Lulas com Vinho Tinto

O Ricardo é muito esquisito no que toca a peixe.. Torce quase sempre o nariz!! Mas gosta imenso de lulas (e de filetes, pois não têm espinhas - LOL), por isso de vez em quando lá faço. Ficaram super saborosas e com um molhinho espesso como eu gosto.. perfeito para molhar o pão :)


Ingredientes:
Lulas qb.
1/2 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Folha de Louro
1 Fio de Azeite
1/2 Copo de Vinho Tinto (ou Branco)
1 Colher de sopa de Polpa de Tomate
Água qb.
Sal qb.
Pimenta qb.

Preparação:
1. Leve um tacho ao lume com o azeite, o louro e o alho e a cebola picados.Deixe refugar.
2. Adicione as lulas, já lavadas e cortadas em pedaços mais pequenos ou maiores, consoante o gosto.
3. Junte os restantes ingredientes e tempere com o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até as lulas se apresentarem macias. (Junte um pouco de água, quando necessário).
4. Sirva com puré de batata.

Bom Apetite!!


Notas: Quando faço lulas costumo acompanhar com batatas cozidas, no entanto desta vez apetecia-me puré e foi isso que fiz :)