terça-feira, 27 de abril de 2010

Arroz Thai Jasmine ¨ Sabores do Oriente!


Desde a 1ª vez que o provei, que nunca mais quis outro para arroz seco!!
É uma arroz asiático.. bastante aromático e de sabor muito apetitoso.
Já falei dele aqui, aqui, aqui e aqui,  por exemplo.

Então e porque é simplesmente o meu preferido acho que merece um post todinho "só para ele"!!


 Ingredientes:
1 Medida de Arroz Thai Jasmine
2 Medidas de Água (a ferver)
1 Dente de Allho
1 Cebola Pequena
1 Fio de Azeite
1 Caldo Knorr (ou um pouco de Sal)

Preparação:
1. Num tacho, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
3. Adicione o arroz e o caldo de tempero. Deixe fritar por uns minutos.
4. Junte a água a ferver (eu fervo sempre no jarro eléctrico) e mexa com uma colher ou espátula.
5. Deixe cozer cerca de 10  a 12 min., mexendo ocasionalmente.
6. Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos.
7. Sirva de seguida..




Dicas:
Para um arroz sempre solto:

Utilize a proporção de uma medida de arroz para duas de água. Coloque a água a ferver, temperada com uma pitada de sal ( ou um caldo Knorr), e adicione o arroz.
Mexa e deixe cozer por cerca de 10 a 12 minutos.
Retire do lume, deixe repousar por 5 minutos e sirva!!


Se ainda não experimentaram, atrevam-se.. vão gostar de certeza!!

21 comentários:

  1. Adoro arroz solto. E já à algum tempo que tenho visto em vários blogs a utilização deste arroz.
    Acho que vou experimentar =) Beijinhos

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  2. esse nunca comprei!!!! mas realmente tem aspecto bem soltinho!! que arroz mimado!! hihi
    beijos

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  3. Achei interessante este teu post, isto porque também não é qualquer arroz que me datisfaz. Apesar de o agulha (no que respeita ao arroz mais comum)ser o meu predilecto, sou grande apreciadora do Basmati, também um arroz perfumado e que adoro, compensa até a diferença de preço entre o arroz comum e de que não gosto tanto. Beijinhos

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  4. por acaso ainda nao provei mas eu ia adorar.
    eu adoro um bom arroz
    e divinal
    beijinhos

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  5. Nós por cá adoramos o arroz...por isso anda td gente de olhos em bico;=)
    E o thai é o mais comum mesmo e o mais saboroso na minha opinião.

    Beijinhos grandes,
    Gracinda

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  6. Amiga já vou comprar esse arroz fica muito bom.Bjoooooooo

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  7. Por acaso ainda não provei, mas já tive tentada a comprar.
    Um dia destes compro e experimento.

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  8. Só utilizo esse cá em casa, sem dúvida que é excelente.

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  9. ola amiga nunca esprementei este arroz , mas fiquei com vontade de esprementar depois de ver este arrozinho tão soltinho,beijinhos

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  10. Nunca provei...mas se faz assim tanta diferença, fica anotado! bjinhos

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  11. Nunca utilizei, mas hei-de provar, sem dúvida
    Jinhos fofos

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  12. Também costumo fazer e adoro-o.

    Beijinhos

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  13. Já comprei esse arroz à algum, mas ainda não experimentei. Mas com tantos post que vejo sobre este arroz, até me dá vontade de ir já para a cozinha (amanhã vai sair arroz com qualquer coisa)
    Bjs

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  14. Nunca experimentei por gostar muito do basmati, mas vou ver se compro, bjs.

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  15. Tambei já comprei esta semana,
    Adorei.
    Boa escolha sem dúvida.

    :)

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  16. Ja experimentei, minha mãe comprou e ja sentiu o perfume que exala? muito bom
    bjs
    Paula

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  17. Eu também adoro arroz thai e faço o arroz exactamente da mesma maneira

    beijinhos

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  18. também fiquei rendida ao arroz thai desde a primeira garfada :) mt bom mm :)

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva