terça-feira, 25 de maio de 2010

Dica * Como untar uma forma para bolos!

Tenho várias formas de silicone, de várias cores e feitios. São muito práticas, pois não precisam ser untadas e desenformam com imensa facilidade.

Contudo, também tenho várias formas de alumínio, que já tinha antes e que não me quero desfazer delas. Tenho de formato rectangular e redondas, com e sem buraco, e de vários tamanhos.
O que mais me irritava nelas era o facto de ter que as untar e ficar com as mãos todas bezuntadas. :(
Agora uso esta técnica. Bastante mais prática (e higiénica) e com a certeza de não ficar com as mãos gordurosas no final!

Faço assim:
Derreto, durante cerca de 20 segundos (em potência máxima) um pouco de manteiga no microondas.
Eu uso sempre a Caneca CristalWave da Tupperware. É indicada para o efeito e, como tem tampa, evita que o microondas fique todo salpicado de manteiga no final.


Depois, verto a manteiga para a forma e espalho com um pincel de silicone.


Coloco ainda um pouco de farinha e vou abanando a forma, de maneira que a farinha se espalhe por toda ela.



Et voilá..

E vocês como fazem??

45 comentários:

  1. É muito bem pensado! Também dá para untar com vaqueiro líquida, experimentei no outro dia ;)
    Bjs e boa semana!
    Madalena

    ResponderEliminar
  2. bela ideia amiga, eu agora habituei meao sprai desmoldante já não quero outra coisa tambem é muito bom ,mas quando não tiver, irei esprementar esta ideia,obrigada por partilhares conosco esta ideia beijinhos.

    ResponderEliminar
  3. Manuela pois dá, o único inconveniente é que a Vaqueiro líquida é bem mais cara :(

    Maria, também já ouvi falar desse tal Desmoldante e que é magnífico.Já procurei por aqui mas infelizmente ainda não encontei :(

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. Eu faço essa tua técnica há muitos anos! Comecei porque me aborrecia imenso untar as formas para as queijadinhas.

    Outras vezes uso uma luva de latex e unto normalmente. Assim não sujo as mãos :D

    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. eu também, o pior para mim de fazer bolos é untar a forma.

      Eliminar
  5. Que bela ideia. Eu por acaso besunto as mãos, lol.
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Eu também costumo usar essa técnica, mas o inconveniente é sujar muitas coisas...
    Quando tenho pressa uso um caso de plástico e corto um cubinho pequenino de margarina e esfrego por toda a forma. No final viro o saco ao contrário e já está!

    ResponderEliminar
  7. Bem prático assim. Eu corto um pc de margarina com a faca, agarro com um papel e barro assim a forma. Não sujo as mãos e depois é so deitar o papel fora.

    ResponderEliminar
  8. Gostei bastante da tua técnica, essas taças da tupperware são óptimas para fazer o que quer que seja no microondas, além de serem lindas e com cores mesmo apelativas!

    Eu também tenho algumas formas de alumínio, e apesar de as usar poucas vezes sempre que preciso o que faço é colocar a margarina na forma e levar ao forno, que já está a aquecer, assim derrete logo a margarina e depois faço como tu na parte do pincel, pois o que mais detesto é ficar com as mãos sujas!

    ResponderEliminar
  9. Luísa,
    Achei a tua técnica de colocar a forma no fono bem interessante :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  10. Soraia eu comprei a amiga Sonia eu pergunto-lhe e depois digo ,ela despensou- me um beijinhos.

    ResponderEliminar
  11. eu ou uso luva ou 1 saco para sandes, é simples e não me besunto!

    ResponderEliminar
  12. Também costumo fazer como tu, porque também não gosto das mãos todas besuntadas...Mas por norma aproveito o forno já quentinho para derreter a manteiga!

    ResponderEliminar
  13. Amiga eu desde que descobri o desmoldante não quero outra coisa!!!!
    Se quiseres posso enviar-te 1!!!!

    ResponderEliminar
  14. Amiga Sónio,
    Obrigada!

    Vou mandar-te mail :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  15. Óptima dica!!!
    A coisa que eu mais odeio é ter que besuntar as mãos todas a barrar a forma ihihih
    Para a próxima farei assim!!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. eu tb aderi ao desmoldante e não quero outra coisa!!
    bjs**

    ResponderEliminar
  17. Por acaso também uso essa tua técnica, Soraia. Já faço assim há imenso tempo, e como ficam as formas impecáveis, nunca sequer tentei experimentar os métodos mais modernos! (desmoldantes e afins)

    ResponderEliminar
  18. É uma técnica prática, útil e, como dizes, evita as mãos gordurosas que a mim também me irrita e muito!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  19. Ola.
    Eu também me besunto toda :(
    Já comprei o pincel para ver se opto por essa técnica, mas o ideal mesmo, são aqueles spray's (que ainda não sei se há cá) para untar. Vê-se muito nos canais de culinária estrangeiros.

    Tenho que descobrir aquelas latinhas. Uma pessoa pega, espalha o spray e já está!!

    Beijinhos
    Marlene

    ResponderEliminar
  20. As coisas que se aprende com voces eheh :)

    Boas ideias meninas

    Bjinho **

    Carina

    ResponderEliminar
  21. Em relação aos sprays, eu tenho um, mas deixa sempre um sabor diferente no bolo amigas... é muito pratico, é verdade, mas acho que prefiro "besuntar" as maos :)

    Pode é depender do spray... talvez nao sei :)

    Kisses girls

    ResponderEliminar
  22. Amiga, unto com o pincel também , mais não deixava liquida, adorei a sugestão, fica bem mais fácil. beijinhos

    ResponderEliminar
  23. eu besunto as mãos todas...mas tb tenho o desmoldante...
    beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Eu também costumo fazer assim :) Muito prático.
    Beijinho*

    ResponderEliminar
  25. Meu Deus, como se aprende nestes blogs.
    Só dicas fantástica. Mas porque é que eu nunca me lembrei disso? LOL
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  26. Olá
    eu também uso desmoldante mas liquido. Também pincelo as formas e nem sequer é preciso farinha. A minha mãe costuma encontrar na Makro.
    Bjs

    ResponderEliminar
  27. Andei a ver as receitas que tens no teu blogue e estou a adorar tudo, fazes coisas espectaculares. Parecem todas maravilhosas.
    Parabéns!
    Beijos
    MArta T.
    www.manias-minhas.blogspot.com

    ResponderEliminar
  28. :)))

    tb uso essa tecnica!!
    por vezes, como tem que pre aquecer o forno ate coloco a forma no forno aquecer um pouco e dp pincelo com a manteiga derretida :)

    smsn.artes

    ResponderEliminar
  29. Olá amiga soraia já vi que amiga Sónia já se desponibilizou para enviar o spray, vais ver que não queres outra coisa eu gosto muito dele ,beijinhos.

    ResponderEliminar
  30. ola,

    tambem faço da mesma forma!
    ja agora,tenho uma forma de silicone e,se nao untar,o bolo sai partido e, mesmo besuntando, desta vez tambem saiu um pouco partido!!! Qual sera o problema?

    bj
    Vera

    ResponderEliminar
  31. Olá , eu costumo fazer também assim , só não derretia a manteiga no micro-ondas , para a próxima vou experimentar , bjs

    ResponderEliminar
  32. Antes fazia como tu...derretia apenas um pouquinho numa tacinha...actualmente, aderi à vaqueiro líquida, basta um esguicho e passar com o pincel ou então até com um papel de cozinha e pronto :)

    ResponderEliminar
  33. Já somos duas a untar as mãos. Quanto ao desmoldante, nada me diz, até ao dia que experimente. Mas também já untei da forma da Soraia, muitas vezes...
    Jnihos fofos

    ResponderEliminar
  34. Obrigada a todas pelos comentários e dicas :) Sempre úteis!!

    Marta, obrigada pelas simpáticas palavras! Vou agora visitar o teu cantinho!!

    Vera,é estranho!! O silicone é de qualidades??
    Faço essa pergunta mas na verdade eu tenho várias formas de silicone e de vários preços e até hoje nunca tive problemas!!

    É penaque aqui na zona não tenha a Makro e nem lojas, com artigos de pastelaria assim mais IN.. mas paciência!! :(
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  35. Por acaso tambem faço assim. Derreto um pouco de manteiga e pincelo na forma. É bem mais prático!

    ResponderEliminar
  36. Eu faço tal e qual como tu;)
    Beijos

    ResponderEliminar
  37. Ora aqui está uma coisa que me dá alguns arrepios fazer... é verdade... não devo ser muito normal eh eh eh
    Obrigada pela dica!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  38. Eu cá também me aborrecia imenso com a história da manteiga. Páginas tantas, já ficava tudo besuntado e a trabalheira que dava? Depois também passei a derretê-la no microondas, melhoru bastante, mas não era o ideal para mim. Então agora deixei-me da manteiga e passei para o óleo vegetal. A ideia surgiu-me por causa de algumas receitas de pão que sugerem que se besunte a pá da forma com um pouco de óleo. Eureka, passei a usar essa ciência e a verter na base da forma um fiozinho de óleo e depois com um guardanapo passo por toda ela. É super rápido, com resultados aprovados e é uma técnica limpinha.
    Adeus manteiga!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  39. Eu por norma uso óleo, mas quando uso manteiga faço como tu.
    Bjs

    ResponderEliminar
  40. Queridas Luarte e Conceição,
    Também gostei imenso da vossa ideia :) Parece-me bem rápida e prática!!
    Obrigada pela partilha ;)
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  41. Soraia,

    penso que sim! Comprei numa loja muito conhecida do Porto, na Pollux!

    bj
    Vera

    ResponderEliminar

Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva