Azeitonas Temperadas com Mistura de Ervas e Azeite de Alho e Salsa

Azeitonas são sempre uma óptima entrada ou petisco. Então quando temperadas, tornam-se irresistíveis e é impossível comer apenas uma só!!
Estas foram temperadas com uma mistura de especiarias que a minha querida amiga Gracinda me enviou e com o azeite aromatizado com alho e salsa que a querida Augusta também me ofereceu. Ficaram óptimas!! :p
Mais uma vez muito obrigada às duas.

Ingredientes:
Azeitonas
Azeite aromatizado com Alho e Salsa
Mistura de Especiarias

Preparação:
1. Numa taça colocam-se as azeitonas, o azeite e as especiarias.
2. Mistura-se tudo bem para unir e serve-se.

Promoções TUPPERWARE - 5/ 2010 II ( Especial Dia da Criança )

Vamos comemorar o Dia da Criança com estes magníficos e coloridos artigos :)

 

Para mais informações ou para fazer a sua encomenda, contacte-me através do e-mail:
soraiasilva29@hotmail.com

Obrigada!

Panquecas da Nigella com Doce de Tomate e Mangericão

 

Voltei a fazer estas panquecas.  O facto de se ter o mix de panquecas já pronto torna tudo mais simples e rápido.

Desta vez acompanhei com Doce de Tomate e Manjericão, do cabaz gourmet da Laço. Ficaram óptimas..

Ingredientes:
150 gr. de Mix de Panquecas* (ver receita abaixo)
1 Ovo
250 ml de Leite
1 Colher de sopa de Manteiga derretida

Preparação:
1. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
2. Aqueça uma frigideira anti-aderente (sem óleo) e deite 2 colheres de sopa de massa para formar cada panqueca. Assim que começarem a aparecer bolhas à superfície das panquecas vire-as e deixe cozinhar mais uns minutos. Retire.
3. Sirva as panquecas ainda quentes com açúcar aromatizado com canela, mel, chocolate, caramelo ou uma compota da sua preferência. Eu acompanhei com o delicioso Doce de Tomate e Manjericão.

Notas: * Para o Mix de Panquecas:

Ingredientes:
600 gr. de Farinha de Trigo
3 Colheres de sopa de Fermento em pó
2 Colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio
1 Colher de chá de Sal
40 gr. de Açúcar Baunilhado

Preparação:
1. Misture todos os ingredientes e guarde num frasco bem fechado.

Uma delícia!!

Dica * Como untar uma forma para bolos!

Tenho várias formas de silicone, de várias cores e feitios. São muito práticas, pois não precisam ser untadas e desenformam com imensa facilidade.

Contudo, também tenho várias formas de alumínio, que já tinha antes e que não me quero desfazer delas. Tenho de formato rectangular e redondas, com e sem buraco, e de vários tamanhos.
O que mais me irritava nelas era o facto de ter que as untar e ficar com as mãos todas bezuntadas. :(
Agora uso esta técnica. Bastante mais prática (e higiénica) e com a certeza de não ficar com as mãos gordurosas no final!

Faço assim:
Derreto, durante cerca de 20 segundos (em potência máxima) um pouco de manteiga no microondas.
Eu uso sempre a Caneca CristalWave da Tupperware. É indicada para o efeito e, como tem tampa, evita que o microondas fique todo salpicado de manteiga no final.


Depois, verto a manteiga para a forma e espalho com um pincel de silicone.


Coloco ainda um pouco de farinha e vou abanando a forma, de maneira que a farinha se espalhe por toda ela.

Et voilá..

E vocês como fazem??

Bifanas de Porco Temperadas com Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema e Sumo de Limão da Sicília e com molho de Vinagre Balsâmico

O nome desta receita é enorme, bem sei e, por isso, pode parecer complicada. Mas desenganem-se! É do mais simples (e aromático) que existe e é uma verdadeira delícia!
Aproveitei para experimentar o Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema , do cabaz Gourmet da Laço e o Sumo de Limão da Sicília que a Augusta me ofereceu.
Juntei ainda Vinagre Balsâmico, para com esta receita participar no passatempo da Vânia, do Blog Cinco Sentidos na Cozinha. Ficou óptimo!!

Ingredientes:
Bifanas de Porco
Sumo de Limão da Sicília
Sal Aromatizado com Laranja, Limão e Alfazema
1 Noz de Manteiga Vaqueiro
1/2 Barra de Tempero Alho e Salsa, da Knorr
1 Chávena de café de Vinagre Balsâmico

Preparação:
1. Tempere as bifanas com o sal aromatizado e o sumo de limão.
2. Leve ao lume um grelhador com a manteiga até derreter.
3. Coloque as bifanas no grelhador juntamente com a barra de tempero, previamente esfarelada com as mãos.
4. Deixe grelhar a carne uniformemente de ambos os lados. Quando estiver pronta, retire do grelhador e reserve, tapadas para que não arrefeçam.
5. Mantenha o grelhador no lume e coloque vinagre balsâmico. Deixe apurar um pouco.
6. Desligue o lume e verta o molho sobre as bifanas.
7. Sirva com batatas fritas e uma salada de tomate temperada com sal, azeite e ervas aromáticas!

Bom Apetite!!

Oferta da Carla

 A minha querida amiga Carla, do blog Acção na Cozinha enviou-me estes miminhos fantásticos vindos directamente de Porto Santo.

Obrigada amiga, adorei tudo :)

O porta-leite é o máximo, muito útil e andava há imenso tempo à procura de um. Já está a servir ;)


Os frasquinhos (saleiro/pimenteiro) são o máximo!!


E a caixinha, em formato de rebuçado, onde vieram os M&M´s é mesmo fofa.

Beijinho grande*