Bolo de Aniversário Cor-de-Rosa * Alexandra Luísa!

Para comemorar o aniversário da sua querida filha Alexandra Luísa, a minha amiga Luísa lançou o Concurso Cor-de-Rosa em que o objectivo era criar uma receita em que a cor predominante fosse essa mesmo!! Como a ocasião era deveras especial resolvi "inventar" este bolinho.. Na minha opinião, muito indicado para assinar a data em questão.. E assim também nós celebrámos o aniversário da pequena princesa!! :)
Ingredientes:
5 Ovos
1 Chávena de chá de Açúcar
1/4 Lata de Leite de Condensado (tinha a lata aberta)
1 Chávena de chá de Farinha
1 Chávena de Chá de Maizena
1/2 Chávena de chá de Leite
1/2 Chávena de chá deÓleo
2 Colheres de café de Fermento
1 Colher de chá de Bicarbonato
1 Pacote de Tang Morango

Natas (usei estas e ADOREI - São FABULOSAS!!)
Doce de Morango
Corante Alimentar vermelho
Confetis coloridos qb.

Preparação:
1. Vá colocando os ingredientes da massa, pela ordem indicada, numa taça e bata  MUITO BEM com a batedeira, entre cada adição.
2. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 45 minutos. No final faça o teste do palito.
3. Depois de cozido, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
4. Para o recheio e cobertura, bata as natas (eu fiz no Speedy chef) pois facilmente ficam firmes) e adicione-lhe o corante alimentar até obter a cor pretendida.
5. Parta o bolo ao meio, cubra cada metade com as natas e um pouco de doce de morango. Monte o bolo.
6. Cubra o bolo com as restantes natas batidas e decore a gosto! (eu usei uma fotografia da aniversariante e uns coraçõezinhos brancos e cor-de-rosa.. creio que bastante adequados para a ocasião!!)



PARABÉNS!!